番茄炒瘦肉做法？

一、番茄炒瘦肉做法？

答先把瘦肉切成片，絲，未都行，（二两左右）把番茄切成片，絲，未都行，把热锅凉油入锅，先把肉炒熟加少许黄酒去醒，后加番茄，最后加盐，加些生抽，味精即可！三分钟炒好！

二、番茄瘦肉面的做法？

1.准备食材

2.蕃茄瘦肉切碎，将瘦肉抓点淀粉抓匀

3.锅内放油瘦肉炒熟拨一边，

4，放蕃茄炒出汁与瘦肉炒混，装盘

5.中小火煮蝴蝶面，后放菠菜细面，煮后装

6.中小火煮蝴蝶面，后放菠菜细面，煮后装

7.将蕃茄瘦肉倒在面上方洒黑芝牡蛎粉补锌，倒点黑芝麻核桃油提香健脑~

三、番茄瘦肉家常做法？

番茄瘦肉是一道家常菜，做法简单实用。首先，将瘦肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制片刻。

然后，将番茄切成小块备用。

热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。

接着，加入番茄块煸炒至熟软，加入适量盐和糖调味即可。

最后，撒上葱花翻炒一下即可出锅。这道菜色香味美，营养丰富，适合全家人一起享用。

四、番茄瘦肉粥的做法？

1. 适量米，洗净，加油盐浸泡15分钟。

2. 按番茄熟度选取一至2枚番茄，开水烫5分钟去皮。按纹路切块，冰震20分钟减少番茄汁液流失。

3. 适量瘦肉刀背剁碎，清水慢洗，下锅过水去血，捞起。等待番茄冰震结束。

4. 番茄肉漠下锅。等20—30分钟。

5. 起锅，完成。

五、薏米番茄瘦肉面做法？

薏米番茄瘦肉面是一款美味可口的中式面条，营养丰富，适合全家享用。以下是制作薏米番茄瘦肉面的步骤：

所需材料：

1. 面条（挂面、水面均可）

2. 薏米

3. 番茄

4. 瘦肉（猪肉、鸡肉或牛肉均可）

5. 姜

6. 葱

7. 盐

8. 生抽

9. 蚝油

10. 白胡椒粉

11. 清水

步骤：

1. 准备食材：将薏米提前浸泡2小时，备用。将瘦肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、白胡椒粉和水淀粉（或蛋清），腌制15分钟。番茄洗净，切成小块，备用。姜切末，葱切末，备用。

2. 煮面：将锅中加入适量的水，烧开后放入面条，煮至熟透。煮好的面条捞出，过冷水，备用。

3. 炒薏米：在锅里放入适量的油，加入葱末和姜末，炒香。然后加入薏米，翻炒均匀。炒至薏米变得略微金黄色，加入适量的水，煮至薏米软熟。

4. 煮汤：在薏米炒好的锅里加入适量的水，烧开。加入切好的番茄块，煮5分钟左右。

5. 煮肉片：将腌制好的肉片放入锅中，用筷子轻轻拨散，煮至肉片变色，熟透。

6. 调味：在锅里加入适量的盐、生抽、蚝油，搅拌均匀，尝试味道，根据口味进行调整。

7. 加入煮好的面条：将煮好的面条加入锅中，搅拌均匀，让面条充分吸收汤汁的味道。

8. 完成：将煮好的薏米番茄瘦肉面盛入碗中，即可享用。

这是一份简单且美味的薏米番茄瘦肉面做法。你还可以根据个人口味添加其他蔬菜和调料，例如胡萝卜、菠菜等。

六、番茄汁瘦肉做法？

　　制作茄汁瘦肉的食材

　　制作茄汁瘦肉的步骤

　　1.瘦肉提前加入地瓜粉、酱油和食用油腌好备用

　　2.锅里加适量油烧热，加入腌好的瘦肉过油

　　3.滑至肉片变色捞起备用

　　4.原锅留油加入姜和葱爆香

　　5.加入适量番茄酱

　　6.加入瘦肉炒均

　　7.加入蚝油炒均即可

　　8.美味出锅

　　猪肉的选购方法

　　1、看外观

　　新鲜和健康的猪肉，瘦肉部分颜色呈鲜红色，颜色为红色或者粉红，如果是暗红色的属于比较次;肥肉部分是白色或者乳白色，且质地比较硬。猪肉要光泽，没有液体流出，肉的表面没有任何斑点。

　　2、闻气味

　　拿猪肉在鼻子附近闻闻，气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的肉。

　　3、摸触感

　　用手指压下猪肉，猪肉要有弹性，如果用力按压，猪肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好;再用手摸下猪肉表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的猪肉。

　　4、用水煮肉看汤汁颜色

　　煮肉的汤应透明清澈，油脂团聚于汤的表面，具有香味。如果不是则买的猪肉不是新鲜的猪肉。

七、番茄牛腩土豆汤的做法

番茄牛腩土豆汤的做法

番茄牛腩土豆汤是一道非常受欢迎的家常菜品，它既美味又营养，而且准备的步骤简单易行。番茄的酸甜口感搭配上嫩滑的牛腩和烂熟的土豆，让这道汤成为人们在寒冷的冬天里的美味暖流。下面，我将为大家介绍一下番茄牛腩土豆汤的具体做法。

所需食材：

  
牛腩：500克
  
土豆：2个
  
番茄：3个
  
洋葱：1个
  
大葱：适量
  
姜：3片
  
大蒜：适量
  
盐：适量
  
香叶：适量
  
食用油：适量


步骤：

1. 首先，我们需要将牛腩切成块状，放入开水中焯水去腥。焯水的目的是为了去除牛腩中的杂质，保证最终的汤汁清澈鲜美。焯水时，可以加入一些姜片和大葱，增加味道的香气。

2. 焯水之后，捞出牛腩备用。接下来，将土豆和番茄分别切成小块。洋葱、大葱、姜和大蒜也要切碎备用。

3. 取一个炒锅，倒入适量的食用油，加热后放入洋葱、大葱、姜和大蒜炒香。目的是为了增加汤的香气和口感。

4. 香料炒香之后，放入番茄块炒烂。番茄在炒烂的过程中会释放出浓郁的番茄酱，为汤汁增加酸甜口感。

5. 当番茄炒烂后，加入事先焯水的牛腩块，翻炒均匀。这样可以让牛腩吸收番茄的味道，增加滋味的层次感。

6. 接着，将炒好的牛腩和番茄倒入炖锅中，加入适量的清水，水量要稍微多一些。

7. 把土豆块加入炖锅中，再加入少许盐和香叶。盐可以提鲜，香叶则可以增加香气和味道。

8. 将炖锅放在火上煮沸后，转小火继续炖煮，约30分钟至40分钟。

9. 煮至牛腩和土豆变烂即可关火。此时，番茄的酸甜味道已经充分融入汤中，牛腩和土豆也变得鲜嫩可口。

10. 最后，根据个人口味再次调整盐的用量。将煮好的番茄牛腩土豆汤盛入碗中，撒上适量的香叶即可上桌。

番茄牛腩土豆汤的做法就是这样简单。这道汤色香味俱佳，不仅满足了人们对美食的口感追求，还具有丰富的营养价值。番茄富含维生素C和维生素E，有助于提高免疫力，防止感冒和老化。牛腩含有丰富的蛋白质和铁元素，可以补充体力和提高血红蛋白含量。土豆则富含膳食纤维和维生素B，对肠胃消化和皮肤养护有益。因此，不妨在家里的厨房里尝试一下，制作一份健康美味的番茄牛腩土豆汤吧！

希望这篇文章对您有所帮助，如果您喜欢这道菜品的话，可以收藏起来，好好尝试一下。祝您健康、快乐！

八、番茄汤的做法？

材料:

番茄一个、鸡蛋2个、香葱3根、姜、香油、水淀粉。

1、准备一大碗水，放入姜丝烧开后放入一勺盐

2、水烧开后放入切成粒的番茄，煮2分钟。

3、放入水淀粉。

4、加了水淀粉的汤烧开后，倒入打散的鸡蛋。

5、出锅后撒上切碎的香葱淋上香油就好啦

九、瘦肉裙带汤的做法？

1.

裙带菜用开水泡10分钟左右,冲洗干净.瘦肉切丝,葱姜改刀备用.

2.

锅上火,加少许油,放入葱花、姜丝、肉丝煸香,加入适量开水,开锅煮1分钟.

3.

放入裙带菜煮1分钟,调少许盐即可.

十、瘦肉虾汤的做法？

冬瓜瘦肉虾皮汤做法：

步骤1

冬瓜去皮切成薄片；瘦肉切成肉丝；虾皮用温水浸泡一会

步骤 2

锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香，虾皮沥干水后放入锅中爆香

步骤 3

放入冬瓜片，继续翻炒半分钟

步骤 4

锅中倒适量水，没过菜1公分即可

步骤 5

待水烧开，加盖小火炖煮，冬瓜变成透明状态快熟的时候，把瘦肉倒进去

步骤 6

煮几分钟瘦肉熟透了就好了，加盐，撒葱花，完成