原料:西米约100g、紫薯1个、椰浆200ml、纯牛奶200ml、蜂蜜
紫薯椰奶西米露的做法:
1、锅中加水煮开,下入西米,煮20分钟左右,一边煮一边搅,20分钟后关火,盖上盖子焖4-5分钟。
2、紫薯去皮切丁,入蒸锅蒸熟。
3、西米呈透明状,中间有小白点时,捞起,置冷水下冲一冲。
4、另起一锅开水,将西米继续煮10分钟左右,至完全透明,将煮好的西米置流动的水下冲一冲,再沥去多余水分。
5、锅洗净,倒入椰浆和纯牛奶,混合均匀,加热,加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁,一起煮2-3分钟,待微温时调入适量蜂蜜拌匀即可。
使用材料】:西米100g 炼乳40g 牛奶250g 番茄适量 芒果适量
【制作方法】:
1.将西米用清水淘洗干净,将番茄和芒果洗干净,切片备用
2.打蛋盆中将水煮沸,水尽量稍多一些没过西米3倍。将西米倒入沸水中。
3.中小火煮西米,期间不停地用打蛋器搅动,防止西米粘盆底。煮的时间为5分钟。
4.接着将煮西米的水倒掉,加入凉水浸泡使西米不粘连。
5.再次给盆中加入新的水,将水煮沸。将浸泡西米的水倒掉,把西米倒入沸水中,用中小火煮5分钟。
6.再一次的将煮西米的水倒出,加入凉水浸泡西米。
7.第三遍将水煮沸,将西米倒入锅中,用中小火再煮5分钟,待西米成透明状即可。
8.将西米捞出控掉水分。
9.加入牛奶,炼乳,并用小火将牛奶煮至冒小泡泡即可。
10.最后将西米露晾凉后倒入杯中,再放上番茄片芒果片,即可开吃
西米露中小火煮25分钟只剩一点小白点的时候关火,然后焖15分钟,变全透明过凉水,魔芋过水焯一便,把西米露和魔芋放一起,加入椰汁,喜光甜的还可以再放点炼乳。拌匀即可,很美味的一道甜品。
西米牛奶椰汁糕
材料:椰浆:400ml,鱼胶粉:30g,牛奶:250ml,冰糖:90g,西米:适量。
步骤:
1、先用清水煮西米,煮到中间有粒白色的就关火锅盖盖上,过一会就变全透明。然后后沟起放冰水里。这样西米就会弹牙。
2、80ml白开水溶掉鱼胶粉,100ml白开水溶掉冰糖,然后放凉。
3、把放溶好的鱼胶粉到进椰浆拌匀,不停搅拌,再倒进放凉的冰糖水,拌匀。最后倒入牛奶(牛奶不能加热)。
4、倒进大盘子,盘子不要太深。然后从冰水捞起西米撒上去,均匀分布好。放进冰箱。
5、3个小时后取出,成品便出来了。
红豆牛奶西米露
材料:红豆、鲜牛奶、西米、冰糖(或白砂糖)。
步骤:
1、红豆下冰糖和少量的水,将红豆煮熟,水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏。(我不喜欢吃煮开花的红豆,所以都是刚熟,可以视个人口味改变) 红豆先下糖煮就会煮的红豆咬开是甜味的,就像大家乐餐厅的红豆冰,那可是我的最爱了。
2、鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏。
3、西米先用水泡30分钟,下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉。放入事先冷藏好的
鲜奶中。
4、最后吃的时侯加入事先煮好并冰好的甜红豆即可(红豆汁不要放进去)
用料:西米露100g
红心火龙果半个
牛奶250ml
辅料
炼乳两勺
白砂糖
步骤:1. 锅内放适量水,烧开后下入西米露煮至半透明关火焖3分钟
2. 凉水泡洗两遍,因为很黏
3. 凉水和西米露一起下锅煮五分钟焖至没有白点透明即可
4. 西米露晾冷备用
5. 火龙果适量加入炼乳两勺牛奶一盒也就是250ml和白砂糖
6. 用ACA手持多功能料理机打成果汁
7. 将果汁过滤一遍
8. 果汁中加适量西米露和自己喜好的水果即可
9. 整个西米露都红粉粉的,好好看好好吃
10. 成品
在炎炎夏日,一碗清凉解渴的水果西米露是许多人心目中的最佳选择。不仅口感细腻新鲜,还能带来一丝丝的甜蜜。接下来,我们将为大家介绍制作水果西米露的详细步骤,让您也能在家轻松享受到这道美味甜品。
1. 将适量的西米放入锅中,加入足够的水,中小火煮至变透明。
2. 关火后继续焖一会儿,直至西米完全变透明,捞出备用。
1. 将新鲜水果洗净,切成适当大小的块状。
1. 将牛奶、淡奶油、适量糖放入搅拌机中,搅拌均匀成奶茶。
2. 加入适量椰浆提升香气。
1. 取一个容器,将煮熟的西米铺底。
2. 将切好的水果块均匀摆放在西米上。
将步骤三中制作好的水果奶茶倒入容器中,盖过水果和西米即可。
根据个人喜好,可以在水果西米露表面撒上一些水果颗粒或薄荷叶,增添装饰效果。
经过以上简单的制作步骤,一份美味清凉的水果西米露就大功告成了。无论是自己享用还是招待客人,都是一道不可多得的甜品美味。希望大家也能在家中尝试制作,并享受这份甜蜜清凉。
酸奶西米露是一道美味清凉的甜品,深受人们喜爱。想必很多人都想学会如何制作这道酸奶西米露,并享受亲手制作的美味。今天我们就来分享一份老少皆宜的酸奶西米露的做法大全,让您可以在家轻松制作这款美味的甜品。
首先要准备好所需的材料,包括西米、酸奶、糖和水。可以根据个人口味适量调整糖的用量,如果喜欢更甜一些可以多加一些糖。
将适量的水倒入锅中,加热至沸腾后倒入西米,煮至西米变透明成熟后即可关火。记得要不时搅动,防止粘锅。
将煮熟的西米沥干水分,倒入容器中,待凉后加入适量的酸奶和糖,搅拌均匀即可。
将拌好的酸奶西米露放入冰箱冷藏一段时间,让其更加凉爽可口。可以根据个人喜好选择冷藏的时间长短。
1. 可以根据个人口味添加水果、果酱或坚果碎等配料,增加口感和营养。
2. 制作酸奶西米露时要掌握好火候,避免煮过头导致口感粘稠或太软。
希望以上的酸奶西米露的做法大全能帮助到您,快动起您的双手,为您和家人做一份美味清凉的甜品吧!
红枣适量,绿豆适量,西米露适量
·1. 绿豆洗干净后浸泡一个晚上然后就能脱掉它的绿衣了
2· 西米冷水下锅煮开再煮十分钟,煮成透明的焖五分钟加入红糖搅拌均匀。红枣去核切小块,淀粉用冷水
3.红枣,绿豆先下锅,煮开后下西米,加入淀粉水最后加入白糖
百合花西米露我们日常生活之中,非常容易吃获得的一种食材,并且西米露实际上对身心健康,及其以滋补养生健康保健都是有非常好的实际效果,而百合花及其西米露的融合,除开可以给我们享有它产生的美味可口以外,对身心健康还可以充分发挥非常好的作用,因此假如平常有时间得话,我们都能够亲自动手制做百合花西米露。
原材料:西米露小半碗,百合花1碗,冬瓜糖、大樱桃果干和老冰糖适当
专用工具:500ML烧杯,微波炉碗
烹调方式 (三人份):
1、提早一晚,将百合花用冷小水泡好;西米露用冷小水泡10分钟上下。
2、剁碎冬瓜糖和大樱桃果干。
3、煮沸半锅水,倒进泡好的西米露,不断地拌和,煮至西米露变为全透明。
4、添加百合花煮2分鐘,倒冬瓜糖和大樱桃果干入锅,搅拌后加适当老冰糖就可以出锅了
西米放入碗内用水洗净放2分钟,西米变大,放入锅内加水慢火煮,要不停的搅拌,看到西米变成透明色停火放凉,开火加入鲜牛奶搅拌均匀,加入椰蓉丝、沙糖搅拌,准备好水果块,将水果放入西米液中拌匀即可。简单又好吃的西米露就做好了,你可以试试哦。
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