酸菜粉的家常做法？

一、酸菜粉的家常做法？

步骤/方式1

粉丝先用热水泡软到没有硬心

步骤/方式2

酸菜切细丝，洗两遍，攥干水

步骤/方式3

肉切片，葱姜切片备用。

步骤/方式4

锅里猪油烧热放姜片爆一下

步骤/方式5

放肉炒

步骤/方式6

炒至肉片有点焦，放葱，花椒面爆出香味

步骤/方式7

放酸菜翻炒

步骤/方式8

倒入酱油翻炒

步骤/方式9

倒入半碗左右的水

步骤/方式10

倒入粉丝翻炒

步骤/方式11

炒到粉丝吸饱汤汁，放适量盐，味精调味出锅。

步骤/方式12

美味的酸菜粉丝就做好了

二、砂锅酸菜粉的家常做法？

1.火腿肠切成薄片，酸菜切碎。白菜切成块，提前准备好粉。姜切块，大葱切成片。

2.砂锅内加入适量的清水和姜，水开后加入酸菜，煮开后加入白菜叶，再次煮开后加入火腿肠，接着加入粉，大火煮开。

3.然后换成小火，加入一勺耗油搅拌均匀，煮至粉快熟时加入大葱和醋搅拌均匀。最后调入一勺香油就可以了。

三、羊肉炒酸菜粉的家常做法？

用料：酸菜20克、羊肉片10片、粉丝1把、香菜1根、海鲜菇若干、鸡丸若干、虾滑若干、耗油1勺、海鲜酱油1勺

美味的酸菜羊肉粉丝的做法步骤：

步骤 1、准备食材：羊肉、酸菜（我用的是四川酸菜，可根据个人口味选择酸菜）、鸡丸、虾滑、海鲜菇、粉丝（提前用凉水泡好，以免在锅内煮时间长影响口感）

步骤 2、准陪配料：姜、葱、蒜片、干辣椒

步骤 3、锅内放少许油，放入葱、姜、蒜、干辣椒，炒香。

步骤 4、刚超好的配料放到一边，再放少许油，炒酸菜。

步骤 5、锅内填入开水。

步骤 6、下入鸡丸、虾滑

步骤 7、放入羊肉

步骤 8、1勺海鲜酱油

步骤 9、1勺耗油。再放入之前泡好的粉丝，把水烧开，放少许盐。

步骤 10、撒入香菜 开吃了。

四、素炒酸菜粉的家常做法？

先把酸菜洗干净切丝，粉先泡水十分钟捞起来，把锅烧热加油炒酸菜加水烧开煮五分钟，然后再加入泡好的粉翻炒均匀，加点小葱翻炒均匀即可装盘。

五、家常酸菜粉的做法？

步骤/方式1

粉条提前用温水泡软，泡好后，洗净备用。

步骤/方式2

猪肉切成片，放入少许生抽腌制几分钟。

步骤/方式3

酸菜洗净，攥干水分，把酸菜片一下之后，切成细丝。

步骤/方式4

锅中放适量油，放入一把花椒和干辣椒，小火炸香后捞出扔掉。

步骤/方式5

放入肉片翻炒，肉片炒熟后，放入酸菜，慢慢炒香。

步骤/方式6

放入一碗清水，然后加入粉条，放入适量的盐和生抽，少量的老抽和鸡粉，用筷子把酸菜和粉条整理均匀，大火开炖，十分钟左右，粉条变透明，汤汁不多即可关火出锅装盘

六、酸菜丸子粉家常做法？

步骤1/15

粉丝加冷水泡软

步骤2/15

东北酸菜

步骤3/15

用清水把酸菜淘洗2遍

步骤4/15

猪绞肉加入葱姜蒜碎、鸡蛋

步骤5/15

酱油、五香粉、淀粉顺一个方向搅拌均匀

步骤6/15

把酸菜铺在容器底部一层

步骤7/15

再铺上粉丝

步骤8/15

粉丝上再铺上一层酸菜，倒入淹没放入食材3/4的水

步骤9/15

撒少许辣椒碎

步骤10/15

搅拌好的猪绞肉用手挤出丸子

步骤11/15

摆在酸菜上面

步骤12/15

大火15分钟

步骤13/15

拿出

步骤14/15

用香菜叶装饰

分

七、酸菜苕粉的家常做法？

红薯粉用热水浸泡10分钟

步骤 2

先搞点油炸花生米，我用小美炸，无油烟。

花生米150克，植物油40克，放入小美主锅里，30分钟/120°/反转小勺

过滤出剩余的油，花生米装盘晾凉备用

步骤 3

剩下的花生米加点盐搅匀当下酒菜，很8错哟！