懒人金针菇做法大全？

一、懒人金针菇做法大全？

准备的食材: 金针菇，蚝油，生抽，大蒜，食用油

1.把金针菇洗净，把多余的根部切掉，平铺在盘子里

2.锅内烧水，把金针菇放在蒸篦上，蒸八分钟

3.炒锅倒入食用油，油热放入蒜末，炒出蒜香味

4.蒸好的金针菇拿出来，把炒好的蒜末铺在金针菇上面，撒上蚝油生抽

5.铺好后再把金针菇放到锅中蒸五分钟

6.时间到端出来，即食即可

二、金针菇王刚做法大全？

用料

金针菇 一把、葱花 少许、盐 一勺、西红柿 两个、油（最好用猪油） 少许、姜片 一片、蒜末 一点点、干辣椒段 3段

金针菇汤的做法步骤

步骤 1

西红柿和金针菇洗好备用

步骤 2

油热了后放入干辣椒，姜片，蒜末，不要太多噢

步骤 3

放入西红柿翻炒，可以加入一点点水，把西红柿煮出汁儿来

步骤 4

放入汤锅，加水，水开之后放入金针菇，煮一会儿放盐，按个人口味添加，放一点点鸡精，不放也可以。

步骤 5

煮十五分钟就可以吃啦

三、金针菇虾烤箱做法大全？

1.锅中先放在与平时炒菜差不多的油，加入剁椒，开小火，慢慢的炒出香味后关火。

2.金针菇去根后清洗干净，平铺在烤盘中，并均匀地淋上一点炒好的剁椒酱

3.虾不必去掉头尾，直接挑出虾线即可。

4.将虾分两排摆在盘中，再淋上剩余的剁椒酱。

5.烤箱提前预热，设定200度15分钟，这一步可以在刚开始准备菜品时做。一定要把烤箱提前预热！

6.中途要注意观察，一是别让食材离烤管太近，以免上部被烤糊。烤时要注意观察，如果火太急，可以加盖锡纸。

四、干金针菇的做法大全？

材料：水发金针菇400克，红椒1个，油炸蒜仔30克，辣椒酱20克，耗油，精盐，白糖，老抽，味精，红油，香油各适量，香菜少许。

步骤：

1、水发金针菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一下水捞出，红椒切成菱形块。

2、净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、耗油炒香，再倒入金针菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精、稍煮，接着下入油炸蒜蓉仔、红椒块炒拌均匀。

3、最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。

五、金针菇的炸做法大全？

原料：金针菇、食用油、炸粉、鸡蛋、蒸肉粉、孜然粉、食盐、色拉酱、番茄酱。

做法步骤：

第1步、金针菇洗净沥干水份。

第2步、用小盘子装适量炸粉。

第3步、另一个小盘子打两个鸡蛋。

第4步、打散打匀。

第5步、炸粉里面加了一匙自制蒸肉粉，没有可以不放。

第6步、搅拌均匀。

第7步、将金针菇撕成小把，蘸上蛋液。

第8步、再放炸粉里面裹上炸粉。

第9步、热锅热油。

第10步、油温烧至金针菇放下去马上浮起来。

第11步、炸至金黄酥脆捞出沥干油，撒上孜然粉。

第12步、挤上一点色拉酱和番茄酱味道更好哟。

六、金针菇茄子的做法大全？

主料 茄子3根 金针菇半捆

辅料 葱1段 蚝油1大勺 生抽适量 盐适量 蒜1瓣 姜1小块

做法步骤

1.茄子洗净去皮，切条。

2.盆里加淀粉、面粉、再加少许泡打粉，混匀，加水调成糊，加入茄条抓匀。

3.锅里加油烧热，油温大概七成热时下茄条。

4.中火炸至茄条表面金黄酥脆，捞出控油备用。。

5.金针菇切掉根部，洗净，抖散。

6.入沸水中焯烫，捞出过凉水，攥干备用。

7.锅里重新加油烧热，爆香葱姜蒜，加蚝油，加生抽，炒匀炒香。

8.下金针菇。

9.翻炒一会儿，加入适量清水。

10.加盐调味。

11.汤汁烧开后下炸过的茄条，中火烧三四分钟。

12.加水淀粉勾芡。

13.继续烧至芡汁明亮，稍浓稠时即可。

七、蛤蜊金针菇豆腐做法大全？

步骤 1

花蛤泡在清水中，加一少勺盐，滴几滴油，让蛤蜊尽量把肚中的泥沙吐尽。

步骤 2

金针菇洗净，豆腐切块。

步骤 3

生姜洗净切片，葱切成粒状。

步骤 4

把高汤（浓汤宝，鸡精加温水调制）或清水倒入锅内煮至滚烫。

步骤 5

花蛤吐净沙后和豆腐放入锅中同煮。

步骤 6

随后加入金针菇及生姜片。

步骤 7

待蛤蜊壳张开后，加入精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可。

步骤 8

最后盛起，以葱花点缀。

八、食堂金针菇的做法大全？

用料：金针菇半斤、大蒜 1整个、小米椒 2个、绿线椒 1个、

做法步骤：

1.金针菇切除根部，然后撕成小簇，铺入盘子里。

2.大蒜切成末，热锅下油，烧至100度左右，插筷子进去会冒小泡即可，然后关火，倒入蒜末，用油的余温爆香蒜末，加入半克盐，半克糖，炒匀。

3.爆香的蒜末均匀铺在金针菇上。

4.蒸锅水开后，放入金针菇，盖上盖子，中大火蒸8分钟，蒸好后盘子里面会有很多汤汁，不要倒掉，留着备用。

5.小红椒和绿线椒切圈，热锅下油，倒入大部分的红椒和绿线椒圈，留少许后面摆盘用，小火把辣椒爆出香辣味。

6.倒入10克生抽，半克糖，把蒸金针菇的汤汁也加入，煮开关火。

7.均匀淋在金针菇上，在摆上红椒和绿线椒圈。

九、锡纸金针菇的做法大全？

主料：1袋金针菇

配料：黄油 盐 黑椒汁 调味料 黑胡椒粉 蒜末

制作步骤如下：

1 金针菇1袋子，尽量多来点大蒜

2 将金针菇去根洗净，大蒜切成小粒，加入少许黑胡椒、调味料、黑椒汁放入金针菇里面拌匀

3 少量黄油切成蒜粒大小

4 加入黄油、少量水放入拌匀

5 平铺锡纸，将拌好的金针菇倒入

6 四个角包紧，包成方形

7 放入烤箱。200度20分钟

8 出炉即可。

十、青椒金针菇的做法大全？

1.金针菇,香菜去蒂,洗干净备用。青椒挖走芯,斜刀切好备用。

2.清水烧开,放入金针菇,煮五分钟,捞起装碟

3.热锅,倒入花生油,2勺豆瓣酱,三颗蒜蓉,小火翻炒,直到豆瓣酱出红油

4.倒入青椒,翻炒至八成熟,放入蚝油,生抽,适量的水

5.倒入香菜，略炒一下，起锅

6.最后成品。