龙口粉丝怎么炒的做法大全？

一、龙口粉丝怎么炒的做法大全？

所需材料：猪肉、龙口粉丝一把、大蒜、生姜、小米辣、食用油、老抽、豆瓣酱、食盐、鸡精、白糖、生抽、香油

制作步骤：

第一步：准备猪肉一块洗净切成末，大蒜几粒拍碎切成末，生姜一小块切成末，小米辣几个切成圈备用。

第二步：龙口粉丝提前用清水泡发后捞出沥干水分装入碗中备用。

第三步：炒锅烧热锅中倒入适量食用油，待油热后倒入肉末快速翻炒，等肉末炒至发白，放入蒜末、姜末、小米辣爆出香味，炒香后再加入一勺豆瓣酱，小火炒出红油翻炒均匀。

第四步：接着倒入泡发好的龙口粉条快速翻炒一分钟，然后根据自己口味加入适量食盐、鸡精、白糖、生抽以及老抽

继续翻炒至锅中食材入味。

第五步：出锅前再撒上些许葱花翻炒均匀即可装盘完成啦。

二、蒜蓉粉丝炒扇贝柱做法大全？

把粉丝泡发切碎，放入大量蒜末，加入豆瓣酱，耗油炒香，放入洗净的扇贝一起翻炒，这样蒜蓉粉丝炒扇贝就做好了。

三、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

四、炒土豆粉丝的家常做法大全？

炒土豆粉丝的家常做法:食材：土豆粉350克 鸡蛋2个 火腿肠1根 包菜2片 葱1根 蒜2瓣 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 醋少许 尖椒1/2个 食用油适量

烹饪步骤：

1.包菜、尖椒切丝，火腿肠切片，准备葱花和蒜末。

2.锅中添水烧至沸腾，放入土豆粉煮散捞出过凉水备用。

3.鸡蛋搅打均匀倒入锅中炒成小块盛出备用。

4.再起油锅烧热，放葱花和蒜末小火炒出香味。

5.接着放火腿肠炒至焦黄状，下包菜和尖椒大火翻炒断生。

6.再将土豆粉放入锅中混合拌炒均匀。

7.调入生抽、老抽、蚝油和少许醋拌炒至土豆粉上色。

8.最后把炒好的鸡蛋倒入锅中，混合拌炒均匀即可。

小提示：

土豆粉煮的时间别太久，散开即可，否则会失去Q弹爽滑的口感。生抽、老抽和蚝油的咸度够了，无需另外放盐。

五、家常菜做法大全绿豆芽怎么炒好吃？

黄豆芽是大家都吃过的一种蔬菜，一年四季都能买到。物美价廉，味道鲜嫩，是一道非常开胃爽口的下饭菜。

【食材和用料】

黄豆芽------------- 400克

五花肉片 ----------100克

干红辣椒-----------4个

生抽 -------------1勺

蚝油------------- 1勺

1：将买回来的新鲜豆芽，用清水清洗干净，挑去一些杂质和豆芽壳。（2块钱就能买一大捧黄豆芽，非常实惠）

2：豆芽洗净后，沥干水分。可以准备点肉片和干辣椒了。（五花肉切成薄片，干红辣椒切圈）

3：热锅热油，将五花肉和干辣椒，煸炒出香气。（建议用五花肉，稍微煎下油脂）

4：五花肉炒出香气后，将豆芽放入锅中，大火翻炒至断生后，再放蚝油和生抽调味。（这道菜属于快手菜，所以一定要快速翻炒）

5：豆芽和肉片翻炒均匀，待豆芽彻底炒熟，放入少量葱花，即可出锅装盘享用了。

6：一道家常小炒就好啦！豆芽清脆的口感附着在肉片上，非常开胃下饭。

小贴士

1：黄豆芽的炒制，一定要注意火候，先用大火翻炒断生，后转小火入味。

2：食材选择上，建议选择根部细长，颜色白皙富有弹性的豆芽，吃起来口感更好些。

3：五花肉的油脂香，和豆芽刚刚好融合。如果介意的话，也可以用瘦肉丝代替，大家自行调整。

好啦，朋友们！今天茶陵莉妹几就和大家分享到这里，如果大家觉得还不错的话，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！

六、粉丝茶的做法大全？

原料：粉丝2小扎，上好的铁观音一小包（5g），枸杞10粒（不用也可以）

做法：1、粉丝放热水中泡软取出，茶叶用100毫升的开水泡5分钟。将茶水倒入粉丝中（会被粉丝吸干），加盐，加枸杞拌匀后放入锅里加盖蒸6分钟。

2、锅里放1勺油，烧热后火关小。把泡过的茶叶末放入油里炸1分钟，取出茶叶（要取干净）。将油倒入蒸好的粉丝中，拌匀即可。

七、炸粉丝的做法大全？

主料

绿豆面2250克

辅料

小葱150克

 粉丝150克白萝卜150克 香菜100克豆腐干适量 五香粉1克食盐100克 蒜苔150克豆油1100克

步骤1

将绿豆洗净晒干，破碎去皮，磨成绿豆粉约2000克

步骤2

将辣萝卜洗净，与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁，加精盐、五香粉搅拌均匀，再加入绿豆粉，拌匀成丸子馅料

步骤3

锅置火上，放入豆油，烧热后，把丸子捏成红枣大的圆子，投入锅内炸至金黄色捞出

八、青蛙粉丝的做法大全？

食材，鱼头一个，牛蛙3只，粉丝200克，白萝卜50克，笋适量

辅料

厨具

砂锅、炒锅

步骤

1、白萝卜洗净去皮，切成块放入砂锅中

2、笋去皮洗净，焯水后切成段放入砂锅中

3、锅中放入少许油

4、放入鱼头煎一下

5、煎到鱼肉变白后，取出放入砂锅中

6、牛蛙切成块煸炒

7、也放入砂锅中

8、加入清水

9、加入姜片

10、加入料酒

11、加入生抽，炖煮2小时左右

12、2小时后，加入泡好的粉丝

13、再加入一些老抽

14、撒入白胡椒粉

15、撒入葱花，完成。

九、魔芋粉丝的做法大全？

用料

魔芋粉50克食用碱caco3 5克水 700克

做法

50g魔芋豆腐粉和700g温水倒入电压锅。用的是白米粥模式，因为它正好15min。一般认为魔芋豆腐煮15min里面的生物碱才能被灭活。

煮好后开盖搅拌一下，把结块的疙瘩都搅碎。面糊要达到搅拌器从中间划一刀两辦面糊不会马上合拢的黏稠度最合适。

拿个水面比较宽或者比较深的锅准备煮粉丝，我这里2600ml水配了10g食用碱（魔芋豆腐粉商家送的小勺量两勺）。把锅里的水烧开然后关最小火备用。

面糊装进压面器。压一点出来试试。压面器距离水面近一点（1-3cm）把粉丝挤进锅里，现在还不要用筷子搅动。

转大火烧开，煮5分钟以固化粉丝，水烧开后粉丝就足够韧了，这时候可以用筷子搅动粉丝了。5分钟煮完把粉丝捞出来备用。

再准备个锅多放点水，刚才捞出的粉丝再用清水煮10分钟去除碱味。煮完的粉丝再过凉水，就可以直接拿来做菜了。吃不完的冰箱保存也可以。

压面器19.9包邮，魔芋豆腐粉我买的34块钱1kg卖家还送了食用碱，一次使用50g魔芋粉成品魔芋面条750g，可以至少吃两三顿非常大碗的魔芋面条，每份成本1.35元且压面器可重复使用，可以说是相当划算了。

十、粉丝蒸蛋的做法大全？

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.粉丝泡软，

　　2.放进盐，辣椒汁，十三香合拌均匀。

　　3.蛋一个，切点香葱，

　　4.蛋里放进香葱打成蛋液，

　　5.倒进粉丝里，

　　6.淋上香油。

　　7.放进锅里隔水蒸五分钟即可。

　　鸡蛋蒸粉丝的营养价值

　　粉丝的营养价值

　　粉丝具有很好的附味性，将它和其他的食材搭配在一起稍煮的时候，可以吸收汤汁内鲜美的味道，再加上粉丝本身吃起来就柔润嫩滑，所以口感非常不错。粉丝里面主要含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷等矿物质元素。

　　粉丝中含有蛋白质、磷脂等，这些具有兴奋神经、增进食欲的作用，可以为机体提供日常所必需的营养。

　　粉丝中含有一种球蛋白和多糖，能够促进动物性胆固醇在肝脏内分解为胆酸，加快胆汁中胆盐的分泌并且降低小肠对胆固醇的吸收。

　　粉丝内还含有丰富的胰蛋白抑制剂，可以起到保护肝脏、减少蛋白分解的作用，从而可以有效保护我们的肾脏。

　　鸡蛋的营养价值

　　1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。

　　2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

　　3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

　　4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

　　5、鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

　　6、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。