硒的功效及作用，含硒多的食物？

一、硒的功效及作用，含硒多的食物？

硒是人体必需的微量元素，对维持人体正常的生理代谢和免疫功能具有重要作用。硒能减少和消化人体新陈代谢产生的过氧化物，从而保护细胞免受过氧化物的损伤。含硒食品很多，包括海鲜、动物肝肾、蛋制品、坚果等。鸡蛋中硒含量以鹅蛋最高，其次是鸭蛋和鸡蛋。

二、微量元素硒的功效与作用有哪些？

微量元素硒可以提高人体免疫力，增强人体功能。 它可以消除活性氧自由基的作用，并预防关节炎和白内障。 微量元素硒的现代医学研究具有一定的抗癌和杀灭癌细胞的作用。 建议患者在日常饮食中多吃富含微量元素的食物，并多吃核桃，榛子，开心果和干果。 建议多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果。 同时，建议患者进行适当的运动，不要熬夜，不要抽烟和喝酒，并且应该饮食合理。

三、蒙牛富硒羊奶粉功效与作用？

增强免疫力，美容，增强肠道功能，补钙，蒙牛悠瑞富硒高钙羊奶粉所选用的都是荷兰的全脂羊奶粉，同时针对老年人的体质加入了一些富硒酵母、钙离子、铁离子等微量元素，将奶粉的营养变得更加全面和丰富，充分保证老年人的营养、能量摄入，减少骨骼、牙齿等问题的出现，强有力的保证老年人的健康。

四、黄芪功效和作用葛根功效和作用杜仲有那些功效？

黄芪的功效是补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌，作用是增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压；葛根的功效是解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻，作用是用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻；杜仲的功效有补肝肾，强筋骨，安胎。用于治疗腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。

五、硒红茶：解析功效与作用

硒红茶介绍

硒红茶是一种富含有机硒元素的茶叶。它是通过将富含硒的土壤种植茶树，并采用特殊的加工工艺制成的。硒红茶不仅具有红茶的香气和口感，还富含较高的硒元素。它在国内外备受关注，被认为具有多种功效与作用。

硒红茶的功效

1. 提供抗氧化作用：硒是一种强效的抗氧化剂，能够中和自由基并减少氧化损伤。硒红茶中的硒元素可以帮助减轻身体内氧化应激，维护细胞健康。
2. 增强免疫力：硒是人体必需的微量元素之一，对免疫系统的正常功能发挥至关重要。适量摄入硒红茶可以提高免疫力，增强抵抗力。
3. 促进心血管健康：硒红茶中的茶多酚有助于降低血压、抑制动脉粥样硬化，促进心血管健康。同时，硒元素还具有抗血小板聚集作用，能够防止血栓形成。
4. 预防肿瘤：研究表明，硒具有一定的抗肿瘤活性。摄入适量的硒红茶可以起到预防肿瘤的作用，并能减轻放疗和化疗对机体的损伤。
5. 提升代谢和消化功能：适量饮用硒红茶可以促进代谢和消化功能，改善胃肠道问题，起到保健作用。

如何选择和饮用硒红茶

选择高质量的硒红茶非常重要。建议选择有机种植的、新鲜的硒红茶，以确保其硒含量和品质。饮用硒红茶时，可按照个人口感选择不同程度的浸泡时间和温度。一般来说，使用80度左右的温水浸泡3-5分钟即可。每天饮用适量的硒红茶，每次建议不超过3杯。

结语

硒红茶作为一种富含有机硒元素的茶饮品，具有多种功效与作用，如提供抗氧化作用、增强免疫力、促进心血管健康、预防肿瘤等。正确选择和饮用硒红茶能够为身体健康带来好处。感谢您阅读本文，希望通过对硒红茶功效与作用的解析，为您提供帮助。

六、食盐的功效和作用？

食盐（NaCl）是日常饮食中不可或缺的调味料，但是，长期的高盐饮食摄入会增加高血压、心血管疾病等多种疾病的发病风险。《健康中国行动计划（2019-2030年）》号召实施合理膳食行动，提倡人均每日食盐摄入量不高于5克，而全国营养调查显示我国人均烹调盐摄入量高达10.5克。

盐摄入量与心血管疾病之间的关系涉及多种因素的复杂相互作用，包括肾素-血管紧张素-醛固酮和激肽系统、交感神经系统、内皮功能和氧化还原平衡等[3]。近年来研究发现，盐的摄入不仅驱动血流动力学的变化，还与免疫反应的变化有关。人体免疫系统由免疫器官、免疫细胞以及免疫分子组成。免疫应答分为天然免疫（非特异性免疫）和获得性免疫（特异性免疫）两种类型。研究表明，天然免疫系统和获得性免疫系统都参与了高血压等疾病的发生和发展，而长期高盐饮食有可能是影响免疫系统功能的一个潜在因素，不过仍然需要进一步的证据积累。

“新冠肺炎（COVID-19）”发生后，各医疗专家团队均提出了机体免疫力在抗击新冠肺炎及阻断疾病进程中的重要作用。从流行病学统计看，老年慢性病患者（如高血压、心血管疾病等）成为感染风险较大的一类人群，其自身免疫系统比较脆弱，感染者发展成为重症及危重病人的风险也相对较大。

那么，长期的高盐饮食与机体免疫系统究竟有怎样的关系呢？

1高盐饮食与天然免疫系统

天然免疫系统主要由吞噬细胞（巨噬细胞、中性粒细胞）、树突状细胞、自然杀伤细胞，以及补体系统、模式识别受体等组成。根据活化状态和发挥功能的不同,巨噬细胞主要可分为M1型和M2型。M1型的特点是高水平的促炎细胞因子的表达，M2型表现出抗炎功能，参与组织修复。有研究表明，氯化钠有利于巨噬细胞M1表型活化，限制了巨噬细胞M2的活化，这表明高盐摄入可能通过左右巨噬细胞表型分布，促进炎症反应的发生。最近，Jobin等科学家们发现喂食高盐饮食的老鼠，尿路感染的愈合要慢得多，其抵抗李斯特菌感染的能力受到阻碍。而志愿者在每日膳食摄入的基础上补充6克高盐饮食，发现额外的盐会提高糖皮质激素的水平，粒细胞抵抗细菌的能力降低，人体的免疫功能被削弱。

2高盐饮食与获得性免疫系统

获得性免疫系统主要由T细胞和B细胞介导。T细胞通过分化为效应细胞（Th1、Th2、Th17）和调节性细胞（Treg细胞）产生作用。Th17细胞主要通过产生细胞因子促进炎症反应，而Treg细胞起着免疫抑制作用，二者在机体正常状态下保持平衡。而这一平衡的破坏是许多炎症和自身免疫疾病的关键因素。Luo[7]等通过对15名健康男性进行短期高盐饮食干预，发现高盐饮食会导致Th17细胞减少和Treg细胞增加，使Th17/Treg比率下降，Th17相关通路下调，随后出现肾髓质缺氧、支气管动脉血管舒张增高等表现，提示短期内食盐摄入量的增加导致Th17/Treg比值变化，这可能是高盐饮食诱导的终末器官炎症和动脉粥样硬化风险增加的一个潜在机制。

3高盐饮食与肠道菌群

高盐饮食引起血压升高除已知机制外，还可能与高盐饮食影响肠道菌群的构成相关。有研究显示Th17细胞的产生与高盐环境下特定肠道菌群的调控有关，由高盐喂养的小鼠部分肠道菌群明显减少，其中一种鼠乳杆菌与高盐饮食关联最强。高盐喂养的小鼠补充这种菌会减少Th17细胞的产生，防止自身免疫性脑脊髓炎（脑炎小鼠模型）和盐敏感性高血压发生恶化[8]。有研究表明，高盐摄入使肠道乳酸菌的连续检出率显著下降，而外周血CD4+、IL-17A+、TNF+、Th17细胞、夜间收缩压和舒张压均显著增加[9]。关于高盐摄入对人类肠道菌群、免疫反应及血压的影响目前还需要更多的人群研究加以验证。

4合理膳食、智慧控盐

免疫系统是防卫病原体入侵最有效的武器，它能发现并清除外来病原微生物，保障身体健康。人的免疫力受诸多因素影响，良好的营养、运动、睡眠等是保证人体免疫系统正常运作和有效发挥其功能的保障。长期高盐饮食会增加高血压、心血管疾病等多种慢性病的发生风险，并且有研究表明，高盐饮食也有可能会促使免疫细胞的活动向促炎症反应发展，并成为引发自体免疫性疾病的一个风险因素。

如何做到日常饮食智慧控盐？

• 推荐每人每天食盐摄入不超过5克。
• 提倡在家吃饭，学习少盐烹饪知识和技能，培养全家清淡口味和习惯。
• 小小盐勺用起来，家庭用盐要限量。
• 不要忽视各种调味品、咸菜、腌制食品中的隐性盐。
• 烹调方法多样化，优选原味蒸煮，巧用多种风味替代盐，菜肴快出锅时再放盐。
• 从小培养儿童清淡口味，少吃高盐零食。
• 家有老年人，高血压、心血管疾病以及肾脏病的病人，更应提倡合理少盐膳食。
• 在外就餐或点外卖主动要求低盐口味，优选低盐菜品，注意荤素搭配。
• 购买加工食品查看营养标签，选择低钠食品，少买高油、高盐的加工食品。

减少食盐摄入是降低血压及相关慢性病发生风险最简单有效的办法之一，对于维持正常的免疫功能也提供了必要的支持。每个人是自己健康的第一责任人。为了家人健康，请大家积极行动起来，合理膳食，兴新食尚，智慧控盐，幸福你我！

参考文献：

[1]. 中国营养学会, 食物与健康——科学证据共识. 2016: 人民卫生出版社.

[2]. 国家卫生计生委疾病预防控制局, 中国居民营养与慢性病状况报告（2015）. 2015: 人民卫生出版社.

[3]. Pilic, L., C.R. Pedlar and Y. Mavrommatis, Salt-sensitive hypertension: mechanisms and effects of dietary and other lifestyle factors. Nutr Rev, 2016. 74(10): p. 645-58.

[4]. Hucke, S., et al., Sodium chloride promotes pro-inflammatory macrophage polarization thereby aggravating CNS autoimmunity. Journal of autoimmunity, 2016. 67: p. 90-101.

[5]. Zhang, W.C., et al., High salt primes a specific activation state of macrophages, M(Na). Cell Res, 2015. 25(8): p. 893-910.

[6]. Jobin, K., et al., A high-salt diet compromises antibacterial neutrophil responses through hormonal perturbation. Science Translational Medicine, 2020. 12(536).

[7]. Luo, T., et al., Th17/Treg Imbalance Induced by Dietary Salt Variation Indicates Inflammation of Target Organs in Humans. Sci Rep, 2016. 6: p. 26767.

[8]. Wilck, N., et al., Salt-responsive gut commensal modulates TH 17 axis and disease. Nature, 2017. 551(7682): p. 585-589.

[9]. Vandeputte, D., et al., Quantitative microbiome profiling links gut community variation to microbial load. Nature, 2017. 551(7681): p. 507-511.

本文转自公众号：善哉安康

七、黑豆的功效和作用？

黑豆含有丰富的蛋白质，多种矿物质和微量元素，黑豆的外皮含有花色青素，是一种很好的抗氧化剂，黑豆能滋补肾脏，补肾养血，使肾脏得到滋养维持肾功能正常，还能帮助改善肠道内环境减少便秘的发生，黑豆中有丰富的蛋白质还能提高免疫力。

八、佛手的作用和功效？

佛手具有多种功效，佛手能够开胃健脾，增加人的食欲。佛手中年含有丰富的维生素，可以补充人体所需的微量元素，增强免疫力。佛手还可以清热解毒，去火去干燥。美容养颜，给肌肤补充水分，延缓衰老。保护肝脏，缓解胃胀气，咳嗽痰多，祛湿，止痛消肿等作用。

九、鹌鹑的功效和作用？

鹌鹑是鸡形目鹌鹑属鸟类，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，适合高血压、肥胖症患者食用。被誉为"动物人参"。能补五脏，益中续气，实筋骨，一般人都可以吃鹌鹑肉的，鹌鹑蛋的营养价值也比较高的。注意饮食安全，不要吃被污染的食物。

十、养乐多的功效和作用？

养乐多是一种果汁饮料，有着独特的果汁味，口感丰富，受到广大消费者的喜爱。养乐多的功效和作用包括：

1.营养丰富：养乐多含有多种水果汁，具有丰富的维生素和矿物质，可以满足人体日常所需的营养。

2.抗氧化：养乐多中的多种水果汁含有大量的抗氧化剂，可以有效抵御自由基对人体的伤害，延缓衰老。

3.促进消化：养乐多中的多种水果汁富含有果胶，可以有效促进消化，改善消化不良的症状，增强肠道蠕动功能。

4.养颜：养乐多中的多种水果汁富含有维生素、矿物质等，可以有效抗衰老，增强皮肤的弹性，具有抗氧化、保湿、滋润等功效，让皮肤更加光滑和健康。