莲藕红枣淮山粥的家常做法？

一、莲藕红枣淮山粥的家常做法？

材料主料：山药100g、莲藕100g 、大米50g、糯米80g；红枣

辅料：枸杞适量；

1、备好糯米、大米；

2、糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟；红枣洗干净

3、.山药、莲藕去皮洗干净；

4、山药、莲藕切成滚刀块；

5、山药、莲藕放在电饭煲内胆；

6、加适量水，放入电饭煲通电煲；

7、煲开锅后添加浸泡好的米和红枣同煲；

8、煲至食材熟，粥粘稠断电，加入枸杞；

9、再焖几分钟即可享用。

二、莲藕淮山排骨汤？

原料：筒骨、莲藕、淮山、老姜、香菇、红枣。

做法步骤：

第1步、筒骨洗净斩成块，加入适量盐和生姜料酒腌制待用。

第2步、鲜淮山洗净去皮，切成块后放入汤锅中。

第3步、莲藕去皮切成块或者切厚片，放入汤锅中（煲汤个人喜欢切滚刀块，感觉更粉糯）。

第4步、锅中烧开水后，放入筒骨飞水。

第5步、把飞好水的筒骨冲凉水后也加入汤锅，加入适量香菇、红枣、生姜，再倒入适量清水以及一勺白醋，炖40分钟。

第6步、煲好等压力锅的气自然放完，开盖加入枸杞子、盐、鸡精、蚝油，煮五分钟左右。

第7步、盛入碗中，撒入葱花。

第8步、汤色清亮，味道清甜。

三、莲藕淮山胡萝卜苹果排骨汤做法？

材料:猪排骨300克，莲藕1节，苹果半个，淮山1节，胡萝卜半根，陈皮1瓣，生姜适量，盐适量。

做法

1.将生姜洗干净后，再去皮拍成碎片，备用

2.莲藕、胡萝卜、淮山洗净后，去皮后切成厚片，备用

3.苹果洗净后，去掉皮和核，切成一片片。备用

4.排骨洗净之后切成一段段，放入冷水锅中煮至沸腾，焯去血水后再捞出控水。

5.在砂煲中倒入适量清水，放入焯水后的排骨，以及准备好的莲藕胡萝卜淮山厚片，姜碎片，苹果片以及陈皮。

6.用大火煮，大火煮沸后再转小火，煲上2小时左右。

7.一直炖至莲藕胡萝卜淮山酥软，排骨几近脱骨之后，再加入适量盐，搅拌均匀，然后熄火。

四、淮山胡萝卜红枣排骨汤的家常做法？

材料

主料：淮山300g、排骨300g、胡萝卜40g；

辅料：红枣适量、香菜适量

淮山胡萝卜红枣排骨汤

1

排骨洗净煮掉血水，再放进开水里头煲汤。看，白色的汤水，不含杂质，汤才更好喝！

2

排骨汤煲半个小时后，就可以加入胡萝卜和淮山一起煲半个钟。

3

跟着加入红枣，再煮十分钟左右，我不喜欢红枣煮得太久，因为烂了的话汤会全是红枣味，那样影响汤的味道。

4

关火前加盐调味，洒上香菜。

小贴士

煲汤其实是最容易的，把材料准备好，全部扔锅里煲就可以完成一道美味靓汤，但需要注意的是，为了汤的口感，骨头之类的最好先淖下开水，去掉杂质和血水。

五、莲藕淮山玉米排骨汤的功效与作用

莲藕淮山玉米排骨汤的功效与作用

莲藕淮山玉米排骨汤是一道美味可口的汤品，不仅口感鲜美，还具有丰富的营养价值。莲藕、淮山、玉米和排骨是这道汤的主要材料，它们相互搭配，相互补充，使得这道汤汇集了各种天然的药膳食材，对身体有着多种好处。

1. 健脾益胃

莲藕、淮山和玉米都被认为是很好的“健脾益胃”的食材。莲藕具有清热解毒、润肺止咳的功效，可以调理肠胃功能，增进食欲。淮山是一种温和的滋补品，具有补中益气、健脾养胃的作用，对于消化不良、脾胃虚弱的人群特别适宜。而玉米中富含的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，缓解便秘问题。

2. 补血安神

莲藕、淮山和排骨都是很好的补血食材。莲藕中含有丰富的铁元素，可以调节血液的生成与循环，对于贫血、月经不调等问题有一定的改善作用。淮山则富含人参酸等物质，具有养血安神、益气固表的功效。而排骨中的蛋白质和骨髓可以提供身体所需的营养物质，全面补充体内血液组成的元素。

3. 润肺止咳

莲藕和玉米是两种很好的润肺食材。莲藕含有丰富的膳食纤维和黏液质，可以起到润肺止咳、清热化痰的作用。而玉米中的维生素C和维生素E等抗氧化物质可以增强免疫力，保护呼吸道健康，从而减少咳嗽和感冒的发生。

4. 调节血糖

藕粉是一种天然的降血糖食品，莲藕的黏液质可以降低血糖，适合糖尿病患者食用。而玉米中的膳食纤维可以降低食物的消化吸收速度，稳定血糖水平。对于有血糖问题的人来说，莲藕淮山玉米排骨汤是一道很好的饮食选择。

5. 养肤美容

莲藕和淮山中含有丰富的维生素C和维生素E等抗氧化物质，具有养肤美容的效果。维生素C可以抑制黑色素的形成，减少色斑和雀斑的产生。而维生素E则具有很好的抗氧化作用，可以延缓皮肤衰老，改善皮肤的弹性和光泽。

如何烹饪莲藕淮山玉米排骨汤：

材料：莲藕300克、淮山150克、玉米1根、排骨500克。

步骤：

1. 将排骨用水焯烫，去除浑浊物质，备用；
2. 莲藕去皮，切成块状；淮山去皮，切成片状；玉米去皮，切段；
3. 将排骨、莲藕、淮山和玉米放入炖盅中，加入适量的清水；
4. 放入滚水锅中用大火烧开，撇去浮沫后改成小火慢炖2小时；
5. 加入适量的盐和其他调味料，根据个人口味调整，继续炖煮20分钟；
6. 最后根据个人口味加入适量的胡椒粉或姜蒜末，稍微煮沸即可。

莲藕淮山玉米排骨汤是一道美味养生的家常汤品，不仅可以满足口腹之欲，还能为身体带来多种好处。无论是在夏天解暑，还是在冬天暖身，都是一道不错的选择。希望大家都能享受到这道美味汤品带来的健康益处。

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莲藕淮山玉米排骨汤的功效与作用

莲藕淮山玉米排骨汤是一道美味可口的汤品，不仅口感鲜美，还具有丰富的营养价值。莲藕、淮山、玉米和排骨是这道汤的主要材料，它们相互搭配，相互补充，使得这道汤汇集了各种天然的药膳食材，对身体有着多种好处。

1. 健脾益胃

莲藕、淮山和玉米都被认为是很好的“健脾益胃”的食材。莲藕具有清热解毒、润肺止咳的功效，可以调理肠胃功能，增进食欲。淮山是一种温和的滋补品，具有补中益气、健脾养胃的作用，对于消化不良、脾胃虚弱的人群特别适宜。而玉米中富含的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，缓解便秘问题。

2. 补血安神

莲藕、淮山和排骨都是很好的补血食材。莲藕中含有丰富的铁元素，可以调节血液的生成与循环，对于贫血、月经不调等问题有一定的改善作用。淮山则富含人参酸等物质，具有养血安神、益气固表的功效。而排骨中的蛋白质和骨髓可以提供身体所需的营养物质，全面补充体内血液组成的元素。

3. 润肺止咳

莲藕和玉米是两种很好的润肺食材。莲藕含有丰富的膳食纤维和黏液质，可以起到润肺止咳、清热化痰的作用。而玉米中的维生素C和维生素E等抗氧化物质可以增强免疫力，保护呼吸道健康，从而减少咳嗽和感冒的发生。

4. 调节血糖

藕粉是一种天然的降血糖食品，莲藕的黏液质可以降低血糖，适合糖尿病患者食用。而玉米中的膳食纤维可以降低食物的消化吸收速度，稳定血糖水平。对于有血糖问题的人来说，莲藕淮山玉米排骨汤是一道很好的饮食选择。

5. 养肤美容

莲藕和淮山中含有丰富的维生素C和维生素E等抗氧化物质，具有养肤美容的效果。维生素C可以抑制黑色素的形成，减少色斑和雀斑的产生。而维生素E则具有很好的抗氧化作用，可以延缓皮肤衰老，改善皮肤的弹性和光泽。

如何烹饪莲藕淮山玉米排骨汤：

材料：莲藕300克、淮山150克、玉米1根、排骨500克。

步骤：

1. 将排骨用水焯烫，去除浑浊物质，备用；
2. 莲藕去皮，切成块状；淮山去皮，切成片状；玉米去皮，切段；
3. 将排骨、莲藕、淮山和玉米放入炖盅中，加入适量的清水；
4. 放入滚水锅中用大火烧开，撇去浮沫后改成小火慢炖2小时；
5. 加入适量的盐和其他调味料，根据个人口味调整，继续炖煮20分钟；
6. 最后根据个人口味加入适量的胡椒粉或姜蒜末，稍微煮沸即可。

莲藕淮山玉米排骨汤是一道美味养生的家常汤品，不仅可以满足口腹之欲，还能为身体带来多种好处。无论是在夏天解暑，还是在冬天暖身，都是一道不错的选择。希望大家都能享受到这道美味汤品带来的健康益处。

六、淮山排骨汤做法？

一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。

2、把山药提前用清水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切成片状备用。

3、把准备好的排骨用清水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。

4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中，再把姜和葱也一起放入进去，接着加入适量的清水，用火火烧开，再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。

5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味，调匀以后再煮五分钟左右，就能关火，这时山药炖排骨就做好了

七、淮山排骨汤的做法？

1、一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。

2、把山药提前用清水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切成片状备用。

3、把准备好的排骨用清水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。

4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中，再把姜和葱也一起放入进去，接着加入适量的清水，用火火烧开，再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。

5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味，调匀以后再煮五分钟左右，就能关火，这时山药炖排骨就做好了

八、黄皮红枣玉米莲藕排骨汤做法？

食材：排骨750g，莲藕1根，黄皮6颗，玉米1个，盐少许，葱段2-3个，姜块2个，醋少许，红枣10枚。

做法：

1，排骨用清水洗净后，浸泡2小时以上，去除血水；黄皮清洗干净；莲藕去皮切滚刀块备用；玉米切段备用；红枣提前浸泡10分钟即可，捞出备用；

2，锅内放入排骨、葱、姜，加水没过排骨，大火烧开后，如有血沫撇出，调小火炖30分钟。将玉米、莲藕、红枣、黄皮依次下锅，转大火烧开后，调小火炖2小时左右；

3，出锅前再加盐、醋调味即可。

九、淮山玉米排骨汤的做法窍门

淮山玉米排骨汤的做法窍门

淮山玉米排骨汤是一道美味且营养丰富的汤品，深受大众喜爱。淮山，又称山药，因其生长在淮河流域而得名，是一种常见的食材。结合玉米和排骨，这道汤汇集了多种食材的精华，具有补气养血，健脾养胃的功效。今天就为大家介绍一下制作淮山玉米排骨汤的窍门。

材料准备

制作淮山玉米排骨汤所需的食材非常简单，而且容易取得。以下是您需要准备的材料：

• 淮山：一根（约200克）
• 玉米：一根
• 排骨：适量
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤一：准备食材

首先将淮山去皮，切成小块备用。玉米去壳，切段备用。排骨洗净后焯水去血水，备用。姜切片，葱切成小段备用。

步骤二：炖煮汤底

取一锅加入适量清水，放入排骨、姜片和葱段，加入适量的料酒，放在火上煮沸。煮沸后转小火炖煮约30分钟，使排骨的鲜味充分释放到汤中。

步骤三：加入淮山和玉米

将切好的淮山和玉米放入炖煮好的汤中，继续用小火炖煮30分钟左右，使淮山和玉米的味道充分融入到汤中，并保持其口感的细腻。

步骤四：调味

根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀使其溶解在汤中，调整汤的咸淡程度，使其更符合自己的口味。

步骤五：完成

最后，炖煮好的淮山玉米排骨汤装入碗或汤盅中，撒上一些葱花作为装饰，即可享用。这道汤既美味又营养，不仅能提供丰富的营养物质，还能温暖身心。

当然，制作淮山玉米排骨汤还有一些窍门需要注意：

• 淮山：选用鲜嫩的淮山，口感较好。
• 排骨：炖煮排骨时可以提前用水焯水，去除血水和杂质，使汤更加清澈。
• 时间：炖煮时间要足够，使食材的口感更好，汤更加鲜美可口。
• 火候：炖煮时要用小火，避免食材煮烂过度，影响口感。

淮山玉米排骨汤简单易学，非常适合家庭制作。无论是冬天暖身，还是夏天解暑，都是不错的选择。尝试一下吧，相信你会爱上这道美味的汤品！祝您健康快乐！

十、莲藕淮山焖鸭肉的做法？

调料

鸭肉适量，莲藕适量，油适量，生抽适量，蚝油适量

1/配料准备

2/鸭肉大小适中

3/滚切莲藕

4/下油到锅香料炒香

5/倒进鸭肉

6/将鸭炒干水

7/在炒干水后的鸭里倒进莲藕2.加入生抽蚝油，翻炒。酱料简单，味道不简单3.加入开水过面，中火焖至20-25分钟，收汁野味的莲藕焖鸭做好

8.美味又好吃的莲藕淮山焖鸭肉的做法完成开吃了。