蟹味菇瘦肉汤的做法？

一、蟹味菇瘦肉汤的做法？

蟹味菇瘦肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。它的做法简单易学，下面就为大家介绍一下具体的步骤。

首先，我们需要准备一些新鲜的食材。主要的原料有蟹味菇和瘦肉。蟹味菇是一种富含纤维素和蛋白质的食材，口感鲜嫩，非常适合用来煮汤。而瘦肉则提供了丰富的蛋白质和营养元素，可以增加汤的口感和营养价值。

将蟹味菇切成块状，瘦肉也切成薄片。

接下来，我们需要准备一些调味料。可以根据个人口味选择加入生姜、葱段、盐和胡椒粉。这些调味料可以提升汤的味道，使其更加美味可口。

接下来，我们可以开始烹饪了。首先，在锅中加入适量的水并烧开。然后，将蟹味菇和瘦肉放入锅中，煮沸一段时间，直到肉熟烂。可以根据个人口味调整煮的时间，如果喜欢更烂更嫩的肉，可以多煮一会儿。

然后，加入切好的生姜和葱段，继续煮一会儿，以增添香味。

最后，加入适量的盐和胡椒粉进行调味，搅拌均匀后关火。

蟹味菇瘦肉汤做好了！这道汤品不仅色香味俱佳，而且营养丰富。蟹味菇富含蛋白质和纤维素，有助于增强肠胃功能，提高免疫力。瘦肉则提供了优质的蛋白质，有助于补充身体所需营养元素。此外，使用姜和葱可以帮助消化和增加食欲。所以，这道汤不仅美味，而且也能为我们的健康提供保障。

不过，需要注意的是，如果有特殊的饮食要求或者过敏史，建议在烹饪过程中做好相应调整。另外，在采购原材料的时候，也要尽量选择新鲜、有机的食材，以确保汤的质量和口感。

最后，希望大家能够尝试制作这道美味健康的蟹味菇瘦肉汤，享受健康的饮食乐趣。祝大家身体健康，味蕾愉悦！

二、蟹味菇做法？

1、将粘连一起的蟹味菇掰开成单个，然后用水冲洗干净。将青豆角去丝，洗干净。

2、然后，将青豆角在开水中焯一焯，捞出放入盘中，再将蟹味菇倒入开水中焯一焯，空水捞出。

3、将葱、姜、蒜分别剥好，洗干净，切成葱段、姜丝、蒜碎，再将炒锅中放入食用油，开火，待油微热，放入葱姜蒜，炸微黄，放入焯好的青豆角。

4、将青豆角翻炒均匀后，放入适量的盐，继续翻炒均匀，然后放入焯好的蟹味菇，再继续翻炒均匀。

5、然后，放入适量的耗油，再继续翻炒均匀，翻炒约1分钟，关火。

6、将炒好的蟹味菇和青豆角，一起盛入盘中，稍凉即可食用，美味佳肴。

三、蟹味菇的做法？

食材

面条 2包 草虾 6尾

鱼丸 4颗 蟹味菇 1/4包

花菜(熟) 4小朵 清水 800ml

做法：

1、鲜虾去壳留头，剪去头尾尖刺， 开背去肠泥。

2、取一炒锅，加入1大勺初榨橄榄油，摆入虾子， 中火煎至两面由绿转红后取出。

3、续原锅， 放入蟹味菇，翻炒均匀接触油末。

4、加入清水、咖喱调味包及鱼丸，转大火煮滚。

5、放入面条煮4分钟。

6、面条煮至喜欢的软度后关火。

7、盛出摆上虾子、花菜即可享用。

四、蟹味菇的家常菜做法

蟹味菇，又称为香菇、虫草菇、松茸菇，是一种营养丰富且美味可口的食材。它的质地细腻，口感鲜嫩，营养价值极高。在家中烹饪蟹味菇，可以制作出各种美味的家常菜肴。下面将为大家介绍一些简单而又美味的蟹味菇家常菜做法，让您在家中也能享受到餐厅级别的美食。

1. 清炒蟹味菇

清炒蟹味菇是一道非常简单的家常菜，只需要少量的调料和快速的炒制即可。以下是制作清炒蟹味菇的步骤：

1. 清洗蟹味菇，用刀将其切成适合入口大小的块状。
2. 锅中放入适量的植物油，加热后放入蟹味菇，翻炒片刻。
3. 加入蒜末和盐，翻炒均匀，让蟹味菇吸收香味。
4. 继续大火翻炒，直至脆嫩入味。
5. 出锅装盘，撒上葱花即可。

2. 蟹味菇炒肉片

蟹味菇和肉片的搭配是一种经典的组合，两者的口感和味道完美结合。下面是制作蟹味菇炒肉片的步骤：

1. 将猪肉切成薄片，腌制一段时间。
2. 清洗蟹味菇，切成薄片。
3. 锅中放入适量的植物油，加热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。
4. 加入蟹味菇和调料，翻炒均匀，让肉片和蟹味菇充分融合。
5. 继续翻炒，直至熟透。
6. 出锅装盘，淋上少许酱油即可。

3. 蟹味菇炖鸡汤

蟹味菇炖鸡汤是一道增加营养的美味汤品，既温暖了胃口又提供了丰富的营养成分。以下是制作蟹味菇炖鸡汤的步骤：

1. 将鸡肉切块，放入开水中焯水去腥。
2. 锅中放入适量的水，加入焯水过的鸡块，煮沸后撇去浮沫。
3. 加入蟹味菇，姜片和料酒，转小火慢炖约1小时。
4. 炖至汤汁鲜美，鸡肉熟烂。
5. 最后加入盐和葱花调味即可。

4. 蟹味菇炒面条

蟹味菇炒面条是一道简单快捷的午餐或晚餐选择。以下是制作蟹味菇炒面条的步骤：

1. 将面条煮熟备用。
2. 锅中放入适量植物油，加热后放入蟹味菇和蔬菜，翻炒至蔬菜变软。
3. 加入煮熟的面条，翻炒均匀。
4. 加入调味料，继续炒制至面条入味。
5. 装盘后，撒上葱花和胡椒粉即可。

蟹味菇不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，对我们的身体健康非常有益。无论您选择哪种制作方法，都能够为您的餐桌增添美味和营养。快来试试以上的蟹味菇家常菜做法，让您的家人朋友都能够品尝到您的烹饪才华吧！

五、海鲜菇蟹味菇的做法？

菌类需要用清水浸泡一下，洗干净，控水备用1个鸡蛋打散

锅里倒水，烧开。加入几滴花生油，放入蟹味菇。再中火2分钟。之后倒入鸡蛋液，迅速搅拌成小蛋花。

出锅，放入葱花，滴几滴香油，你相信吗，满屋子都是鲜美的味道。

六、蟹味菇鲜味菇的做法？

小油菜对半切开

02

蟹味菇去根洗净

03

姜蒜分别切成末

04

锅内倒油，放入切好的姜蒜末，小火炒香。

05

放入蟹味菇，同姜蒜末翻炒均匀，再倒入蚝油，翻炒3分钟

06

放入小油菜，大火翻炒1-2分钟，加盐调味即可出锅。

七、猴头菇番茄瘦肉汤的做法？

1、材料：猴头菇40克，瘦肉250克，准山药20克，莲子30克，桂圆肉3粒，枸杞10克，陈皮5克，盐3克。

2、猴头菇洗净,切成块。瘦肉洗净,切块。淮山药去皮,切成块。

3、锅中注人适量清水烧开,放入瘦肉,汆煮至变色,捞出,沥干水分。

4、砂锅中放入瘦肉、猴头菇、淮山药、莲子、桂圆肉、枸杞、陈皮,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮2小时。

5、加人适量盐调味即可。

八、干蟹味菇做法？

准备需要的食材：蟹味菇400克，瘦肉200克，青椒1个。生抽10ML，蚝油5ML，胡椒粉1克，淀粉2克，精盐2克，豆瓣酱5克，生姜3克，食用油30ML

步骤一：瘦肉洗净后切片放入碗中，加入适量生抽，蚝油，胡椒粉和淀粉。用筷子拌匀后腌5分钟，青椒洗净后去籽切丝，生姜洗净切丝。

步骤二：将蟹味菇提前温水泡发后剪掉根部洗净沥水。接着把腌好的肉片中加一点油拌匀，热锅凉油，下入肉片滑炒变色时盛出待用。

步骤三：锅中留底油，下姜丝，豆瓣酱，炒出红油。然后下蟹味菇，大火翻炒约2分钟。塌软出汁的时候，加入适量精盐调味。

步骤四：下之前滑炒的肉片，快速翻炒，最后下入青椒丝炒至断生时，加入些许鸡精翻炒均匀后关火出锅即可完成。

九、蟹味菇正宗做法？

制作主料：蟹味菇1把、小白菜3-4棵、小米辣2个

制作调料：大蒜2瓣、盐1勺、白糖小半勺、胡椒粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺

制作方法和步骤：

1：把蟹味菇切掉老根，然后放入盆中，放一勺盐，添水没过蟹味菇，浸泡10分钟，主要是去除农药残留，同时把蟹味菇顶上的脏物和灰尘泡软。

2：把蟹味菇清洗干净后沥干水分，用刀切成3-4厘米左右的小段备用。

3：小白菜清洗干净后也切成和蟹味菇一般长的小段、小米辣切成圈、大蒜拍碎切成末，然后分别装盘备用。

4：锅中添水大火烧开，把蟹味菇放入锅中焯水1分钟，焯至8分熟，同时把蟹味菇的异味焯掉。焯完水的蟹味菇捞出来把水沥干备用。

5：锅中放入一勺油烧热，转小火，把小米辣和大蒜末到里边，小火炒出香味。大蒜炒出香味后，把小白菜倒里边，开大火炒断生。白菜炒断生后，把蟹味菇倒里边，然后放入一勺盐、白糖小半勺、胡椒粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺、开大火继续翻炒均匀，让调料和蟹味菇和小白菜充分融合。

6.调料和蟹味菇和小白菜翻炒均匀后，放入一勺水淀粉勾芡，大火收浓汤汁出锅装盘成菜。

十、蟹味菇双孢菇的做法？

1.准备材料

2.青红椒切成细条

3.蟹味菇去根部洗净，在开水里焯烫一下捞出

4.因为是快手菜所以要事先准备好调料，取1小勺生抽、1小勺蚝油、半小勺白糖，2小勺料油拌匀

5.起油锅，放入蒜片爆香，倒入焯烫过的蟹味菇炒两下

6.倒入青红椒翻炒几下

7.倒入配好的酱汁

8.再翻炒几下即可装盘

9.营养清爽美味的素食小炒