1.
首先准备猪蹄500克,如下图所示。
2.
接着再把猪蹄500克切成块。
3.
锅中放入清水1000毫升,接着放入猪蹄500克,姜片15克,葱段15克,料酒15毫升,用小火焯水五分钟。
4.
五分钟以后直接盛出。
5.
锅中放入食用油15毫升,中火加热到六成热。
6.
接着放入猪蹄500克,小伙翻炒五分钟。
7.
然后再放入清水1000毫升,玉米段30克,花生米100克,食用盐15克,用小火炖煮40分钟即可。
8.
40分钟以后直接盛出,如下图所示,猪蹄花生下奶汤就做好了。
花生猪蹄汤的做法步骤
步骤 1
猪蹄洗净冷水下锅,放入3勺料酒,3片姜,2片葱,大火煮开
步骤 2
捞出洗净
步骤 3
花生米冷水下锅,水开煮2分钟,捞出洗净(这个步骤让猪蹄汤煮出来不黑)
步骤 4
洗净的猪蹄放入砂锅,加入黄豆、花生,2片生姜,3片葱,倒入清水,大火煮开转小火煮1小时。加一勺盐、一勺胡椒粉,一勺鸡精调味,撒上葱花即可
步骤 5
汤白味美,美容养颜。
步骤/方式1
猪脚洗净,用菜刀刮干净皮毛,在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍,花生用清水提前泡半小时,捞出,洗净,沥干水分
步骤/方式2
猪脚切成块
步骤/方式3
锅内放入适量清水
步骤/方式4
放入猪脚,煮开
步骤/方式5
大约煮3分钟,出现很多血沫子
步骤/方式6
倒掉煮开的水,冷水冲洗干净
步骤/方式7
锅内放入泡好的花生,猪脚,枸杞,姜片,胡椒粉,料酒,盐
步骤/方式8
放入适量的水
步骤/方式9
放入高压锅启动煲汤键,跳键排气即可
步骤/方式10
时间到,出锅开吃
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