食材:
霸王花20克
猪骨头500克,姜片10克,小葱1根,红枣4个,料酒10克,盐2克;
1温水清洗霸王花,浸泡10分钟;
2猪骨头冷水入锅,焯水去肉沫;
3锅中放猪骨肉,小葱,姜片,红枣,料酒,盐,霸王花,温水;
4大火煮沸转小火煲2小时即可。
材料:霸王花80~100克,蜜枣3个,猪肺1个,陈皮一角、生姜3片(3~4人量)
做法:
霸王花、蜜枣、陈皮浸泡至软,霸王花撕开、切段;
将猪肺的喉管接入水龙头中,灌入清水后倒出,反复多次直至猪肺变白,切为厚片块,洗净后与生姜一起放入沸水中煮5分钟,再捞起过冷水;
将食材一起放进瓦煲内,加入清水适量,武
用料
猪肺
白菜 5片
霸王花 5朵
南北杏: 少许
无花果: 3粒
海底椰: 5片
清补凉: 一包
海螺肉: 一片(不放也行,放汤更鲜)
生姜片: 3片
果皮: 一片
蜜枣: 3粒
冬菇: 2朵
猪骨: 250壳
霸王花白菜干煲猪肺
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