洋葱做法大全家常菜

一、洋葱做法大全家常菜

洋葱做法大全家常菜

洋葱是我们日常生活中常见的食材之一，它不仅有着独特的味道，还具有丰富的营养价值。无论是炒菜、烤肉还是煮汤，洋葱都能给菜肴增添鲜美的味道。在这篇博客中，我将为大家介绍一些常见的洋葱做法家常菜，希望能够给大家带来一些灵感。

1. 洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜。首先，将洋葱切成细丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接着，在锅中加热油，放入洋葱炒至微黄，然后倒入鸡蛋液，翻炒均匀。最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这道菜色香味俱佳，适合搭配米饭一起享用。

2. 糖醋洋葱沙拉

如果你想尝试一道健康的沙拉菜品，糖醋洋葱沙拉是一个不错的选择。首先，将洋葱切成薄片，然后用开水焯一下，使其变得更加脆嫩。接着，将焯过水的洋葱放入冷水中浸泡片刻后捞出沥干。最后，在一个碗中调制糖醋汁，将洋葱放入碗中腌制片刻即可。这道沙拉清爽美味，可以作为开胃菜或配菜食用。

3. 酱烤洋葱

想要尝试一道口感酥脆的洋葱菜品吗？酱烤洋葱是一个不错的选择。首先，将洋葱切成厚片，然后在锅中热油，将洋葱煎至两面微黄。接着，制作一份酱料，将洋葱片放入酱料中腌制片刻后，放入烤箱中烤至酥脆即可。这道菜外酥内嫩，口感十分美妙，适合作为下酒菜食用。

4. 洋葱排骨汤

洋葱排骨汤是一道滋补养生的家常菜。首先，将猪排骨切块，洋葱切成块状。接着，在锅中加水烧开，放入排骨和洋葱一起煮沸去血水。然后，加入适量的盐、姜片和料酒调味，继续煮至排骨熟烂即可。这道汤味道鲜美，营养丰富，适合全家人食用。

5. 炸洋葱圈

炸洋葱圈是一道美味可口的小吃。首先，将洋葱切成厚片，然后将洋葱片分离成一个个洋葱圈。接着，在一个碗中打入鸡蛋，调入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。将洋葱圈放入鸡蛋液中蘸上一层蛋液，再将洋葱圈裹上面粉。最后，在热油中将洋葱圈炸至金黄酥脆即可。这道小吃外酥内嫩，味道香脆，适合作为零食享用。

总结

以上介绍的这些洋葱做法大全家常菜，无论是在炒菜、煮汤还是做小吃，洋葱都能给菜肴带来独特的味道和口感。无论是喜爱辛辣口味还是清淡口味的人，都能在这些做法中找到适合自己的菜品。

希望大家能够通过这篇博客找到自己喜欢的洋葱菜品做法，并尝试在家中烹饪出美味的菜肴。因为家常菜不仅能够提供丰富的营养，还能够让我们享受烹饪的乐趣。

二、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

三、家常菜做法大全菜饭怎么做？

好吃不腻的几道家常菜，美味简单下饭，爽口开胃，老人孩子都喜欢

家常大盘鸡

1.鸡块，姜片放入锅中焯水，放入适量的料酒去腥味，沥水后捞出

2.青红椒，土豆切成块

3.起锅热油，把鸡块放入锅内炒至微黄色

4.接着放干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，姜，蒜，用大火炒出香味

5.之后接着放生抽，老抽上色，加入适量的清水，没过鸡块

6.用小火慢炖20分钟左右，放入土豆和白糖，在慢炖20分钟，放入青红椒，白糖，鸡精，炒至青椒断生即可出锅

鱼香茄子煲

1.锅内放多一点油，把油加热至6成热的时候，放入茄子炸一下，把茄子炸至金黄色后捞出控一下油

2.锅内留点底油，放入蒜蓉咸鱼肉碎炒出香味，接着加入豆瓣酱，料酒，继续翻炒

3.锅内加适量的清水后，加入茄子，调味用耗油，鸡粉，生抽，倒入水淀粉翻炒均匀即可

4.烧好的茄子倒入烧热的砂锅中，撒上一些葱花

茄子脆皮豆腐

1.准备食材老豆腐500克，番茄一个，鸡蛋一个，葱适量

2.调酱汁，2勺番茄酱，1勺生抽，1勺老抽，半勺盐，1勺白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀

3.豆腐切成小块，先裹上淀粉，再裹上鸡蛋液，番茄打成番茄酱放入锅中，豆腐煎至两面金黄色后捞出

4.锅内放油，大蒜炒出香味，番茄炒出番茄酱，倒入调料汁煮开后，煎好的豆腐翻炒裹上酱汁即可

四、洋葱豆腐做法大全？

1. 洋葱1个，豆腐1块，里脊肉80克，香菇4个，尖椒2个，葱1段，姜1小块，蒜半头。

2. 切好葱，姜，蒜，里脊肉和香菇。

3. 尖椒切片。

4. 切好豆腐厚片，洋葱条，调个碗汁(糖，醋，酱油，盐，五香粉，淀粉，番茄酱)。

5. 电饼铛烧热加点油，中火煎豆腐。

6. 平底锅加热加点油炒香葱姜蒜，然后加里脊肉和香菇翻炒。

7. 加洋葱炒软，再加煎好的豆腐。

8. 加上辣椒，浇上碗汁，收汁入味就可以了

五、洋葱的做法大全？

一、洋葱猪肉饼。面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子，撒些面粉按平。将面剂擀成皮放入馅料，象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。电饼铛放少量花生油烧热，放入馅饼，一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金黄色即可。

二、番茄炒洋葱。洋葱切成小条。西红柿切小块。炒锅油热后，下西红柿翻炒出酱汁，放入切好的洋葱，翻炒。待到洋葱变软，加入盐和糖，出锅即可。

三、洋葱炒牛肉。牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。

四、洋葱炒土豆。土豆洋葱切片，尽量薄厚均匀。油烧热，放入切好的洋葱，爆香然后放入土豆片翻炒，加盐生抽，炒到土豆看着微微有透明感。

五、洋葱炒猪肝。猪肝洗净切片，用芡粉，酱油，盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱片，少许酱油，盐，糖炒3分钟左右即可。

六、洋葱炒鱿鱼。鱿鱼焯水，然后下黄豆酱和辣椒，姜爆香，然后把洋葱放进去翻炒放入鱿鱼翻炒，放糖，盐，生抽炒熟后加点葱花出锅。

六、洋葱蒸饭做法大全？

一、用料

香菇两朵、洋葱六分之一、粳米适量、鸡蛋一个、食用油适量。

二、做法

1、做法香菇、洋葱切小颗粒，把米淘好备用。

2、热锅倒少量的油，把香菇、洋葱放进去翻炒均匀，倒水没过蔬菜把米放进去。

3、等水开了，另起一口蒸锅把炒锅里的饭菜倒入碗里，上面打一个鸡蛋。上锅蒸20-30分钟就好了。

4、出锅。

七、洋葱鱼片做法大全？

鱼洗净

步骤2

鱼肉切片

步骤3

用料酒和盐，生粉拌匀腌制20分钟备用

步骤4

洋葱切片，彩椒切块备用

步骤5

锅烧热，放少许油

步骤6

放洋葱和彩椒翻炒

步骤7

放盐翻炒

步骤8

放味精翻炒

步骤9

备好烧鱼宝

步骤10

锅放油

步骤11

放腌制好的鱼片輕炒

步骤12

炒至变色

步骤13

放适量烧鱼宝輕炒

步骤14

放入炒好的洋葱好彩椒

步骤15

輕炒几下，就做好了

八、洋葱蒸饺做法大全？

 主料：洋葱2个，猪肉馅250克，饺子皮500克

调料：臻品蚝油2勺，臻品特级酱油2勺，姜粉少许，盐适量，植物油2勺

做法；

1.准备材料，猪肉馅是肥瘦分开的，肥肉根据自己的需要添加。

2.洋葱去掉外皮老皮洗净，用擦床擦碎，这样处理比用刀切省事

3.洋葱碎里放一点盐，腌渍一会，让洋葱杀水分去辛辣。

4.猪肉馅里加2勺酱油、2勺蚝油、一点盐、少许姜粉、一点清水，用筷子顺着一个方向使劲搅拌上劲。

5.饺子皮用擀面杖擀开一点，皮稍微大一点能多放点馅。

6.洋葱攥掉一点水分，放到搅拌好的肉馅里，放植物油搅拌均匀，用饺子皮包成饺子样，

7.包好的月饺子垫油纸摆放在蒸笼里，饺子的形状随意哈。

8.锅里放足量的水，大火烧开，开锅后放上蒸笼，盖好盖子蒸12分钟即可关火。

9.刚出锅的蒸饺趁热吃，软嫩多汁，味道鲜美

九、洋葱好吃做法大全？

食材：洋葱、小米椒、薄荷叶、蒜、醋、糖、味精、盐和香油。

做法如下：

1、将洋葱清洗干净后切成对半，然后将洋葱放在冷水里浸泡几分钟。

2、取出洋葱，沿着纹路将其切成细丝，然后放到碗里。

3、将小米椒、薄荷叶和蒜清洗干净后切成末，然后搅拌均匀备用。

4、将切好的小米椒、薄荷叶和蒜放入盛有洋葱丝的碗中，然后根据自己的口味淋上适量的糖、味精、盐、醋和香油，搅拌均匀后放到冰箱中腌制一会就好了。这样做好的凉拌洋葱无辛辣味，而且还甜脆可口。

十、洋葱猪肉做法大全？

准备原料：

猪里脊肉片 (3片 )、洋葱 (1颗 )

辣椒 (1根)、酱油膏 1大匙

酱油 少许

具体步骤：

1

把里脊猪肉片切丝，放点油，1大匙的酱油膏抓匀备用。

2

把洋葱切丝备用。

3

在锅里放一些油，大火爆炒猪肉至9分熟，盛起备用。

4

用中偏小火炒软洋葱，太干可以呛点水，火太大洋葱易焦掉。

5

再放入猪肉丝和辣椒一起拌炒菜大约翻炒一分钟即可出锅。