燕麦花生馒头的做法大全？

一、燕麦花生馒头的做法大全？

主料:

面粉850g

辅料:

燕麦片200g

盐2g糖

30g盐

牛奶500g

酵母10g

— 烹饪步骤 —

1· 把燕麦片、850g面粉、200g面粉放入盆中

2· 然后加入液体500g牛奶.10g酵母.30g糖.2g盐

3· 和成一个面团，面团里加入花生 碎，揉光滑

6· 下10个 大剂子 逐个揉光滑

7· 不光滑的一面放下面 捏合在一起

8· 收口朝下转圈 滚啊滚

9· 整容成功.

10· 两个手 跟钻木取火一样的 转面团 让面团挺一点 因为一蒸完 会塌下去一点

11· 放进刷了油的锅里，留一些空间 他会变大

12· 醒发大一圈后 ，大火蒸20分钟 必须始终保持大火。 关火后 等5-8分钟 在开锅盖.

13· 该死的花生. 不过依旧好好吃啊 牛奶增加营养 补钙 .牛奶香气.松松软软的，燕麦片的膳食纤维促进肠胃蠕动.

14· 尽量把面团多揉 往里面呛点干面 让馒头紧实点 更有形，我揉的面有点湿 就没这么容易出形 都趴下来了.

15· 内部组织很棒

二、燕麦粉馒头的做法？

燕麦粉100克

面粉400克

辅料

食盐4克白糖40克植物油1汤匙酵母粉1茶匙牛奶260克

步骤1

准备好食材

步骤2

酵母融入牛奶中

步骤3

然后倒进面包机桶里

步骤4

接着把燕麦粉、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面

步骤5

和好的面团，进行发酵

步骤6

发酵好的面团

步骤7

取出面团，排气，然后分割为45克一个

步骤8

然后搓成小圆形

步骤9

在蒸碟上抹上一层油

步骤10

把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅

步骤11

蒸好的燕麦粉馒头

三、大米燕麦馒头的做法？

首先准备适量的大米，燕麦倒入破壁机中，将大米和燕麦打成面粉状，然后放入五克酵母，五克白糖，白糖可以促进酵母发酵更快，用30℃左右的温水和面，醒面一个小时，等面醒至原来的两倍大，开始揉面，反复多揉几次，把里面的气体排空，揪成大小相同的季子，做成馒头形状的生呸，然后放入凉水锅中，二次醒发20分钟，开大火蒸15分钟，关火打开即可食用。

四、南瓜燕麦馒头的做法？

材料：

燕麦片 100克

南瓜 200克

面粉 250克

水 适量

酵母粉 5克

糖 适量

做法：

将燕麦片放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟左右，直至燕麦片变软。

南瓜去皮去籽，切成小块，放入搅拌机中搅打成泥状。

将燕麦片、南瓜泥、面粉、酵母粉、糖混合在一起，加入适量的水，揉成面团。

将面团放入温暖处发酵，发酵至两倍大。

取出面团，排气后揉成圆形，切成小块，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

注意事项：

燕麦片和南瓜泥的比例可以根据个人口味进行调整。

面团发酵时间要根据温度和湿度进行调整，通常需要1-2小时。

蒸馒头时要用大火，蒸15-20分钟即可。

五、燕麦馒头的家常做法？

主料燕麦100克 面粉400克 辅料食盐4克 白糖40克 植物油1汤匙 酵母粉1茶匙 牛奶260克。

燕麦馒头的做法 1. 准备好食材。

2. 酵母融入牛奶中 。

3. 然后倒进面包机桶里。

4. 接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面 。

5. 和好的面团，进行发酵 。

6. 发酵好的面团 。

7. 取出面团，排气，然后分割为45克一个 8. 然后搓成小圆形。

9. 在蒸碟上抹上一层油 。

10. 把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅 。

11. 蒸好的燕麦馒头 烹饪技巧 过3分钟开锅，皮不会踏下来。

六、艾草燕麦馒头的做法？

用料

燕麦粉 600克

艾草泥 200G

白糖 60克

酵母 4克

猪油 20克

奶粉 28克

牛奶 250克

泡打粉 2克

艾草燕麦馒头的做法步骤

步骤 1

200G艾草泥（艾草提前加碱面焯水）

步骤 2

艾草可剁碎，带絮状更有嚼劲，也可料理机加牛奶打成泥

步骤 3

加酵母，搅匀

步骤 4

倒入燕麦粉，白糖，奶粉，泡打粉，开始面包机揉面

步骤 5

这是直接艾草剁碎的面团，温暖处发酵发酵40分钟左右

步骤 6

发酵好后整理的

步骤 7

二次发酵

步骤 8

切好摆蒸锅二次发酵后状态

步骤 9

大火蒸15分钟，闷盖2分钟即可

七、燕麦做法大全？

做法1：燕麦香蕉糊

准备食材如下：燕麦片35克，清水2碗，牛奶250毫升，枸杞20个，香蕉1根

具体做法如下：将燕麦片跟清水放入小奶锅，加入20粒枸杞，中火煮至浓稠，再盛出到汤碗，加入250毫升牛奶，将香蕉去皮后，切成小段也放一起，搅拌均匀就可以开吃了，喜欢甜的还可以加点糖！

做法2：燕麦馒头

准备食材如下：燕麦100克，面粉400克，食盐4克，白糖40克，植物油1汤匙，酵母粉1茶匙，牛奶260克

具体做法如下：酵母融入牛奶中，把燕麦、面粉、白糖、食盐放入盆里，进行和面，揉成不粘手的面团，和好的面团，盖个盖子进行发酵，面团发酵好后，取出面团，排气，然后分割为45克一个，然后搓成小圆形，在蒸碟上抹上一层油，搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅即可！

做法3：燕麦片粥

准备食材如下：大米50克，糯米50克，燕麦100克，水10000毫升，枸杞适量

具体做法如下：将大米，糯米，枸杞，燕麦片放入水中，清洗浸泡两小时，锅中加水，倒入浸泡好的米，大火煮沸转小火煮30分钟，出锅即可食用！

做法4：燕麦片山药饭

准备食材如下：山药1根，枸杞1小把，燕麦片半杯，大米2杯，清水适量

具体做法如下：枸杞用水浸泡10分钟左右，将山药去皮切小段，将燕麦米和大米用水淘洗两遍，沥干水分，加入清水，把山药和枸杞放入锅里，用勺子拌匀，这样煮好的米饭就不会所有的山药都浮在表面了，盖上锅盖，启动煮饭键，大约用时半小时就能够做好一锅香喷喷的山药饭了，煮好的山药燕麦饭香气特别诱人，因为燕麦带奶香气，所以米饭吃起来还有淡淡的奶香。

做法5：燕麦香蕉卷

准备食材如下：香蕉3根，燕麦片100克，鸡蛋1个

具体做法如下：把鸡蛋打散，香蕉切成段，把香蕉放到鸡蛋液中，沾上鸡蛋液，再沾满淀粉，再沾满鸡蛋液，最后沾上燕麦片，全部沾上燕麦片后备用，锅中放入宽油，加热到七成热，将香蕉放入油锅中炸成金黄色捞出，捞出后放在吸油纸上吸出多余的油份，就可以开吃了

八、苹果燕麦红枣馒头的做法？

所需材料：

1. 所需面粉：100克面粉、50克全麦面粉、15克燕麦片

2. 腌制苹果：1个苹果，适量盐、适量红糖

3. 磨皮红枣：15克磨皮红枣, 去除核, 浸泡清水中

4. 其他调料：适量酵母、适量温水

5. 其他材料：面粉（用以撒在面槽和操作台上）

制作步骤：

1. 把100克面粉、50克全麦面粉、15克燕麦片和适量的酵母放在碗里，倒入适量温水揉至成面团。

2. 把面团揉至非常光滑，放在碗里盖上湿布，室温下发酵1.5小时。

3. 在等面发的过程中，把苹果切成小块，加入适量的盐、红糖和清水混合，腌制30分钟。然后，将磨皮红枣浸泡在清水中，备用。

4. 将发酵好的面团搓成长条形，分成若干个小面团，然后擀成扁形。

5. 将苹果和红枣均匀地分到每个小面团中，然后揉捏成球形，擀成相对平整的馒头形状。

6. 将馒头放入沸水中，先用中火蒸7分钟，然后再用大火蒸3分钟。

7. 将蒸熟的馒头取出，晾凉1-2分钟，然后即可食用。

温馨提示：

1. 发面的时间取决于环境湿度和温度，最好在发面的时候保持环境的恒温，这样可以使面团更容易发酵。

2. 在揉馒头的时候，尽量不要掺杂太多的面粉，否则馒头会变得比较干燥。

3. 在撒面粉的时候，可以在面团上、操作台和槽里都撒一些，这样面团不会粘在手上和工具上，操作起来更容易。

九、生燕麦做馒头的做法？

燕麦粥温热，倒入适量发酵粉。燕麦粥要稠一点儿。燕麦少的话可以抓入适量即食燕麦片。

倒入面粉中。

用筷子搅一下

用水揉成软硬适中的面团。自然发酵。

发酵好的面   

排气揉圆

均匀分成小剂子取一小剂子，

揉成小馒头

揉好的馒头饧20多分钟。

十、燕麦片馒头的做法？

答:  做法如下

原料：面粉、发酵粉、燕麦粥。

做法步骤：

第1步、燕麦粥温热，倒入适量发酵粉。燕麦粥要稠一点儿。燕麦少的话可以抓入适量即食燕麦片。

第2步、倒入面粉中。

第3步、用筷子搅一下。

第4步、用水揉成软硬适中的面团。自然发酵。

第5步、发酵好的面。

第6步、排气揉圆。

第7步、均匀分成小剂子。

第8步、取一小剂子，揉成小馒头。

第9步、揉好的馒头饧20多分钟。今儿天凉，多饧了一会。冷水上屉，中火蒸25分钟。

第10步、煮好的燕麦馒头，又白又暄软，还能看到燕麦的颗粒。