什锦虾仁玉米做法大全？

一、什锦虾仁玉米做法大全？

主料 4种

虾仁

250g

黄瓜

1根

胡萝卜

半根

玉米粒

50g

辅料 3种

蛋清1个

蒜瓣2瓣

小葱少许

调料 5种

油适量

盐适量

白胡椒粉适量

番茄酱1小包

料酒适量

烹饪步骤 14步

步骤1

在虾仁背部划一刀，挑出虾线，再用水简单冲洗一下，然后虾仁沥水，水汽太大就用厨房纸吸一下水分。

步骤2

加少许料酒。

步骤3

撒一点点盐，白胡椒粉。

步骤4

加入一个蛋清。

步骤5

简直揉搓几下后，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏半小时。

步骤6

所有配菜切丁备用。

步骤7

锅内无水加少许油，八分热的时候加入切碎的蒜瓣，炒香。

步骤8

加入胡萝卜丁。

步骤9

翻炒后，用油先煎一下胡萝卜，胡萝卜是熟的最慢的，所有这一步一定要多煎一会，胡萝卜熟透才会有营养。

步骤10

加入虾仁，快速的翻炒一下，虾仁就会弯曲滚成小虾球。

步骤11

虾仁微微变红以后，加入黄瓜丁跟玉米粒。

步骤12

翻炒两下，加入番茄酱。

步骤13

撒盐，翻炒几下，关火，加入小葱段，利用余热翻炒几下。

步骤14

装盘后，简单装饰一下，一道味美加貌美的什锦虾仁就完成了。

小贴士

1.虾仁一定要提前去虾线，否则虾仁下锅不会弯曲变成球状。 2.要想把胡萝卜的营养功效发挥到最大，最好还

二、玉米毛豆虾仁做法大全？

1、将虾仁洗净放入少许的盐和料酒腌十分钟

2、放入淀粉，使肉质鲜嫩

3、将虾仁放入锅中翻炒几下捞起

4、放入少许油将青豆玉米倒入锅中翻炒，放入少许盐，待青豆熟了倒入虾仁一起翻炒

5、关火加入少许味精起锅装盘

三、虾仁素饺子馅做法大全？

用料

韭菜半斤，虾仁1斤，鸡蛋5个，盐适量，香油适量

做法

1.韭菜洗净，鸡蛋炒好，虾去壳洗净。

2.先锅里倒油加热。

3.把蛋液倒入锅中。

4.鸡蛋炒好弄散，放置凉透。

5. 韭菜切碎，虾仁切半，鸡蛋弄碎凉透。

6.准备一盆，把韭菜，鸡蛋碎，虾仁放到一起

7.加入盐，香油调味。

8.然后把馅料搅拌均匀。注意韭菜因为会出水，所以调好馅要马上包，不要等时间久。

9. 调好的韭菜鸡蛋虾仁馅，可以包饺子了。

10.鲜美的韭菜鸡蛋虾仁饺子做好了。

四、虾仁青菜饺子馅做法大全？

1，青菜250克，去掉叶子。叶子不要扔，洗干净后焯一下水，捞出过凉，加点花生米拌着吃。其实，叶子比茎还有营养。

把摘好的青菜放入加有少许食盐的水中，泡一会，杀菌。泡好后多次清洗，控一下水。

把控好水的青菜切成小丁，淋上少许食用油，锁住水份，保留青菜的原汁原味。

2，袋装虾仁100克，解冻后，冲洗一下，挤一下水，切碎

3，碗中打入两颗鸡蛋，加少许食盐入底味，滴两滴料酒去腥。打散后倒入预热好的油锅中，炒散成小块备用

4，准备大约10克的葱花

5，把所有食材放入一个盆中，加入3克食盐、半汤勺老抽、半汤勺蚝油、2克花椒面、2克胡椒粉，半汤勺香油，用筷子充分搅拌均匀就可以了。

这就是我虾仁青菜饺子馅的做法。

五、虾仁饺子馅做法大全儿童？

食材

虾仁适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，老抽适量，鸡蛋一个

步骤

1.将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。

2.葱姜切末

3.肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。

4.全部搅拌均匀备用。

5.另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的耗油。

6.打水搅均，水要一点点的加，加点水拌均，再加点水，再拌均。

7.再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均即可。

六、韭菜虾仁饺子馅的做法大全？

用料

韭菜半斤，虾仁1斤，鸡蛋5个，盐适量，香油适量

做法

1.韭菜洗净，鸡蛋炒好，虾去壳洗净。

2.先锅里倒油加热。

3.把蛋液倒入锅中。

4.鸡蛋炒好弄散，放置凉透。

5. 韭菜切碎，虾仁切半，鸡蛋弄碎凉透。

6.准备一盆，把韭菜，鸡蛋碎，虾仁放到一起

7.加入盐，香油调味。

8.然后把馅料搅拌均匀。注意韭菜因为会出水，所以调好馅要马上包，不要等时间久。

9. 调好的韭菜鸡蛋虾仁馅，可以包饺子了。

10.鲜美的韭菜鸡蛋虾仁饺子做好了。

七、虾仁玉米香菇饺子馅的做法？

步骤一：300克中筋面粉，加140克左右的凉水搅拌成面絮状，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到一旁醒一下。

步骤二：醒面的过程中，准备馅料，馅料要用到的食材有，鲜虾300克，玉米粒适量，香菇适量，胡萝卜适量，葱适量。

步骤三：把鲜虾的虾头取下来放入一个盘中，把虾肉剥出来，除去虾线备用。

步骤四：取下来的虾头不要扔，锅里多倒一些油烧热，把虾头放入油锅中炸酥，炸出虾油，然后把虾头挑出来，留虾油备用。用虾油拌馅料味道更鲜美，多余的虾油还可以用来拌凉拌菜。

步骤五：准备调馅料，把玉米，香菇，胡萝卜全部切成碎末放入一个大碗中，然后加入适量的葱花。

步骤六：用刀背把虾仁拍扁，剁成虾泥，有料理机也可以用料理机打成虾泥，放入馅料中。

步骤七：馅料中放入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，少量盐，1勺白糖，适量五香粉，适量胡椒粉，再放入炸好的虾油，沿着一个方向搅拌均匀。

步骤八：把醒好的面团分割两块，面板上撒一些干粉，然后把面团搓成均匀的长条形，分割成大小均匀的剂子。

步骤九：把面剂子整理的圆一点，然后按扁擀成中间厚，两边薄的饺子皮，在饺子皮中间放入调好的馅料，馅料可以多放一些，包出来更饱满。

步骤十：把饺子皮对折然后双手用力捏紧，饺子就包好了。

步骤十一：锅内烧开水，把饺子下入锅中，烧开之后加一点凉水，一共需要加三次，饺子煮熟后，会在水中浮起来。不要煮久了，虾仁馅不像肉馅有黏性，煮久了容易破。

八、虾仁玉米木耳饺子馅的做法？

五花肉选三肥七瘦剁碎，加入料酒，生抽，胡椒粉，食盐，葱花，搅拌均匀，腌制片刻。

步骤 2

新鲜基围虾收拾干净切碎，这种吃起来口感特好，加入料酒，生姜，少许食盐腌制片刻。

步骤 3

食材切好备用，胡萝卜，玉米粒，木耳焯水30秒，捞起过凉水沥干。

步骤 4

所有食材加入老抽，生抽，食盐，芝麻油搅拌均匀，这样饺子馅就做好了。

九、月子虾仁饺子馅的做法大全？

食谱原料

　　主料：小麦面粉300克,猪肉(肥瘦)200克,虾仁100克

　　调料：盐2克,白酒3克,淀粉(豌豆)3克,酱油3克,白砂糖1克,香油5克,胡椒粉1克

制作方法

　　1.猪肉剁烂，新鲜虾肉剁粒。

　　2.猪肉和虾肉混合，放入调味料(盐、酒、淀粉、酱油、白糖、香油、胡椒粉)搅拌均匀，做成馅料，放在一旁半小时左右，备用。

　　3.面皮中包入适量的馅，捏边成饺子。

　　4.锅中倒入适量的水烧开，放入饺子煮熟，盛在碟上就可以了。

十、青瓜虾仁饺子馅的做法大全？

青瓜一斤，大虾一斤。

酱油蚝油盐各一小勺，植物油三两，葱姜适量。

青瓜洗净去皮，擦成丝，用盐腌一会儿。大虾去皮，抽出虾线，切成小块儿。葱姜切末，在把腌好的青瓜拿干水分。放入盆中，加酱油，蚝油，盐，植物油。葱姜末。翻拌均匀。这样调出来的馅清淡可口，不油腻。