火腿冬笋汤家常做法？

一、火腿冬笋汤家常做法？

1.冬笋，黄瓜洗净，宣威火腿准备

2.火腿切片

3.冬笋，黄瓜切片

4.砂锅放凉水，放入火腿片，烧开，熬制1小时，把火腿的味道熬出

5.然后放入冬笋和黄瓜，放少许盐调味即可

二、火腿肉炖汤的做法？

食材

火腿3条，蘑菇130克，油适量，盐1勺，姜适量，葱适量

做法步骤：

1，准备几条火腿。

2，火腿切片。

3，准备点蘑菇清洗干净。

4，锅加水，放入姜丝和油烧开。

5，加入蘑菇。

6，炖煮上两分钟。

7，加入蘑菇同煮。

8，加点盐，葱调味关火。

9，盛碗开喝。

烹饪技巧

1、蘑菇不易熟，得先放煮上一会再加火腿。

2、菇汤本身就挺鲜，不用加味精了，加点葱提味就行。

三、火腿肉煮什么好？

　　火腿冬瓜汤原料：带骨火腿，冬瓜，料酒、葱段、姜片。

　　火腿冬瓜汤怎么做

　　1．将火腿肘子泡一夜，洗净，将皮刮干净(我没有这一步，因为我们不要皮)，顺着骨头划一刀。

　　2．将处理好的肘子放入清水中煮开，捞出来，再将其刮洗一次，进一步将皮处理干净。

　　3．高压锅内放入清水(没过肘子即可)、料酒、葱段、姜片和肘子，盖盖压伐，开火待锅开，转小火煮20分钟即可。

　　山药火腿汤的原料：

　　主料：山药一根、火腿肉一小块

　　调料：色拉油少许、 盐少许、 白醋1勺 、味淋1勺

　　山药火腿汤的详细做法：

　　1、 山药洗干净，去皮，切成小圆片备用。

　　2、火腿肉切成薄片，用热水烫一下去油，盛出备用。

　　3、锅子中放入少量的色拉油，烧热后火腿肉清炒。

　　4、加入水，放入山药片，再放入味淋、盐、白醋盖上盖子开始煲汤。

　　5、煮到山药烂后，起锅，装碗，汤就做好啦。

　　火腿洋葱汤的材料：

　　主料：火腿50克、洋葱100克。

　　调料：植物油、蒜末、鸡精、盐、黑胡椒粉各适量。

　　火腿洋葱汤的做法：

　　1、将火腿切3厘米长；洋葱去皮，洗净，切片，备用。

　　2、锅置火上，放植物油烧热，放入火腿煸至香酥，盛出。

　　3、原锅中底油烧热，放入蒜末爆香，放入洋葱片，翻炒出香味，倒入适量清水煮沸，转小火加盖焖煮7~8分钟，放入火腿、盐、黑胡椒粉、鸡精，搅匀即可

　　咸鲜味 工艺：烧

　　火腿鲫鱼汤的制作材料：

　　主料：鲫鱼250克

　　辅料：火腿50克

　　调料：猪油（炼制）50克,料酒25克,大葱10克,姜10克,白砂糖5克,盐1克,植物油30克

　　教您火腿鲫鱼汤怎么做，如何做火腿鲫鱼汤才好吃

　　1. 火腿洗净置汤锅中，加水适量；

　　2. 再放入精盐、糖，煮沸后撇去浮沫；

　　3. 加料酒，用小火煮熟备用；

　　4. 鲫鱼除鳞，去鳃和内脏后洗净，沥干水分；

　　5. 再用布揩干，花刀；

　　6. 锅烧热加油，油温八成热时先爆葱、姜；

　　7. 再将整条鲫鱼放入，两面略煎；

　　8. 喷洒料酒，再加火腿汤及精盐少许；

　　9. 烧至汤呈乳白色时即成。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 鲫鱼是高蛋白、低脂肪的食品，人体消化率可达96%，又能供给人体必须的氨基酸；

　　2. 它还含有多种不饱和脂肪酸，这些多种不饱和脂肪酸具有很好的降胆固醇作用；

　　3. 火腿富有脂肪，营养价值也高，它所含的多种不饱和脂肪酸，也具有降血脂功效；

　　4. 二物相合，降脂作用尤著；

　　5. 适合冠心病、动脉硬化、高血脂患者食用。

四、火腿汤做法？

1、主料：小白菜1把、麻色豌豆1把、鱼肉1块、火腿1块。

2、辅料：鸡蛋1个。

3、做法：

（1）上海白/青菜、切碎，鱼片切丁，火腿肉切丁。

（2）锅里烧开水，放入青菜碎，豌豆，火腿丁。

（3）水开后，放入鱼肉丁，白胡椒粉。

（4）鱼肉煮熟后，放入盐，鸡精调味。

（5）芡粉用水化开，倒入锅里。

（6）锅里的汤变稠后，缓慢放入打散的鸡蛋。

（7）蛋液凝固，立马关火，放少许香油，即可起锅。

五、火腿汤用什么煮好吃？

火腿竹笋汤 材料 火腿，竹笋，红枣，枸杞，姜片，料酒，盐 做法1.火腿，竹笋，红枣，枸杞，姜片，料酒，盐少许 2.火腿切片，与姜丝一起放进砂锅，加足量清水，大火烧开，倒入料酒，再转小火炖半个小时。 3.加入竹笋和红枣，盖上盖子，小火炖十分钟 4.放进枸杞，加少量盐调味即可 小诀窍: 1 火腿要选择瘦的来炖汤较好，我以为竹笋能吸油，放了一些肥的火腿，腻了一些。 2 由于家中没有炖汤的红枣，我放了一些蜜饯红枣，汤偏甜，所以不推荐用蜜饯红枣，当然，如果你喜欢甜的口味例外。 3 火腿以浙江金华和云南宣威的为佳，我用的是云南宣威火腿。 4 笋以冬春两季的为佳，我嘴馋，等不及冬季来临，秋季也吃秋笋了，你若想吃更美味的笋，可再等等。 5 竹笋切丝要顺着纤维切，这样才能更好发挥排毒功效 番茄火腿汤 材料 火腿肉1两(可先前在冰箱冰好或烧制)、番茄2个、生姜 做法1、先烧一锅热水（加上佐料、先不放盐，一起煮沸。） 2、把火腿切成方方正正的丁或小片，洗净。 3、先前已经煎过火腿，加入生姜，和佐料一起。 4、水沸腾后，加番茄一起沸腾，数十分钟，汤水形成变浓，成红色。 5、可略加点盐，完成。 龙骨火腿番茄汤 材料 龙骨（脊骨），500克，土豆，一个，番茄，一个，黄豆，150克，姜，两片，宣威火腿，150克 做法黄豆提前用冷水泡一下，土豆，番茄切片；骨头焯水除去血沫； 把所有材料放入锅中（除了番茄），加入适量的水； 最后加番茄，再煲30分钟就好了。 小诀窍: 火腿可以根据自己的喜好添加，有咸味，所以汤里就可以不加盐了；番茄要最后加。 火腿娃娃菜汤8位厨友加分 平均3.6+1分+2分+3分+4分+5分 材料 2-3人份调味料：生抽：1/2汤匙　油：1.5汤匙　盐：适量　淀粉：少许娃娃菜：1颗金华火腿：40克瑶柱：10克瘦肉：100克罐装高汤：3碗水：2碗 做法1. 娃娃菜洗净，摘好，每片从中间剖开； 2. 瑶柱用清水浸软，捏成丝；火腿、瘦肉洗净，切丝，瘦肉丝用半汤匙生抽、少许盐和淀粉腌好； 3. 热锅放1汤匙油，加入娃娃菜炒匀，注入高汤，下瑶柱和火腿，滚约20分钟； 4. 下瘦肉丝，待熟即可食用。 功效：解热除烦、通利肠胃、养胃生津、养颜护肤。 土豆火腿浓汤 材料 土豆（马铃薯）中个三个，包菜（圆白菜）1/6个，洋葱一个，火腿，香菜适量，调料：鸡精，盐，胡椒等 做法 土豆去皮切条或丁、包菜切丝、洋葱切丁。 上述三种蔬菜入锅加水（和菜平齐了就可以）炖熟，然后分次倒入搅拌机打碎。 再还回锅里，加切好丁或片的火腿，加鸡精、盐、胡椒等调料调味，最后撒香菜碎。 小诀窍: 第一次做时水最好少放一些，如果汤太稠了可以加些开水，可是如果水多打出来的汤稀了，就没有办法了。

六、火腿汤正宗做法？

1 火腿汤的正宗做法是需要用到猪骨、火腿、姜片等材料，口感鲜香，营养丰富。2 火腿和猪骨一起煮可以使汤底更加鲜美，姜片可以去腥增香。将这些材料放入锅中，加入适量的清水，煮至汤色浓稠即可。3 火腿汤可以根据个人口味加入一些调料，例如盐、味精等。同时，也可以加入一些蔬菜或者豆腐等食材，增加汤的营养价值。综上所述，火腿汤的正宗做法是需要用到猪骨、火腿、姜片等材料，口感鲜香，营养丰富。加入适量的调料和食材，可以根据个人口味进行调整。

七、白菜火腿汤的家常做法？

用料：火腿肠一根、精品细粉丝两小把、盐一小勺、鸡粉一勺、香油一勺、白菜250g

步骤：

1.准备好食材

2.电饭锅内放油，加热。

3.油热后加入火腿，稍微煎一下。

4.加入白菜，盐，煮熟。

5.倒水，加入粉丝。加少许酱油。

6.煮开就好啦。

八、火腿炖汤怎么做？

火腿冬瓜汤原料：带骨火腿，冬瓜，料酒、葱段、姜片。　　火腿冬瓜汤怎么做　　1．将火腿肘子泡一夜，洗净，将皮刮干净(我没有这一步，因为我们不要皮)，顺着骨头划一刀。　　2．将处理好的肘子放入清水中煮开，捞出来，再将其刮洗一次，进一步将皮处理干净。　　3．高压锅内放入清水(没过肘子即可)、料酒、葱段、姜片和肘子，盖盖压伐，开火待锅开，转小火煮20分钟即可。　　山药火腿汤的原料：　　主料：山药一根、火腿肉一小块　　调料：色拉油少许、 盐少许、 白醋1勺 、味淋1勺　　山药火腿汤的详细做法：　　1、 山药洗干净，去皮，切成小圆片备用。　　2、火腿肉切成薄片，用热水烫一下去油，盛出备用。　　3、锅子中放入少量的色拉油，烧热后火腿肉清炒。　　4、加入水，放入山药片，再放入味淋、盐、白醋盖上盖子开始煲汤。　　5、煮到山药烂后，起锅，装碗，汤就做好啦。　　火腿洋葱汤的材料：　　主料：火腿50克、洋葱100克。　　调料：植物油、蒜末、鸡精、盐、黑胡椒粉各适量。　　火腿洋葱汤的做法：　　1、将火腿切3厘米长；洋葱去皮，洗净，切片，备用。　　2、锅置火上，放植物油烧热，放入火腿煸至香酥，盛出。　　3、原锅中底油烧热，放入蒜末爆香，放入洋葱片，翻炒出香味，倒入适量清水煮沸，转小火加盖焖煮7~8分钟，放入火腿、盐、黑胡椒粉、鸡精，搅匀即可　　咸鲜味 工艺：烧　　火腿鲫鱼汤的制作材料：　　主料：鲫鱼250克　　辅料：火腿50克　　调料：猪油（炼制）50克,料酒25克,大葱10克,姜10克,白砂糖5克,盐1克,植物油30克　　教您火腿鲫鱼汤怎么做，如何做火腿鲫鱼汤才好吃　　1. 火腿洗净置汤锅中，加水适量；　　2. 再放入精盐、糖，煮沸后撇去浮沫；　　3. 加料酒，用小火煮熟备用；　　4. 鲫鱼除鳞，去鳃和内脏后洗净，沥干水分；　　5. 再用布揩干，花刀；　　6. 锅烧热加油，油温八成热时先爆葱、姜；　　7. 再将整条鲫鱼放入，两面略煎；　　8. 喷洒料酒，再加火腿汤及精盐少许；　　9. 烧至汤呈乳白色时即成。　　小帖士-健康提示：　　1. 鲫鱼是高蛋白、低脂肪的食品，人体消化率可达96%，又能供给人体必须的氨基酸；　　2. 它还含有多种不饱和脂肪酸，这些多种不饱和脂肪酸具有很好的降胆固醇作用；　　3. 火腿富有脂肪，营养价值也高，它所含的多种不饱和脂肪酸，也具有降血脂功效；　　4. 二物相合，降脂作用尤著；　　5. 适合冠心病、动脉硬化、高血脂患者食用。