用料
虾适量
胡萝卜适量
大米适量
香菇适量
西兰花适量
步骤 1
大米粥,小火熬了快2个小时,已经完全烂了。备用。
步骤 2
准备食物。虾去虾线,剁泥。
步骤 3
西兰花,焯水2分钟。
步骤 4
全部切碎沫。
步骤 5
红萝卜,香菇,虾泥,放一滴油煸炒一下。
步骤 6
煸炒好的食材放入大米粥里,小火在熬一会。
步骤 7
感觉红萝卜,香菇熟了以后,加入焯好的西兰花。
步骤 8
加了一滴香油。全部吃光。
建议不要给婴儿吃。三岁以下的孩子最好不要吃带壳的海鲜,容易过敏。
用料
大米80g
海白虾(鲜)4 只
油菜叶3 片
虾皮15g
做法
1. 将海白虾洗净,剥去外壳,清理出虾线;油菜洗净,切成丝,备用。
2. 将大米放入小锅中, 加入800 毫升的水,中火将水烧开后,转小火煮制25 分钟,直至米粥成熟。
3. 将洗净的大虾放入米粥中,继续加热3分钟,直至大虾成熟后,再将油菜丝放入锅中,加热1 分钟后,即可离火盛入碗中。
4. 另取一只干净的炒锅,不放油,用小火加热炒锅,放入虾皮焙干,将虾皮倒在干净的案板上,用擀面杖将虾皮碾碎(也可以用食品加工机将虾皮打碎),用筛网过滤一下,将较粗的虾皮碎丢弃,较细的虾皮粉留用。取2g虾皮粉,放入粥中,代替盐使用,即可食用。余下的虾皮粉,可存放在干燥的密封容器中,留待下次使用。
两岁宝宝夏日周周夏日都是可以做的,夏日做的做法就是一定先把粥做的先把粥烫熟了,烫熟了以后把虾仁放进去,它夏日的煮的过程中一定要煮的,软软的,也就是说至少要煮一个小时以上,让粥煮的软了,宝宝两岁宝宝两岁宝宝才觉得特别软,特别好,特别好,
材料:
- 鲜虾 2-3 只
- 蔬菜(如胡萝卜、青豆、南瓜等)适量
- 米饭适量
- 清水适量
步骤:
1. 准备工作:将鲜虾去壳、去头、去虾线,洗净备用。蔬菜切成小块,米饭或面条煮熟备用。
2. 蒸煮虾肉:将准备好的鲜虾放入蒸锅中,用中火蒸煮约5-8分钟,直到虾肉变色熟透。蒸煮过程中可以加入一些清水,以保持湿润。
3. 制作虾肉泥:将蒸熟的虾肉放入食物搅拌机或搅拌杯中,搅拌成细腻的虾肉泥。
4. 炖煮蔬菜:将切好的蔬菜放入小锅中,加入适量的清水,用中小火炖煮约10分钟,直到蔬菜变软熟透。
5. 混合食材:将煮熟的米饭加入炖煮好的蔬菜中,然后加入虾肉泥,用勺子搅拌均匀。
6. 适度稀释:根据宝宝的食欲和咀嚼能力,可以适度加入一些清水来稀释辅食,使其更易于宝宝消化和吞咽。
7. 确保温度:在喂食给宝宝之前,请确保辅食的温度适宜,不要太热或太冷,以免烫伤宝宝口腔。
第一步,也是最重要的哟,泡大米。 一般情况,如果晚饭吃粥,就吃过午饭就泡上大米了,泡的越久,粥煮好了味道会越醇的。
步骤 2
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可以先把白粥煮上,再去处理食材。记住,一定要先猛火煮开,然后小火慢炖。
步骤 3
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接下来就是准备食材了。胡萝卜建议削皮之后,继续用削皮刀刮成一条一条的,这样比较薄,方便后面弄碎和煮软。
步骤 4
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虾仁去虾线之后剁成泥,凤尾或者其他蔬菜都可,也要剁碎。
步骤 5
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白粥小火煮1小时左右,把处理好的食材加入进去,继续煮20分钟。关火之后,不要急于打开锅盖,让蒸汽精华慢慢流回锅内。
步骤 6
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我的秘籍之虾皮粉,会有朋友说,煮了虾仁,怎么还要放虾皮粉,我只能告诉大家,这个真的很香,味道会自然的鲜香,大家可以尝试。虾皮粉还可以给宝宝补钙,真真是棒棒哒。
步骤 7
最后,就是加一勺纯黑芝麻油,味道一下子就完美了。 我是和大人饭一起煮的,所以上面加了几颗完整虾仁,盐也要等先给宝宝盛出来才能放,一点点就好。
准备大米,虾米,黑香菇,菠菜作为主要材料,再准备盐,香油等即可。
二、对虾香菇菠菜粥的做法
第一步:大米淘洗尽后浸泡半个小时。
第二步:将虾的外壳剥去,将内脏泥线挑出。
第三步:泡发黑香菇,同时洗净菠菜,去除菠菜的老皮后切成末。
第四步:虾初步处理后用盐和生粉揉捏均匀,之后再冲洗干净沥水。在碗中加入清水,几滴油和生粉,将虾放入后充分拌匀在腌制一段时间。
第五步:砂锅中放入大米和足量的温水,温水要足量不能停顿后重复再加水。
第六步:煮粥至粥的米粒散开,同时粥也厚实粘稠的时候就放入虾仁和香菇。
第七步:十分钟后放入菠菜末,盐,烧煮几分钟即可以出锅了。
1、大米洗干净,泡在水里;
2、虾去壳去虾线,洗干净,西蓝花掰成小块;
3、起砂锅倒入适量的清水,放入大米;
4、煮至大米开花,放入西蓝花和虾仁;
5、煮至大米熟透,加入适量的盐和香油调味即可。
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