青蒜的做法大全？

一、青蒜的做法大全？

我们也可以做一道小炒青蒜，味道也非常的鲜美，做这道菜的时候我们需要一些冬笋丝，还有一些猪肉是用盐和食用油等。我们先将笋丝下锅干炒一会儿之后，再放入肉丝一块儿的翻炒。这时候可以放一些料酒，还有一些酱油等，然后我们再将青蒜放入锅中翻炒。然后再加入少量的水，再均匀的翻炒，这样一道非常美味的小炒青蒜就做好了，而且营养价值高，味道还非常鲜美哦。

二、青蒜须做法大全？

青蒜须做法：

主料：

猪肉100克

 鸡蛋2个

辅料：

黑木耳100克

 胡萝卜30克

蒜苗50克 

植物油30克

生抽1大勺

食盐4克

淀粉1小勺 

料酒少许

做法如下：

步骤1

将瘦肉切成肉丝放入容器中再放入淀粉和料酒抓匀

步骤2

将鸡蛋打散拌匀入锅煎成薄薄的蛋饼，不烫手时切成蛋皮丝

步骤3

再将木耳切成丝，胡萝卜切成丝，蒜苗切成寸段

步骤4

炒锅烧热放入植物油，放入瘦肉丝炒变色

步骤5

放入木耳和胡萝卜炒软，放酱油盐炒匀

步骤6

放入蛋皮丝和蒜苗也炒均匀即可

三、青蒜杆的做法大全？

主料

茄子(紫皮，长)2根，青蒜3根

辅料

猪肉馅适量，色拉油适量，葱适量，姜适量，白糖1茶勺，蚝油1汤勺，生抽少许，食盐少许，芝麻油少许

制作方法

1.青蒜去根、外皮，洗净，切成斜段

2.茄子洗净，切成指宽的条，撒少许盐卤一下，挤出水份；葱姜切末备用

3.起热锅，入适量油，下茄条煎熟盛出

4.锅留底油，下葱姜末爆香，下肉末炒也香气

5.下生抽、白糖、蚝油炒匀，下青蒜段炒出蒜香，下茄条、盐炒匀，淋麻油即可出锅

四、青蒜豆腐的做法大全？

调料：食盐适量、胡椒粉1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺

1.首先处理食材，把粉条从中间剪开或者掰开，放入一个大碗中。

2.把干豆腐切成宽条后一起放入大碗中，也可以切细一些。

3.在大碗中倒入刚刚烧开的开水，用开水把粉条和干豆腐烫一下，然后浸泡10分钟，把粉条泡软。

4.青椒去蒂去籽后切细丝，大蒜拍碎切细末，小葱切长段，全部准备好之后开始炒菜。

5.锅内加入适量植物油，先下入蒜末和葱段，煸炒出香味。

6.接着在锅内淋入适量清水，接着调味，加入2克食盐、1克胡椒粉、5克生抽、3克蚝油，把调料炒开炒化。

7.汤汁煮开后下入泡软的粉条和干豆腐，再加入2克老抽增底色。

8.把所有食材翻炒均匀后转小火，慢煨2分钟使食材充分入味。

9.最后加入青椒翻炒30秒左右，炒至青椒断生后即可出锅。

10.美味又好吃的蒜苗豆腐粉条做法完成开吃了。

五、青蒜炒猪肝做法大全？

食材用料

猪肝400克，青蒜3根，生姜1小块，陈醋1汤匙，生抽1汤匙，白胡椒粉适量，花椒粉适量，盐适量

做法步骤：

1/6 新鲜猪肝洗净切片，泡淡盐水冲洗两三遍，沥干备用

2/6 青蒜切马耳状，生姜切碎沫

3/6 热锅凉油爆香姜沫

4/6 下猪肝滑炒至微变色

5/6 转圈淋入1汤匙陈醋（去腥提香），稍蒸发后接着同样淋入1汤匙生抽（提鲜），接着胡椒粉，花椒粉各适量入锅炒匀后，加入青蒜炒匀

6/6 跟着下适量盐，翻炒均匀后起锅装盘

六、青蒜馅饺子做法大全？

主料

青蒜200克

鸡蛋1个

酱油适量

五香粉适量

鸡精适量

香油适量

料酒适量

猪肉馅500克

植物油适量

步骤1

猪肉馅先打入一个鸡蛋，搅拌均匀。盐、料酒、酱油、鸡精、香油、五香粉各少许放进肉馅搅拌均匀，要把肉馅搅上劲儿，煨一会儿肉馅

步骤2

青蒜洗净切末

步骤3

将青蒜末放进煨好的肉馅，加适量植物油。搅拌好的饺子馅儿备用

步骤5

面团分成均匀大小的剂子，擀出包饺子皮，将馅放入饺子皮中包饺子，待饺子全部包好。

步骤6做锅加入适量的水，水开放饺子，再次开三次，捞出饺子即可

七、青蒜苗的做法大全家常？

1.蒜苗炒回锅肉

制作的食材：五花肉、蒜苗一把、生抽酱油、鸡精、葱花、蒜末、姜片、花椒、豆豉、植物油、料酒、豆瓣酱。

制作方法：

(1)首先要把五花肉处理干净，特别是肉皮上的小毛要拔干净，然后大火把锅烧热把猪皮贴着锅这样来回几下，直到猪皮烧成金黄色为止，就可以把上面的猪毛去除干净了。接着用水把猪肉冲干净，再往锅里放入清水，没过猪肉就可以可;葱、姜、蒜、花椒等调料品切成虽末备用;

(2)接着把猪肉整块放入锅中，用大火煮开;一直把猪肉煮到能让筷子穿透过去就基本可以了。接着把猪肉捞出，暂时放在冰箱的冷冻室里冰冻约5分钟;

(3)接下来的步骤就是把蒜苗切好洗干净，切成小段，把豆瓣酱、豆豉剁细剁均匀备用来;然后把五花肉肉从冰箱里取出来切成薄片，倒入油锅里放入葱花、蒜末、猪肉片、豆瓣酱、豆豉沫等爆香翻炒，炒到肉片卷起来为止。

(4)最后放入蒜苗接着翻炒，最后放入酱油、鸡精等调料品，出锅就完成了这道美味的佳肴。

2.香肠炒蒜苗

制作的食材：蒜苗一把、火腿肠、鸡精、盐等调料品。

制作方法：

(1)先把蒜苗处理干净后切成小段备用，同样也把香肠切片。

(2)热锅里放一些油，接着倒入蒜苗不停的翻炒直到蒜苗八成熟，再倒入香肠继续翻炒;

(3)最后放适量的盐和其他调料品。这道简单方便的香肠炒蒜苗就完成了，它可是一道美味的下饭菜，家里的孩子特别喜欢吃。

八、青蒜的做法？

原料：

五花肉适量

柿子椒适量

红椒适量

芹菜适量

葱适量

姜适量

蒜适量

青蒜适量

干辣椒适量

花椒适量

八角适量

植物油适量

黄酱适量

豆豉辣酱适量

辣酱适量

做法：

1

五花肉洗净切薄片

2

青、红椒洗净切丝备用；芹菜洗净切段备用；葱、姜、蒜、蒜苗切适当大小备用

3

锅中不放油，将切好的五花肉片放入煸炒至肉片表面略有焦黄

4

锅中放入适量油小火将花椒、八角炸出香味，捞出不要，然后放入葱姜蒜碎、干辣椒段爆出香味，再放入黄豆酱、豆豉酱、老干妈辣酱炒出香味

5

依次放入肉片、青、红椒丝、芹菜段翻炒至入味，最后放入蒜苗碎略微翻炒即可

九、腌青蒜的做法，腌青蒜怎么做好吃，腌青蒜的家常做法？

材料

大白菜1棵，苹果1个，梨1个，韭菜1两，大葱（或小葱）2两，白萝卜半根，辣椒面（细）1两，辣椒面（粗）1两，糯米粉半碗，姜一小块，姜粉10g，芝麻3勺，白糖5勺，鱼露2勺，虾皮1勺，盐适量

做法

1.将白菜洗净，切成段.把他散开.(也可以用手掰碎撕白菜，不切也可以)

2.倒入没过白菜的水，撒盐腌制，以自己尝着觉得很咸为准.

3.腌了大概10个小时以上之后，洗了1次攥干水分

4.放沥水板上沥干

5.开始熬糯米糊，准备配料

6.做完糯米糊后，晾凉，加入所有调料拌匀即可。

7.配料都拌匀后，倒入保鲜盒里面搅拌均匀即可，成品

十、青蒜丸子的做法？

将豆腐放入深一点的容器中用勺子的背面压碎，一定要压成细细的蓉

将肉馅再刀剁一剁，放入豆腐容器中

荸荠去皮洗净拍碎剁成细末也放入豆腐中

再放入细葱花、盐、十三香和3勺高汤（水也可以，勺子就是我们平时喝汤的那种瓷勺）顺着一个方向搅打均匀

再放入2勺干淀粉（也是我们平时喝汤的那种瓷勺）还是顺着同一方向搅打5分钟直到上劲（也就是搅打时阻力越来越大），可以取一小球搅好的豆腐蓉放入开水中，煮一下不散还能飘起来就算是搅打好了

将高汤或清水放入锅中加切成小片的香菇和虾皮烧开转小火，保持微开不沸腾

再准备一碗清水放在旁边，做丸子时，将手在清水里沾湿做丸子会让丸子光滑还不粘手，可以不时的用清水洗一下手（因为两只手在做丸子，无法拍照，这步就没拍）

丸子边做便放入锅中，全部做好后开大火烧开，丸子就会浮上来，放盐胡椒粉调味，再煮2分钟就可以关火了

关火后撒入蒜苗碎或者小油菜香葱花香菜碎，再放入香油搅匀就可以了，喜欢放鸡精的还可以放些鸡精