白菜的做法大全？

一、白菜的做法大全？

1.

圆白菜300克洗净，盐水浸泡5分钟后淘洗净，切细丝；

2.

锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝大火快炒；

3.

将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。

二、腌白菜的做法大全？

腌白菜的配料

大白菜1000克

辅料

食盐50克 小红辣椒适量

姜丝适量 醋适量

白糖20克

腌白菜的做法步骤

　　1. 将白菜切块，一层一层排在容器里，每层都撒些盐。腌四个小时。

　　2. 四个小时后把白菜中的水挤出来。

　　3. 切姜丝，小红辣椒段，适量白糖和醋，都放在一个碗中，调匀。

　　4. 将调好的汁倒入白菜，调匀，封好容器盖。腌四个小时。

　　5. 四小时后菜就腌好了，吃的时候放点香油，美味～

三、海白菜的做法大全？

海白菜豆腐味增汤做法：

1、海白菜用温水泡发备用，豆腐切块开水焯一下。

2、口蘑洗净切片，萝卜去皮切片，味增取出放入小碗中备用。

3、把蘑菇和萝卜片放入开水中焯烫一下备用，味增加入少许温水搅拌均匀备用。

4、砂锅加入清水放入豆腐，蘑菇和萝卜煮上7分钟。

5、豆腐煮出小孔，加入搅拌好的味增汁，再加入海白菜煮上3分钟。

6、加入盐，胡椒粉，香油调味，最后加入葱花，关火，即可

四、京白菜的做法大全？

主料：白菜150g，豆腐100g

辅料：盐适量，白胡椒粉适量，枸杞适量

做法步骤

1.大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净。

2.豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。

3.白菜切成块。

4.焯水后的豆腐切成块。

5.白菜、豆腐放入压力锅内锅。

6.加适量水后将内锅放入压力锅中压力锅通电，选择蔬菜汤档，压力锅开始工作。

7.煲汤程序结束后，压力锅发出提示音，待解压后添加盐、白胡椒粉，搅拌均匀即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、蔬菜汤食材搭配依据个人偏爱。

2、调味品的添加依据个人口味。

五、长白菜的做法大全？

酸辣炒白菜一

材料

干辣椒6根，白菜梆3片

白糖1汤匙15克，盐1/2茶匙3克，米醋3汤匙45ml

生抽1汤匙15ml，大葱5片，香油2滴。

做法

1、白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片。

2、干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝(辣椒籽也留下)。

3、大葱切成片。

4、锅中倒入油，大火加热

5、待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香。

6、待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。调入白糖、盐、米醋和生抽，继续翻炒1分钟

7、出锅前淋入2滴香油即可。

六、苦白菜的做法大全？

1.原料：苦白菜，葱花.精盐、味精、蒜泥、香油、黄酱各适量。

2.做法：将苦白菜用开水烫后，换清水浸泡数小时，除去苦味，挤干水分，切碎，拌入葱花、蒜泥、精盐、味精、香油：黄3）海米苦菜包子

3.原料：苦白菜，水发海米，面粉，精盐、味精、葱花、猪油、发酵粉各适量。

4.做法：将苦白菜择洗干净，入沸水锅中焯一下，捞出洗去苦味，挤干水分，切碎。将水发海米切碎，与苦菜一起放入盆中，加入精盐、味精、葱花、猪油拌匀成馅。将面粉和发酵粉拌匀，加水和匀揉好，待发好后，加适量碱揉匀制皮，包成包子，放入笼内蒸熟即成。酱食用。

七、高干白菜的做法大全？

高干白菜的做法

主料

小白菜干50克

 红烧肉150克

粉条50克

辅料

花生油20毫升

 盐少量

胡萝卜15克

 酱油10毫升

大蒜5克

 葱5克

做法步骤

步骤1

准备食材：干白菜和粉条提前泡发好

步骤2

热锅放油，放入蒜和葱花爆香

步骤3

放入干白菜翻炒匀

步骤4

加入酱油，粉条，水，红烧肉和胡萝卜炖15分钟。

步骤5

炖好后加入盐，即可。

八、肉汤白菜的做法大全？

一、原料

主料  白菜适量  豆腐适量  肉汤适量

辅料  葱适量  水适量

配料  盐适量

二、肉汤白菜的做法步骤

1.白菜的菜帮子和菜叶子分开切。

2.豆腐切块， 葱切碎。

3.豆腐焯水备用。

4.锅里热油炒香葱 。

5.放入白菜帮炒软。

6.再放入菜叶子，然后加入肉汤，如果不够可以加一些水。

7.然后放入豆腐。

8.炖入味以后加一些盐即可。

九、高烧白菜的做法大全？

所需食材

白菜适量皮蛋2个火腿适量海鲜菇100g猪里脊肉适量枸杞少许大蒜4瓣盐适量鸡精少许白胡椒粉少许植物油适量

做法步骤

1. 白菜洗干净，切丝备用。

2. 蒜切片，里脊肉切薄片，火腿切粒，海鲜菇洗干净，挤干水分撕开，皮蛋一切四瓣。

3. 枸杞洗干净，控干水分。

4. 炒锅放入清水，一勺盐，烧开。

5. 白菜下入锅中，加一勺植物油，水开后煮一分钟。

6. 煮好的白菜盛入碗中。

7. 锅中倒入少许植物油，下蒜片，肉片，皮蛋翻炒片刻加入清水。

8. 待水烧开后撇去浮沫，放入海鲜菇和火腿粒。

9. 汤汁发白后放入少许盐，鸡精，白胡椒粉和枸杞。

10. 把汤倒入白菜中，清淡鲜美的上汤白菜就完成了。

十、焦白菜的做法大全？

一、原料

主料    白菜1个

辅料    干辣椒几只， 葱适量 ，姜3片， 食盐2克 ，蒜2瓣 ，花椒适量， 色拉油适量

二、焦白菜的做法步骤

步骤1

原材料：选取大白菜的尾部白菜叶一个

步骤2

手撕白菜叶，并去掉中间的梗不要，葱姜蒜切片，干辣椒整段

步骤3

大铁锅中放入1手勺的植物油，滑动铁锅沾满油

步骤4

一直开大火，烧到油冒烟，将油倒出，放入白菜叶

步骤5

迅速翻炒，让每片白菜叶都沾上油花

步骤6

翻入盐面继续翻炒，白菜开始塌秧，眼看白菜体积是放入的一半时，大约20秒，关火盛出白菜备用

步骤7

将白菜放入一个塑料漏盆中，空出多余的水分

步骤8

锅中放油，爆香花椒粒盛出，再放入葱姜蒜干辣椒爆香

步骤9

倒入白菜叶，不用再放盐了，翻炒10秒就关火出锅即可。