腐竹木耳鸡蛋的做法主料腐竹150g木耳40g鸡蛋3个辅料盐玉米油步骤1.腐竹木耳泡发洗净2.玉米油烧热放入鸡蛋翻炒3.炒熟盛出4.锅中放油加入葱花爆香放入木耳腐竹5.炒一会加少许水在炒一会放入鸡蛋翻炒出锅前加盐翻炒均匀!
鸡蛋紫菜汤做法如下
1、食材:海带200g、鸡蛋2个、盐适量、葱姜蒜适量、生抽适量、淀粉适量、香油适量、调料适量、香菜适量。
2、锅中放入清水,烧开。3、把海带放入热水种煮2分钟,取出用清水洗干净备用。
4、锅内放入食用油,油烧热,放入葱姜蒜炒香,把海带放入锅中,加入少许生抽,最后放入没过海带的高汤或者清水,转大火。5、烧开后,把提前搅拌好的淀粉放入锅中,淋上事先搅拌好的鸡蛋,锅烧开后放入调料,搅拌均匀即可。
主料
紫菜1小块
鸡蛋1个
海米10克
辅料
大葱1段
香菜1颗
香油适量
水淀粉适量
盐适量
食用油适量
紫菜蛋花汤的做法步骤
1.食材洗净备用。
2.紫菜撕小朵,洗净,捞出。
3.香菜切碎。
4.大葱切好备用。
5.鸡蛋液打散。
6.起油锅,油热,放入葱炒香。
7.加入一碗清水,大火煮开。放紫菜、海米,加盐,淋适量水淀粉,轻轻搅动。
8.煮开,慢慢淋入蛋液。
9.关火,放香菜。
10.淋香油即可。
腐竹片切好,加入鸡蛋煲汤就好了。
步骤 1
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用炒锅(反正我是用的炒锅)烧开适量的水(根据个人的分量而定)或直接加入开水。烧开水的时间可以用来打散鸡蛋。取适量鸡蛋打入碗中打散。
步骤 2
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水烧开后快速放入撕好的紫菜块(紫菜块不要撕的太小)和盐、鸡精
步骤 3
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加入打散的鸡蛋,快速搅开。这时候刚放入的鸡蛋就差不多成块了,就可以盛出。放入香菜和几滴麻油和香油。完成。
食材主料黄瓜1个鸡蛋2个辅料腐竹适量生抽适量步骤1.原料图2.黄瓜切片3.腐竹切小段、鸡蛋打碗里4.滑炒鸡蛋盛出备用5.另起锅倒少许油放黄瓜片翻炒6.放入腐竹翻炒7.倒少许生抽8.倒入滑炒过的鸡蛋9.加少许盐翻炒均匀小贴士腐竹要提前用水泡开。
主料:
腐竹1块
辅料:
鸡蛋2个
洋葱半个
小葱 姜 蒜头适量
食用油1勺
酱油1勺
耗油1勺
盐适量
鸡精适量
步骤 :
1· 小葱:切末,头尾分开,蒜姜:切片,洋葱切丝
2· 鸡蛋两个
3· 炸腐竹一小把把它泡发好备用
4· 锅加热:放油加热后,把鸡蛋敲下去,煎成荷包蛋
5· 把两面稍微煎一下
6· 下葱头,姜、蒜和洋葱姜蒜爆香
7· 下入适量的酱油和蚝油炒匀
8· 放多一点的水
9· 汤水煮开以后尝一下味道,如果太淡了,可以加适量的盐
10· 汤煮开后把腐竹下进去煮熟
11· 出锅之前撒上葱花一点鸡精即可
番茄爆炒出汁加入腐竹再淋入鸡蛋液调味即可吃
腐竹木耳鸡蛋的做法 主料 腐竹 150g 木耳 40g 鸡蛋 3个 辅料 盐 玉米油 步骤 1.腐竹木耳泡发洗净 2.玉米油烧热放入鸡蛋翻炒 3.炒熟盛出 4.锅中放油加入葱花爆香放入木耳腐竹 5.炒一会加少许水在炒一会放入鸡蛋翻炒出锅前加盐翻炒均匀
1,薄腐竹先用温水泡开 ,不要泡太久 ,2,然后在碗中打入几个鸡蛋,搅拌均匀 ,火候刚刚好的时候,先放油,再放盐 ,然后就把鸡蛋放下去 ,鸡蛋煎熟之后,先用碟子装出来放一边。
3,薄腐竹现在可以拿出来切成一段段 ,然后沥干水 ,在锅中烧火 ,好,刚刚好的时候就把薄腐竹放下去炒,吵到一半的时候就把鸡蛋放进去 ,马上酱油 ,放一点水 ,焖几分钟就可以出锅了。
这样子做出来的薄腐竹和鸡蛋很好吃 ,又好吃又下饭,有时间可以学一下 。
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