百香果皮的正确吃法大全？

一、百香果皮的正确吃法大全？

可以做成酸甜口味的果脯，具体做法如下：

百香果：500克；冰糖：200克；柠檬：1个；清水适量。

步骤1

百香果用盐搓洗干净表皮，对半切开取果肉。

步骤2

百香果外壳用削皮刀去皮，然后比成丝。

步骤3

百香果、冰糖和柠檬汁放入不粘锅，放入没过食才的清水，大火煮开后转小火慢熬，中间不断翻炒以免粘锅。等到百香果丝表面裹上一层糖霜就可以关火，放凉后就可以食用了，剩下的可以装入密封罐保存。

二、百香果婴儿正确吃法大全？

百香果营养丰富，含有人体必需的17种氨基酸、20多种矿物质、多种维生素及其它营养成分等，且其果汁能散发出十多种水果香味。

因为百香果的果肉缠粘着果籽，有很多宝妈表示不知如何做给宝宝吃。 其实，百香果，直接生吃，榨汁都可以。但宝宝属于特殊人群，普通的果汁过滤掉渣后，含糖高，营养密度低，不太推荐给宝宝经常食用，所以想要提高营养密度，还是有一定的讲究，妈妈们可以尝试做百香果奶昔给宝宝吃。

三、百香果的壳的正确吃法大全？

1.

泡茶：洗净切丝晒干，用沸水泡开即可；

2.

煲汤：把百香果皮洗净切成丝，再放入汤中煮沸，可以将营养成分释放出来；

3.

泡酒：将百香果皮薄膜去掉，切成丝，装入干净的瓶子中，放一层百香果皮再放一层冰糖，以此类推，最后上层放冰糖，用保鲜膜封好，盖上盖子放在温暖处发酵45天即可。

四、牛肝菌的正确吃法大全？

原料：

美味牛肝菌干品25G，猪肉100G，鸡蛋清一个，青椒50G，蒜片，姜片，精盐，味精，酱油，水豆粉，调和油，葱段

作法：

　　1、 将美味牛肝菌干品用温水浸泡30分钟，洗净，切成块状

　　2、 肉片放入碗中，加蛋清、水豆粉、精盐、酱油拌匀

　　3、 油锅烧至五成热时放入肉片炒熟，捞起，油继续烧至六分热时，加入牛肝菌炒至八成熟捞起

　　4、 剩余猪油烧热，加入姜片、蒜片、青椒、精盐煸熟，再加入肉片、牛肝菌煸至入味，水豆粉勾芡，加入味精、葱段即可起锅

五、芡实的正确吃法大全？

做法1：芡实南瓜煲红豆

准备食材如下：芡实75克，红豆75克，南瓜500克，冰糖35克

具体做法如下：将芡实和红豆提前一晚用清水浸泡，泡好的芡实和红豆清洗干净之后，放入砂锅，加入1000毫升的清水，大火煮开后，转成小火煲1个小时，中间我们将南瓜去皮，然后切成小块备用，等芡实和红豆煲好之后，再放入南瓜，放入冰糖，再煲30分钟即可！

做法2：芡实南瓜粥

准备食材如下：芡实100克，大米100克，黄瓜500克，食盐适量

具体做法如下：将大米和芡实混合，然后用清水清洗一次，加入半锅的清水，熬成粥，在熬粥的过程中，将南瓜去皮后切成小块，南瓜切好之后，粥也熬成稀粥了，这时放入南瓜，盖上盖子，继续煲，熬至粥黏稠，南瓜微烂，加入适量的食盐调味即可！

做法3：芡实鸡爪汤

准备食材如下：鸡爪500克，芡实70克，花生米50克，红枣10个，生姜1块，食盐适量

具体做法如下：将鸡爪清洗干净，然后剁去指甲，焯水后放入电高压锅，然后放入芡实和花生米，放入姜片，放入10个红枣，加入食材2倍的清水，加入适量的食盐，然后盖上盖子，按下蹄筋键，煲好就可以了！

做法4：芡实莲子银耳汤

准备食材如下：银耳1朵，莲子30克，芡实50克，红枣10个，枸杞20粒，冰糖35克

具体做法如下：将银耳提前泡发，然后切成小块，放入锅中，加入红枣、芡实、莲子、枸杞、冰糖，再加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火煮2个小时，熬至银耳出胶即可！

六、川贝的正确吃法大全？

用料:雪梨 ，川贝 ，冰糖 10颗

做法步骤

1、将雪梨削好皮

2、从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核

3、之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出

4、在洞中放入川贝和冰糖

5、把之前切下来的部分放回去，并用两根牙签插上，固定住，锅中装水，放入装梨的碗，盖上锅盖，隔水蒸30分钟

6、蒸好以后，取出碗，拔出牙签，就可以吃了

七、燕窝正确的吃法大全？

1、周期：燕窝的最佳食用周期为早晚各一次，如果经济条件不允许可以每天一次，最少是三天一次，连续食用三个月，效果才会比较明显。

　　2、食用时间：食用燕窝的最佳时间是在临睡前，或是饭前、饭后两个小时食用会更宜人体吸收。

　　儿童、妇女和年长长辈可以在早上5点至7点之间食用，有助于调养。一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一两点或半睡半醒之间吃下，效果会更好。

　　3、注意事项：燕窝配食讲究"以清配清，以柔配柔"。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。

　　燕窝炖煮方法

　　先将燕窝放在清水中浸泡，使其松软膨胀，捞起够再用清水洗净后沥干，然后文火慢炖。

　　4、用量：燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，建议干货燕窝成人每次食用3-5克，儿童每次食用2-3克，浓缩即食燕窝每次食用20-30克，空腹食用。

　　二、根据不同品种，其浸泡的时间各不相同：

　　1、白燕：浸泡4-6小时，文火慢炖约30分钟-1个小时。

　　2、血燕：浸泡6-12小时，文火慢炖1-2个小时。

　　3、燕丝：浸泡1个小时，文火慢炖30分钟。

　　4、燕条：浸泡4小时，文火慢炖1个小时。

　　5、燕饼：浸泡3-4小时，文火慢炖1-2小时。

　　三、炖煮注意事项：

　　1.温度：先用高火使水沸腾，然后转为文火慢炖

　　2.各种配料应单独煮炖。主要器皿：电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅。

　　3.水量：燕窝泡制好，倒入炖盅，水适量，盖过燕窝为宜

　　燕窝炖制的注意事项

　　1、每人每天食用干燕窝3-5g最有效果。

　　2、用冷水浸燕窝而不要用热水浸，避免溶化。

　　3、家常食用燕窝以做燕窝粥和炖燕窝汤最常见。

　　4、清晨或晚上睡觉前空腹服食燕窝吸收最快、最完全。

　　5、燕窝菜式采用炖的方式最理想，煮或煲损失有效成分较多。

　　6、初次使用燕窝的人，初期的一个月要每天食用，会有比较明显的感觉。

　　7、如系咸食，应在吃的时候才下盐，若炖的时候下盐，盐分会将燕窝分解。

　　8、燕窝咸甜俱宜，但从实惠、可口和方便各种角度来看，甜食都比咸食为好。

　　9、燕窝浸发后如要拣毛，可在浸妥的燕窝中加一滴生油，用筷子拨弄，燕毛随油而走，可较易拣除之。

　　10、“味不能杂”，燕窝应用清纯的汤来炖才合适，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食用椰汁、杏仁汁、牛奶、冰糖水配合最恰当。

　　11、每次可以炖煮一周的量放在冰箱保鲜格里备用，注意密封好。食用时可以加入热牛奶等，或放入微波炉里加温。放冰箱里的燕窝为纯燕窝，在炖煮时不要加入冰糖等，以免影响保质期。可在食用时再加入其它原料调味。

　　12、隔水、文火，时间控制是关键，建议最好用陶瓷，不用柴紫砂炖锅(紫砂的特性，容易挥发和残留以前炖制其他药物的成份)因为燕窝是金丝燕凝结了的唾液，在摄氏100度下会溶化成水，尤其是官燕;此外，燕窝的促进细胞分裂激素能在摄氏80度下仍保持活性，但高温直接煮食会破坏燕空中大部分营养素，所以最好的煮食燕窝方法是炖。文火炖可使炖盅内温度保持在摄氏80度左右，可避免燕窝因高温溶化，更重要的是可保留燕窝的营养。选用电子炖盅安全方便，可调至文火炖即可，即便如此，若炖的时间过长，燕窝仍会变成液体，所以控制好时间也很重要。

　　吃燕窝的好处

　　1、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

　　2、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

　　3、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

　　4、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

　　5、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

　　6、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

　　7、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

　　8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

　　9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

　　10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。

八、竹笋的正确吃法大全？

食材主料：竹笋250g、香油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、红辣椒适量、青椒适量、红椒油适量、大蒜适量、小葱适量

步骤

1.准备好竹笋、青椒、红椒、大蒜、小葱

2.竹笋用手撕成细条状

3.用开水焯一下

4.沥干水分

5.加蒜蓉

6.加糖、盐

7.加青红椒丝

8.加香油、白醋

9.加红椒油、蚝油

10.拌匀即可

九、姜粉的正确吃法大全？

姜粉建议用法如下：

（1）冲泡饮用：取适量姜粉加入开水拌匀即可饮用（可随自己喜好加入天然蜂蜜或果汁拌匀饮用）。

（2）佐料：将姜粉作为调味料配合用餐，风味特佳。

（3）足浴：取适量姜粉与开水或温水拌匀，待水到合适温度时使用，可用以沐浴或沐足，效果特佳。

备注：姜粉是以干姜植物为原料，磨成粉后，会散发出一股温暖的胡椒味，还带着淡淡的柠檬香。科学配制而成的香辛料调味品，味道尝起来火辣、浓烈其调香效果显著，风味浓郁，可增进食欲，有益健康，是家庭、餐饮业常备调味佳品。

十、海参的正确吃法大全？

海参富含18种氨基酸、牛磺酸、胶原蛋白、黏多糖、多肽、维生素等，可以改善免疫力。海参食用以清淡为好，具体食谱如下：

1、海参鸡蛋羹：把海参与少量木耳切碎、拌搅以后再放在鸡蛋中，搅匀了以后去蒸做鸡蛋羹，木耳中有木耳多糖和海参中的海参多糖，都有调节免疫的作用，所以搁在一块做鸡蛋羹应该说强强联合，非常好；

2、海参蘑菇汤：用海参加入蘑菇煮汤，汤和食材应该一块吃，海参多糖和蘑菇多糖因为都有调节免疫力的作用，所以俩搁在一块非常好；

3、海参枸杞煲汤：用海参、枸杞加党参各15g，海参搁俩，洗干净加水切成块煲汤，快熟的时候再适当的加点盐，搁点姜，也是很好吃的。