1-2岁鳕鱼饭菜做法？

一、1-2岁鳕鱼饭菜做法？

一、番茄鳕鱼粥

酸酸甜甜的番茄加上鳕鱼粥，能掩盖掉鱼腥味，一定更受宝宝的喜爱。做番茄鳕鱼粥需要准备番茄、大米和鳕鱼。先熬好一锅米粥，用开水烫掉番茄皮，放入油锅里炒成泥状，再用开水将鳕鱼煮熟，鳕鱼一定要去皮去骨和去刺，切成小块，将所有材料再混和搅拌，一起煮上10分钟左右，就可以吃了。

二、鳕鱼丸冬瓜汤

把鳕鱼肉放入搅拌机，再加入鸡蛋液一起搅成鱼泥，再加入些许面粉做成又圆又小的鳕鱼丸，将冬瓜切成片，煮一锅冬瓜汤，再把鱼丸放进去，就能做成鳕鱼丸冬瓜汤了。

三、鳕鱼螺丝面

除了吃米饭，一岁的宝宝也可以吃一些面食了。要准备的食材有鳕鱼、面、小白菜、茄子和土豆，小白菜要切碎，茄子和土豆要切成小块，在锅中倒入底油，撒点葱花会爆出香味，再加入土豆茄子等，炖上10分钟左右后，再将另外煮熟的螺丝面和鳕鱼加进去，再稍微焖一会就可以吃了。

二、怎么样煮鳕鱼给宝宝吃好？

一、鳕鱼泥（适合6个月以上宝宝）

材料： 鳕鱼30g

做法：

1、鳕鱼化冻后，加几滴柠檬汁腌制，再放在锅里蒸10分钟；

2、将鳕鱼去皮去刺，注意要把鱼刺挑干净；

3、把蒸好的鳕鱼放入辅食机中，打成细腻的泥，打出来的泥，倒入碗中即可。

二、鳕鱼土豆泥（适合7个月以上的宝宝）

材料：鳕鱼30g、土豆50g

1、土豆洗净去皮，切小丁上锅大火蒸15分钟。

2、鳕鱼盘中，滴入几滴柠檬汁去腥，上锅蒸10分钟；

3、将蒸好的鳕鱼去皮挑出刺；

4、将蒸好的鳕鱼块和土豆一起放入辅食机中，打成泥，倒入碗中即可食用。

三、鳕鱼蒸蛋（适合7个月以上宝宝）

材料：鳕鱼、胡萝卜，鸡蛋黄

1、鳕鱼一小块加柠檬汁腌制一下，胡萝卜切碎备用；

2、将鳕鱼和胡萝卜上锅蒸10分钟；

3、将鳕鱼挑出刺后用勺子压成泥后和切好的胡萝卜一起加入蛋黄液中；

4、再加入适量凉白开，上锅蒸10到15分钟就可以出锅了。

四、番茄鳕鱼粥（适合8个月以上宝宝）

材料：番茄，鳕鱼，大米

1、先用电饭锅熬好一锅米粥；

2、将西红柿用开水把皮烫掉，锅里倒入底油，把西红柿煸炒成泥状；

3、锅里烧开水，把鳕鱼煮熟，大概需要1-2分钟；

4、煮熟的鳕鱼去皮去骨去刺后，用筷子夹成小块儿；

5、再把炒好的番茄泥，鳕鱼块儿，熬好的米粥一起放到砂锅里，再熬10分钟左右，搅拌均匀就可以出锅即可。

五、鳕鱼番茄面（适合10个月以上的宝宝）

食材：鳕鱼，面，西红柿，小白菜

1、西红柿用开水烫一下去皮后切成小块，小白菜熟煮后切碎，鳕鱼煮熟后用筷子夹成小块儿；

2、锅中倒入底油，下葱花爆出香味后放入西红柿炒出汤汁；

3、加水没过蔬菜(可以用刚刚煮鳕鱼的水)，水烧开后放入面条，煮5分钟左右；

4、待汤汁快收干后，倒入鳕鱼和小白菜碎，再焖一小会即可出锅。

六、菠菜鳕鱼丸（适合12个月以上宝宝）

1、鳕鱼2块去除骨头和刺，剁烂；

2、加点柠檬汁去腥，再加入菠菜泥、适量面粉和水搅拌均匀；

4、锅里烧开水，取一勺鱼泥放在手心，把鱼泥从虎口处挤出来，用勺子一挖即做成一个鱼丸；

5、将鱼泥一个个放入沸水里，丸子煮透漂起便可出锅。

七、蔬菜鳕鱼饼（适合12个月以上宝宝）

食 材 ：淀粉150克、鳕鱼300克、胡萝卜50克、西兰花50克、鸡蛋白20克、油适量、食盐适量

1、将鳕鱼去掉鱼皮揭掉黑色薄膜备用，

2、将鳕鱼搅拌成鱼肉泥，打入一个蛋清，加入淀粉搅拌均匀；

3、将胡萝卜、西兰花切碎末；

4、西兰花和胡萝卜放入鱼泥里，加入少量食盐一起搅拌均匀；

5、平底锅薄薄涂一层油，倒入适量鳕鱼面糊摊成两面金黄的薄饼。

三、在超市买的成袋的生鳕鱼怎么给7个月的宝宝做着吃？

　　材料　　鳕鱼2块，花椒30粒，八角2颗，桂皮一小块，干淀粉5汤匙（75克），清水100ml，料酒1汤匙（15ml），红烧酱油3汤匙（45ml），生抽1汤匙（15ml），开水400ml，盐1/4茶匙（1克）　　做法　　1）将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出，放在室温环境中自然解冻，不要放在水里解冻，尤其是开水里解冻。　　2）把解冻后的鳕鱼，用水冲洗，并去除鱼鳞，沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分。　　3）干淀粉放入碗中，加入清水搅匀，成为非常浓稠的水淀粉。将鱼排放入碗中，正反两面都裹上一层水淀粉。　　4）锅中倒入油，大火加热，待油8成热时，放入鱼排，双面煎到鱼肉变色，放入花椒，八角在油中炒香，烹入料酒。　　5） 倒入红烧酱油，再倒入开水没过鱼的表面，搅匀后大火煮开，调成中火盖上盖子，继续煮7分钟。　　6） 打开盖子，调入盐搅匀，改成大火，将汤汁收浓即可。

四、鳕鱼怎么做给宝宝吃？

材料

鳕鱼2块，花椒30粒，八角2颗，桂皮一小块，干淀粉5汤匙（75克），清水100ml，料酒1汤匙（15ml），红烧酱油3汤匙（45ml），生抽1汤匙（15ml），开水400ml，盐1/4茶匙（1克）

做法

2）鳕鱼用水冲洗，并去除鱼鳞，沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分。

3）干淀粉放入碗中，加入清水搅匀，成为非常浓稠的水淀粉。将鱼排放入碗中，正反两面都裹上一层水淀粉。

4）锅中倒入油，大火加热，待油8成热时，放入鱼排，双面煎到鱼肉变色，放入花椒，八角在油中炒香，烹入料酒。

5） 倒入红烧酱油，再倒入开水没过鱼的表面，搅匀后大火煮开，调成中火盖上盖子，继续煮7分钟。

6） 打开盖子，调入盐搅匀，改成大火，将汤汁收浓即可。

五、大家都是怎么给宝宝做鳕鱼吃的呢？

可以做成鳕鱼丸子给宝宝食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鳕鱼 4块、面粉 100克、食用油 适量、盐

一匙、胡椒粉 半匙、面包糠 一碗。一、首先把鳕鱼切块，洗干净。

二、然后将鳕鱼去掉鱼皮，鱼骨，鱼刺，撕碎，放一旁备用。

三、鳕鱼肉加入面粉，盐和胡椒粉。

四、将食材搅拌均匀。

五、搅拌均匀之后，用筷子夹起一小块。

六、裹上面包糠。

七、锅内放油加热，放入丸子，炸至金黄色。

八、盛出控油，这样鳕鱼丸子就完成了。

六、怎么给一岁的宝宝做鳕鱼吃？

鳕鱼泥

1、鳕鱼1块、淀粉、醋、鱼肉松。

2、把鳕鱼化开，用手仔细摸索，虽然鳕鱼刺已经很少了，但是靠近鳍的地方还是有些的，需要特别注意。

3、水烧开后，点一点点醋，把切好的小块鱼放进去。

4、煮熟后，加少许淀粉，稍搅。

5、出锅后迅速用勺子压成泥，凉了就压不了泥了。

6、因为没味道，宝宝或许不爱吃，加点鱼肉松，宝宝就很爱吃了。

七、鳕鱼怎么做给宝宝吃？

1、准备食材：鳕鱼50g、豆腐100g、西兰花30g、蟹味菇30g、胡萝卜20g、鸡蛋1个、淀粉少许。

2、鳕鱼去皮后，切成小块。水烧开后，将豆腐倒入锅中，焯2分钟后捞出。然后将蟹味菇切成小丁。

3、水烧开后，放入西兰花焯1分钟左右去农残。然后将西兰花切碎。胡萝卜去皮后，切成小丁状。淀粉中倒入适量清水，搅拌均匀。

4、水烧开后，先放入菌菇和胡萝卜煮4分钟左右。然后放入鳕鱼块继续煮5分钟。倒入焯好的豆腐块。最后倒入西兰花煮2分钟左右。然后淋上少许淀粉水，搅拌均匀。汤煮沸后，沿锅边淋上蛋液。淋蛋液的时候要转小火，沿着锅边转圈淋。待蛋黄凝固后就可以关火出锅啦。

八、宝宝辅食蒸鳕鱼做法？

关于这个问题，材料：鳕鱼、胡萝卜、洋葱、南瓜

步骤：

1. 将鳕鱼切成小块，胡萝卜、洋葱、南瓜也切成小块备用。

2. 将蒸锅加水烧开，将鳕鱼块放入蒸锅中蒸熟。

3. 在蒸鱼的同时，将胡萝卜、洋葱、南瓜块放入蒸锅中蒸熟。

4. 等到所有材料都蒸熟后，将它们放入搅拌机中搅拌成泥状。

5. 将鱼泥和蔬菜泥混合均匀即可。

小贴士：

1. 鳕鱼是一种营养丰富的海鲜，富含蛋白质、钙、磷等营养物质，适合宝宝食用。

2. 蒸鱼泥的时候，可以根据宝宝的口感喜好加入适量的水或奶粉调节质地。

3. 宝宝辅食的制作过程中，一定要注意食材的清洗和卫生，以确保宝宝的健康。

九、鳕鱼块儿童吃法？

鳕鱼块是一种非常营养的食品，也适合儿童食用。以下是几种鳕鱼块儿童吃法：

1. 煮汤：将鳕鱼块和蔬菜一起放入汤锅中煮，可以增加汤的口感和营养。

2. 煎炸：将鳕鱼块裹上面包屑或者鸡蛋液煎或者炸，可以增加风味和口感。

3. 烤焗：将鳕鱼块裹上面包屑或者橄榄油等调料，放入烤箱中烤焗，可以使鳕鱼块更加香脆可口。

4. 红烧：将鳕鱼块加入红烧汁中，再加入蔬菜，烹饪出红烧鳕鱼块，可以增加风味和营养。

不过儿童吃鳕鱼块时需要注意，要确认食品新鲜，并且注意鱼刺。建议在监护人的指导下食用。

十、辅食鳕鱼怎么做，宝宝吃鳕鱼怎么做好吃？

给宝宝吃鳕鱼有简单的几种做法，具体如下：

第一、雪鱼泥，雪鱼泥适合刚刚添加辅食的小宝宝食用，首先把鳕鱼洗干净以后，用水烧开，点一点醋，把切好的小块鱼放进去，将鳕鱼煮好以后加少量的淀粉，搅匀以后出锅，迅速用勺子压成泥，这样给宝宝适量的吃就可以了。

第二、清蒸鳕鱼，将鳕鱼洗干净以后放在水中，然后放入盘中，用保鲜膜封好，放入锅中，蒸5-10min取出鳕鱼，加入少许的生抽，充分的捣碎就可以给宝宝吃了。

鳕鱼的营养是非常丰富的，鳕鱼的肉比较鲜嫩而且鱼刺少，很适合小宝宝吃，同时鳕鱼中的蛋白质含量含16%，另外鳕鱼中的肝脏的含油量比较高，含人体所必需的各种氨基酸、维生素，含有丰富的维生素A和维生素D，适合宝宝发育、补充营养吃。