芽菜酱肉包子馅的正确做法？

一、芽菜酱肉包子馅的正确做法？

配方：猪肉末500克、芽菜120克、姜20克、香葱8根、料酒适量、老抽适量、糖适量

步骤：

1、准备好上述所需食材；

2、将姜与葱分别切碎；

3、炒锅内热油，五成热时，中火，下入姜、葱（1/3量）末炝锅；

4、保持中火，下入肉末，煸炒至肉变色，水份渐干；

5、往锅内倒入料酒、老抽、糖，炒匀；

6、下入芽菜炒匀；

7、加入少量水，大火烧开后，转微火，收至水份尽干，炒匀；

8、关火后下入剩下的2/3葱花，拌匀即可。

二、冬瓜包子馅的做法窍门？

用料：冬瓜 1000克、香菇 1朵、老豆腐 1块

胡萝卜 半根、食用油 4勺、食盐 半勺、黄豆酱 1勺、耗油 1勺、鸡精 半勺、葱花 适量、面粉适量、酵母粉适量

做法步骤：

1、面粉加入酵母粉和好，醒发。冬瓜去皮切成碎钉。

2、装入碗中加入食盐杀出水分。

3、香菇洗净后切片再切成小丁。

4、豆腐切成小丁。

5、胡萝卜洗净后切条后再切丁。

6、起锅烧油。

7、下入豆腐丁炒成金黄色盛出备用。

8、腌出水分的冬瓜用纱布挤出水分。

9、另起锅烧油下入所有食材翻炒，加入2勺黄豆酱以增香。

10、再加入葱花增香。

11、加入1勺耗油。

12、加入鸡精。

13、馅料装入盆中备用。

14、面团醒发好。

15、将面团分成两半，搓长条下面剂。

16、擀皮包上馅料。

17、包成自己熟悉的包子形状，放入蒸屉，二次醒发。

18、醒发好，开火，蒸15分钟即可

三、菜芽的做法？

1. 豆芽洗净控净水。

2. 肉切丝，葱姜切丝、红椒切丝。

3. 锅加油，滑入肉丝。

4. 加花椒粉下葱姜丝略炒烹料酒。

5. 下入豆芽翻炒至透明加盐、蚝油调味出锅。

6. 方便、速食、有营养！

四、芽菜的做法？

做法

1、芽菜我买的是袋装的，取出适量加清水浸泡半小时以上，再捞出挤干水分，备用。

2、浸泡芽菜的时候，将鸡胸肉改刀，切成小丁，再把青红椒和大蒜切成较粗的末备用。

3、鸡胸肉里加入适量淀粉、黑胡椒粉抓匀腌制片刻。

4、锅中倒油烧热，倒入腌好的鸡胸肉丁滑散，变色后淋入一点老抽上色，翻炒均匀出锅备用.。

5、锅里另加入少许油，放入青红椒和大蒜炒出香味，再下挤干水分的芽菜末翻炒至较干燥的状态。

6、最后将鸡胸肉丁倒入芽菜里，继续翻炒均匀，然后加盐、鸡精调味，出锅装盘。

一盘香喷喷的鸡米芽菜就做好了。

五、苦菜酸菜做法窍门窍门？

苦菜用水过一下。放入盐花椒放密封罐里。

六、香芋包子馅的做法窍门？

1.

将香芋切成丁

2.

锅里倒些油，放入香芋，炒熟

3.

将肉末与香芋放入碗里，加入适量植物油、盐、鸡精、蚝油、十三香，顺一个方向搅拌均匀备用

4.

面粉与酵母粉混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状

5.

将面团揉至表面光滑。盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大

6.

食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了

7.

将发酵好的面团揉匀至表面光滑，切成大小相当的面剂子，切开的面剂子切面处无明显气泡

8.

将小剂子擀成包子皮，包入香芋肉馅

9.

包好包子后，放在铺有屉布的蒸笼上，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大。二次醒发20分钟（根据温度调整醒发时间）至二倍大

10.

大火将水烧开，中火蒸20分钟关火，焖5分钟后再揭开锅盖

七、油菜木耳包子馅的做法窍门？

油菜木耳包子馅的做法，巧门打挺油菜木耳包子馅的做法，就是说把油菜菜开水臭一下，然后正干菜再粘一下，然后把木耳泡好，就栽在车里面，六线放在里面搅拌了，以后做包子，做好包子，这个包子做出来的包子，反正故里这个窍门真好，真好吃，这个人包子真好吃

八、白菜杏鲍菇包子馅的做法窍门？

白菜切碎，杏袍菇切碎丁，加少量盐攥干水分，加入葱，香油，豆油，十三香，盐，酱油少许即可

九、椰子菜包子馅的做法窍门？

用料

中筋面粉 300克

酵母 3克

白砂糖 10克

水 150克

猪肉 200克

盐 适量

花生油 15g

香油 8g

清水 适量

椰菜 350g

做法步骤

1、面粉、酵母、糖、盐、水放入面包机。夏天请用冰水，减慢酵母发酵速度。

2、揉成光滑面团后，盖保鲜膜发酵至两倍大

3、椰菜切丝，加盐拌匀，等待半小时菜会出水，然后挤干水分

4、猪肉末加入油、盐、酱油、香油、淀粉搅拌至上劲，然后分次加入水，每次搅拌至肉吸收水分后再加下一次

5、再加入菜拌匀

6、面团发酵好后，取出，再次将面团再揉十分钟，揉至面团切开无蜂窝

7、面团搓成长条，分成一个个小剂子

8、取一个小剂子擀成中间厚四周薄的圆，包入馅料，放在刷了油的平底锅里，逐一做好，每个包留点空隙。

9、先中火煎一面，两分钟后加40克水，盖盖。水分干后把包反面，煎两分钟后，再加点水盖盖，水干后把包两面煎干，洒上白芝麻和葱花即可。

十、糖油包子馅的做法窍门？

做法步骤：

1 1南瓜切薄片进微波炉叮了六分钟，完了放进料理机内加了牛奶打成糊状。糖包子的做法步骤：

2 2酵母用温牛奶泡开。糖包子的做法步骤：

3 3边加酵母边用筷子搅成絮状，加南瓜稀，然后用手揉成面团。糖包子的做法步骤：

4 4大大滴面团装在盆里，搭块温的毛巾醒发。糖包子的做法步骤：

5 5面发好后揉去气泡，搓成条状，切小段。糖包子的做法步骤：

6 6馅里黑芝麻加白糖，放了点自已晒的干桂花。糖包子的做法步骤：

7 7擀好皮子舀适量的馅包好就OK啦。糖包子的做法步骤：

8 8我是用微波炉蒸的，冷水蒸了六分钟，顺便做了点肉包子，白菜馅滴。

糖包子陷怎么做呢？

做白糖馅的包子，直接用白糖做馅即可，做法如下：一、首先把面粉230克、酵母3克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。二、待机器运行结束后，面团静置发酵成两倍大。三、把发酵好的面团取出排气，揉成光滑的面团。四、把排好气的面团分成小块。五、像包包子一样的包上白糖。六、包好后放入蒸锅里醒5分钟，开火蒸上15分钟。七、时间到后取出即可食用。