主料 2种
红薯粉
250克
芋头
250克
辅料 4种
猪肉适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
烹饪步骤 5步
步骤1
弄到一半才想起拍照,芋头蒸熟去皮压碎
步骤2
三份合一揉成面团
步骤3
揉的时候干了要加点水
步骤4
锅里放水烧开下丸子,煮到丸子浮起来就熟了
步骤5
上桌开吃
小贴士
揉面的时候加盐和鸡精,煮熟后放一点点生抽汤里上色,放不放个人喜欢。
准备食材:红薯粉150克、辣椒2个、蒜米3瓣、香菜1棵、生抽15克、香醋15克、盐2克、榨菜适量、花生米适量、橄榄油5克。
2、红薯粉用热水泡5分钟。
3、蒜米去皮切碎,辣椒切碎,香菜洗净切小段。
4、取一个小碗放入生抽、香醋、盐、辣椒和蒜米调酸辣汁。
5、烧热锅放入橄榄油煎花生米,听到轻微噼里啪啦声音关火。
6、烧一锅开水放入红薯粉煮到夹起来是软的即可。
7、红薯粉捞到面碗里,加一勺开水。
8、倒入酸辣汁,放上花生米、榨菜和香菜即可。
1.准备:南瓜 小半个 、红薯粉丝 1把、 辣椒 1个 、 盐 1勺 、 酱油 1铲子 、 五香粉 0.5勺 、 水 1碗 、 糖 0.5勺
2.做法步骤
①南瓜洗净切块;红薯粉丝提前用清水浸泡。辣椒洗净切块。
②锅内烧油,油热,加入辣椒翻炒。加入南瓜翻炒。再加入适量酱油翻炒。
③加适量清水,加入适量盐、五香粉炖煮。煮至水开,加入红薯粉丝。
④待红薯粉丝快熟了,加入适量糖收汁即可。装盘,开吃了
把一些鸡胸用和红薯粉他们搅拌在一起,然后就放一些油盐,放一些酱油糖,那样的去煮就好吃了
原料:红薯粉180克 胡萝卜1根 刀豆1把 熟肉片一半 鸡蛋2个 牛肉酱2勺 生抽1勺 鸡精1小勺 干虫草花1小把;
步骤:
1. 干虫草花洗洗,加水泡发,胡萝卜去皮和刀豆洗干净后切丝,肉片提前炒好;
2. 红薯粉用冷水泡软,差不多泡了1个半小时;
3. 锅里水烧开,把泡好的红薯粉放锅里煮至无硬心,差不多煮了3分钟,用筷子挑粉起来,看到无硬心就可以了;
4. 煮好的粉沥水,用冷水冲,边冲边用手拨动粉,把粉条剪短;
5. 鸡蛋打散,锅烧热后给油,把鸡蛋液倒锅里,成蛋饼,把蛋饼翻面,用锅铲把蛋饼切成条状,盛出备用;
6. 再把胡萝卜丝倒锅里翻炒,多翻炒几下,再把刀豆丝倒锅里翻炒,再给点油,刀豆很吸油,不停的翻炒,把泡好的虫草花放锅里,翻炒均匀;
7. 再加入泡虫草花的水,继续翻炒均匀,放入红薯粉翻炒,如果发现有点粘在一起就加点冷水就散开了;
8. 加牛肉酱,加生抽,继续翻炒,加了一半炒好的肉片和鸡蛋条,再翻炒几分钟,最后加点鸡精就可以出锅了;
主料1人份
红薯粉200克
猪肉100克蒜适量 小米椒适量小葱适量
辅料
盐适量
鸡精适量生抽适量 老抽适量陈醋适量
步骤1
红薯粉泡软
步骤2
肉剁成末
步骤3
锅内热油炒香小米椒蒜末肉末
步骤4
倒入开水
步骤5
加入调味料
步骤6
倒入红薯粉
步骤7
撒上葱花出锅
原料:韭菜、红薯粉、鸡蛋、干辣椒、蒜末、老抽、蚝油、盐。
做法步骤:
第1步、食材:鸡蛋液、韭菜洗净切段、红薯粉用温水浸泡半小时。
第2步、锅中油热倒入鸡蛋液炒散盛岀备用。
第3步、锅中放油,放入蒜末和干辣椒煸香。
第4步、放入红薯粉翻炒几下。
第5步、放入半勺老抽。
第6步、半勺蚝油。
第7步、翻炒均匀。
第8步、放入韭菜和鸡蛋翻炒几下。
第9步、放入盐调味,翻炒均匀即可。
准备材料:红薯粉、蜜糖 步骤: 1、备好食材。
2、红薯粉先用凉水拌匀。
3、倒入煮锅里,打开火,边煮边搅拌,搅拌动作不能停下来,水沸腾时红薯粉很快凝固的,煮至红薯粉成褐色,凝固成果冻状。
4、舀起放入碗中,调入蜜糖即可食用。 5、成品。
主料
红薯粉团子适量,排骨适量,玉米适量,红枣适量,鸡蛋适量
辅料
味极鲜适量,小葱适量,盐适量,麻油适量,火腿肠适量
1.排骨玉米红枣洗净,放入汤锅里,定时三小时煮好汤。
2.锅内烧开水,把泡好的红薯粉团子放进去煮五分钟左右煮软后装碗。
3.锅内热油,把切好的火腿肠放进去煎至出香味装碗。
4. 锅内继续热油,煎鸡蛋,撒上一点黑芝麻。煎好后装碗。
5. 汤煲好后,把汤水舀入装红薯粉团子的碗内,加盐和味极鲜,麻油,黑胡椒粉搅拌均匀,这些个调料看自己喜好加~然后把煎好的火腿肠和蛋依次铺上去,撒上小葱和黑芝麻即可
红薯粉, 面粉,
辅料
红糖2勺,鸡蛋3个, 枸杞适量
步骤1把红薯粉和面粉按2比1比例放入盆中,搅拌均匀
步骤2倒入白开水用筷子稍微搅拌一下,搅拌均匀后用盖子焖大概10分钟。水最好分次慢慢添加,直到底下没有干粉颗粒即可
步骤3待温度没那么烫,开始用手揉面粉,将面团揉至光滑细腻
步骤4将红薯粉团分成差不多大的小剂子,将小剂子放在手心,用力捏一下,将小剂子随意捏紧即可
步骤5烧开一锅水,将红薯丸子倒入锅中,煮至变大、浮起
步骤6倒入红糖,搅拌均匀,煮至融化
步骤7将鸡蛋打入锅中,用筷子迅速搅散成蛋花即可,撒入枸杞几颗出锅了
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44