麻雀怎么吃才最有营养？

一、麻雀怎么吃才最有营养？

煮汤吃最有营养因为麻雀是一种小型禽类，肉质相对来说比较精细，营养成分也比较丰富，但是如果直接烤着吃或者煎着吃，容易造成营养流失，所以煮汤吃是最好的选择。把麻雀、瘦猪肉、鹌鹑蛋等一些搭配好的食材一起煮汤，营养价值完美保留。同时，在麻雀的内脏中含有较多的维生素和矿物质，煮汤时不要把它们扔掉，再加入一些中药材，如枸杞子、当归等，则能更好地促进身体吸收营养。

二、香汤做法？

主料：鸡腿600克

辅料：芹菜2根、胡萝卜适量、洋葱丁适量、干香菇5个、罗勒适量、 九层塔适量、法香适量、 姜1片、百里香适量、 香叶2片、高汤1杯、 水适量、食盐适量

做法步骤：

步骤1、在锅里沸水烧开后，放入一片姜，再放入整个鸡块，稍去血水，再用冷水冲干净

步骤2、在另一个锅里，放入整个鸡块、芹菜和适量水煮沸，然后中火煮20-30分钟，过程中如果有少许泡沫浮在汤上要捞除

步骤3、再在慢煲锅里倒入（2）和原料，慢火煮熟2-3小时或放进高压锅压大约40分钟至鸡肉软熟可以拉丝

步骤4、煮好后，再依个人口味加入少许盐，即可

三、麻雀怎么做好吃，田野里的麻雀的家常做法？

麻雀汤。

用料：麻雀3只，大、小茴香各5克，姜10克，清水700克，大蒜20克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、将麻雀去内脏汆水，大小茴香、大蒜洗净，姜切片待用。

2、净锅上火，放入清水、姜片、麻雀、大小茴香、大蒜， 大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

四、广式清汤羊肉火锅做法？

用料：羊排750克、竹蔗2条、马蹄5-7个、当归6片、党参2条剪开、淮山片一把、红枣（去核）5颗、桂圆肉一把克、陈皮1片、白胡椒粉少许、枸杞子一把、姜片6片、米酒/白酒适量

步骤 1

把材料备好

步骤 2

羊肉砍块冷水下锅加6片姜片，适量米酒，当归3片焯水。

撇去浮沫

冷水洗干净羊肉

锅烧热加入姜片，羊肉翻炒。

然后加入米酒继续翻炒

加入热水煮开转到砂锅

步骤 3

锅里加入备好的材料（竹蔗2根切开，5-7个马蹄，党参2条切段，三片当归，淮山一把，红枣去核5个，一把桂圆肉，陈皮刮囊1块，白胡椒研磨成粉少许）

煲两个小时

最后加入枸杞子，调味就可以了

步骤 4

吃火锅的话，先吃羊肉，喝汤。然后加水烫其他菜就可以了。

分

五、小鸟炖汤有什么营养？

提高免疫力，小鸟炖汤含有大量的蛋白质，并且还含有多种维生素，毛没有长齐的小鸟比较怕冷，需要使用热水袋等保温措施来防寒；平时可以喂养面包虫等蛋白质含量较高的饲料，或者根据小鸟的种类选择专门的饲料进行喂养，也可以使用大米等谷物进行喂养。