家常肉片的做法大全？

一、家常肉片的做法大全？

家常肉片的做法，把猪肉切片，裹上嫩肉粉，然后下锅炒熟调味就可以了。

二、牛肩肉片的做法大全？

食材：牛肩肉500g、草莓1个、西蓝花8小瓣、生抽1勺、糖1勺、生粉少许、食用油1勺

制作步骤：

1.牛肩肉切成片状，加入生抽、食用油、糖各一勺，生粉一小勺，拌匀后腌制20分钟左右，直至肉片将酱料吸收；

2.锅中烧水，水开后下入洗好的西蓝花，焯熟后装在盘中。草莓洗净对半切成两半，与西蓝花放在一起备用；

3.中火热锅后，抹薄薄的一层油，如果使用的是不粘锅可以不放油，转中小火放入薄片煎，煎至一面肉色变白后翻面，切记不可煎的时间过长，不然肉质会变老，待肉的两面都变白后，即可装盘出锅；

4.将西蓝花和草莓依自己喜好摆放在盘中，既能起到点缀作用，也可与牛肉同食。

三、肉片洋葱的家常做法大全？

1肉切成肉片，备用。葱切碎

2锅中加入油，倒入瘦肉葱花一起煸炒

3大火炒瘦肉

4加入调味料继续炒。

5肉将熟时，加入洋葱。

6翻炒均匀后即可出锅。

四、培根肉片的家常做法大全？

培根适量，蒜适量，辣椒适量，油适量，生抽适量

1培根切条，蒜切片，辣椒切成小块备用

2· 热锅凉油，油热后，将蒜片放进去小火煸炒

3· 蒜片炒出蒜香后放入培根大火爆炒，炒出香味后，放入少许盐，培根本身就带有咸味，不用放多了

4· 然后放入辣椒，辣椒先放在一边炒，炒熟一点放入适量的盐以后在和培根一起炒

5· 最后加一点生抽，小炒一下，再放入葱末就可以出锅啦

五、家常炒肉片的做法是什么？

炒肉片我们湖南这边比较常见的就是辣椒炒肉了

这个菜非常简单，又好吃下饭。似普通，但辣椒和猪肉的完美结合，比很多菜肴都美味，让人百吃不厌。

主要材料是猪肉，最好是五花肉，辣椒，个人觉得辣一点更有口味，大蒜。

五花肉放流动水下冲洗干净，切成薄片放碗里加料酒、生抽、蚝油，腌制一会儿，这样做出来的炒肉才香，否则切好直接下锅炒，肉不好入味。（注意片一定要薄，若太厚的话，瘦肉容易炒柴，肥肉又吃着腻，怕不好切的话可以放冰箱急冻一下）

辣椒洗干净切片。

大蒜可切片也可用刀拍碎就行。

起锅烧油，油温5成热下入豆瓣酱炒出红油，再下入肉片，炒出油脂，变成干香的口感，然后放入蒜片、豆豉翻炒均匀

然后改大火倒入辣椒一同翻炒，混合均匀后，一锅美味的辣椒炒肉就做好了，色香味俱全，非常好吃。

六、可乐肉片做法大全家常？

用料

五花肉

可乐 330ml

姜片

老抽

香叶

冰糖

鸡精 （根据个人喜好，可不用）

可乐五花肉的做法

将肥瘦相间的带皮五花肉切成大小均匀的肉块，切好姜片备用。

锅中加水点火，将切好的肉块和姜片一起放入锅中，煮沸后撇去水面上的浮沫，盛出用温水洗净，控水备用。

锅中倒油，放入冰糖炒出糖色，将洗干净的肉倒入锅中翻炒均匀，倒入少许老抽翻炒，将330ml的可乐倒入锅中（可根据肉的多少来掌握可乐的用量），不喜欢太甜的，这个时候也可以往锅里加点温水，莫过肉就可以。再加入几片香叶。

盖上锅盖，大火煮沸后转小火，具体时间，大家可以根据自己锅里汤的多少掌握一下，最后大火翻炒收下汁即可。

美味的可乐五花肉出锅啦

七、水晶肉片汤家常做法大全？

主料

番茄三个

猪梅花肉350克

鸡蛋一个

老姜适量

大葱一根

香葱一根

辅料

盐适量

淀粉五勺

葵花油适量

1.准备所需食材

2.番茄切片，大葱节洗净对切，老姜切片

3.取煮锅，加入1000ml的清水，放入老姜片和大葱节大火煮，准备汤汁

4.取平底锅倒入适量的葵花油，放入老姜片煸炒

5.放入番茄片一起炒

6.多炒一会，把番茄的汁水炒出来，番茄尽量炒软烂

7.炒好的番茄倒入3里面熬番茄汤

8.鸡蛋调匀，肉切肉片，香葱切葱花鸡蛋调匀

9.肉片转入碗加适量的调味盐在加入淀粉，一勺料酒，进行搅拌均匀，如果过于太干适当少加点水

10.番茄汤汁熬到你满意的程度放入适量的盐

11.保持汤汁微开的程度煮肉片，住下去的时候不要搅拌等肉片表面变色后才搅拌

12.倒入蛋花

13.肉片浮上汤面加入鸡蛋液冲成蛋花，汤汁再次开后即可盛起

八、水煮牛闪肉片的家常做法？

1、坐锅点火倒入油，下葱蒜末、青红椒圈煸炒，放入莴笋、豆芽翻炒，加盐、料酒炒匀放入碗中;

2、原锅下豆瓣酱炒香，加少许水，盐、鸡精、料酒，放入牛肉片烫熟后倒入碗中，撒上青蒜末、干辣椒、花椒末，另烧少许热油浇在上面即可。

九、牛里脊的家常做法爆肉片？

首先將牛肉絲與醃料均勻混合備用。

起油鍋先將牛肉絲下鍋炒製5分熟後起鍋備用。

另起油鍋，將薑絲、蒜、蔥白下鍋爆香。

再來將步驟2的牛肉絲與醬油、蠔油倒入鍋中拌炒。

最後將蔥綠、辣椒下鍋拌炒後，從鍋邊嗆入米酒就完成了喔。

十、水蒸肉片家常做法大全？

一、原料

主料    猪肉350g

辅料    食盐适量 豆豉适量 柿子椒适量 生粉适量 生抽适量 葱适量

二、做法步骤

步骤1

豆豉洗净同辣椒剁成碎，留一只辣椒切圈做装饰

步骤2

葱切成粒

步骤3

猪肉切薄片，加入生粉、糖、生抽

步骤4

拌匀

步骤5

再加入剁好的豆豉辣椒碎

步骤6

拌匀，放上辣椒圈做装饰

步骤7

放上蒸锅大火蒸10分钟，开盖时加入葱粒即可