紫菜饼的做法？

一、紫菜饼的做法？

食材清单：紫菜 100g 、 面粉 100g 、 葱 适量 、 盐 1勺 、 鸡蛋1个

烹饪步骤：

1.

把紫菜洗了切碎，切葱花，然后和面粉混合

2.加水适量搅拌成糊状

3.平底锅烧热，涂抹一层油

4.用勺子舀一勺紫菜面粉糊均匀平摊在平底锅中

5.待一面煎至金黄，翻面再煎一分钟即可出锅

二、紫菜虾球汤的做法窍门？

1.先把食物和调料准备齐全。准备十五克紫菜，十克干虾皮，一块小姜，两克鸡精，还有适量的食用油和盐。食材都准备好后，就可以做起来了。

2.我们先把备好的紫菜和虾皮拿出来，拿出来两个干净的碗，把紫菜和虾皮，分别放进碗里，然后再准备适量的温水，两个碗里都添加温水进去，把泡菜和虾皮，都有在碗里泡着，泡半个小时左右。

3.等到紫菜和虾皮都泡好后，我们把小姜拿出来，把姜削皮，洗干净，切成小片。然后找个锅出来，用水把锅洗干净，然后把锅火打开，倒进去适量的油，油热后，把姜小片放进去，翻炒出香味。

4.准备适量的水，倒进锅里面，合上盖子，把水煮开，然后再把我们备好的虾皮，放进热水锅里煮，煮个五六分钟，再把我们泡好的紫菜拿出来，也放进热水锅里，和虾皮一起煮个三分钟，然后放进去一点盐和鸡精。

5.用勺子稍微搅一下，把放进去的调料煮融化入味，我们的紫菜汤就做好了。紫菜汤里，还可以放进去一些鸡蛋，做给家里小孩子喝的话，我们可以加进去一两个鸡蛋，鸡蛋能补充营养，可以补钙。

三、紫菜饼的家常做法？

用料

面粉 300克

酵母 2-3克

橄榄油 15ml

水 140-150克

紫菜 2张

胡萝卜 2根

香菇 10朵

五花肉 150克

生抽 2勺

老抽 1勺

盐 1小勺

芝麻 适量

做法步骤

步骤 1

酵母、橄榄油、面粉一起放在盆子里，慢慢加入水，面粉的吸水性不同，自己要适量增减，揉至无干粉即可，放温暖处发酵至两倍大。冷藏发酵：提前一天晚上放入冰箱，第二天早上拿出来回温15-30min就可以开始使用了，这个方法我很喜欢用。

步骤 2

在面团发酵期间，准备好馅料，紫菜、胡萝卜、五花肉、香菇。加入调料盐巴一小勺（最小的那种勺子，生抽两勺子（平时喝汤的那种即可）老抽一勺调色，也可加入味精和糖，但是我是不吃味精的所以没加，加糖可以中和一下，喜欢的可以加一点点。然后搅拌均匀，腌制半小时左右入味。

步骤 3

这个步骤可有可无，我习惯把馅料炒一下，一是为了尝一下味道，二是为了以防万一烤不熟。个人喜欢炒熟了，感觉会更香一点。

步骤 4

面团发酵至两倍大后，排气，分成大概58-60g剂子，能有八个。然后就像包包子一样包起来，最后用虎口收紧，不然会裂开的，沾上芝麻就好了，芝麻用水泡一泡就不会掉了。

步骤 5

放入烤箱上下火200度20分钟然后180度再烤20分钟。

四、紫菜蛋饼的做法？

1.

一张紫菜洗净撕碎，并打入3个鸡蛋。

2.

搅拌均匀

3.

加入一克盐

4.

两克葱花，搅拌均匀

5.

热锅凉油

6.

中大火，倒入紫菜鸡蛋液

7.

煎至金黄翻面再煎另一面

8.

两面金黄出锅，切块食用即可

五、紫菜包饼的做法？

白萝卜抛丝，紫菜撕碎

步骤2

面粉和香炸一比一混合，加盐，胡椒粉适量

步骤3

把海蛎，萝卜丝，鸡蛋，紫菜加入，加水搅拌

步骤4

摊饼式的下锅炸熟

步骤5

完成啦

六、潮汕紫菜饼的做法？

一、食材准备：

主料：干紫菜14g、猪肉糜100g

辅料：油适量、春卷皮适量、枸杞子适量二、步骤：

1、准备猪肉糜（拌好的）

2、春卷皮和紫菜

3、先用剪刀把紫菜剪碎

4、在放进微波炉用微波火力2分钟

5、之后放进保鲜袋用擀面杖擀碎

6、春卷皮剪成小片

7、把猪肉糜均匀加上春卷皮上抹平

8、再把沾有猪肉糜一面沾上紫菜碎

9、压实让紫菜碎粘着猪肉糜

10、再用一整张的春卷皮抹上猪肉糜好热紫菜碎

11、卷起

12、锅内油温5分热，春卷皮朝下，下入油煎。

13、煎至微黄转温火，翻面煎至猪肉糜一面熟透捞起

14、先把紫菜猪肉一面放在吸油纸上吸干油分后装盆，紫菜卷切段装中间。用枸杞子打扮一下。

七、鹅蛋紫菜饼的做法？

打开一小包速食紫菜放入碗中，加入少量水把干紫菜泡软。

泡软后的紫菜捞出放入大碗，加入半碗面粉，少许水，一小勺盐。

泡软后的紫菜捞出放入大碗，加入半碗面粉，少许水，一小勺盐。

锅中放少许油，小火烧热，油热后将面糊倒入锅中，快速用锅铲将面糊摊开。底部煎成金黄之后给面饼翻面，两面煎成金黄就可以出锅了。煎饼出锅后稍稍放凉切块即可。

八、紫菜饼福清做法？

用料

面粉 120g+500g

温水 70+210ml

酵母 4-5g

糖 5克

盐 3克

白芝麻 适量

福清光饼（紫菜饼）的做法步骤

步骤 1

把120克面粉、70毫升水、4g（也就是所有酵母）混合均匀，变成一个比较粘手的面团，然后团成一个球，盖保鲜膜或者盖子发酵到两倍大（具体看你的室温，我大概用了半小时）

步骤 2

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把500g面粉+210毫升水+盐+糖+撕成小块的第一步发酵的面团混合均匀，然后揉到表面光滑（盆光、面光、手光喔），接着开始二发啦，再发到两倍大，我用了1个小时零10分钟，具体看自己所在地的温度喔。

步骤 3

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二发结束拿出来搓成一条，然后切成小块（我切了16块）切好以后分别滚圆，然后按扁包馅，包好捏紧，烤盘铺上油纸，（没有油纸就烤盘抹油）收口朝下摆在烤盘里，皮别太薄馅别包太满会爆的（我的就爆了好几个，但是依旧很美味）

步骤 4

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把包好的饼子们放入烤箱，烤箱底部放热水（烤箱没有发酵功能的这样子做）再让它们发酵15-20分钟，（让刚刚被捏扁的面团在膨胀膨胀^O^）～

步骤 5

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

光饼拿出来，看看刚刚的收口有没有开了，开的话再捏紧收口朝下放，表面抹蜂蜜水（为了黏住芝麻以及上色好看，蛋液也行），抹好以后拿起来沾芝麻也行，把芝麻舀了撒在上面也行，总之在表面沾满芝麻，用干净的手指拍一拍，让芝麻们粘紧。 预热烤箱上下火200度，预热好以后把饼放进烤箱改上下火180度烤40分钟左右

步骤 6

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注意看上色情况盖上锡纸阿，避免烤太黑了难看，害～谁还不是个颜控啦