咖喱鸡翅做法？

一、咖喱鸡翅做法？

用料

鸡翅 8只， 咖喱 2小块，油 少量，盐 适量，黄酒 适量，生抽 一点点，水

咖喱鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，正反划两刀，放点黄酒、一点盐，腌制20分钟左右

步骤 2

准备好咖喱，我喜欢用原味的，不辣的，还有微辣，辣的，看个人喜好。

步骤 3

腌制好的鸡翅，用厨房纸擦干水分。

步骤 4

平底锅倒入油，一点温热，放进去鸡翅，小心煎。

步骤 5

煎至两面金黄，一定要用不粘锅，否则很容易粘锅。

步骤 6

锅内放入两小块咖喱，适量清水，一点生抽。

步骤 7

汤汁收至浓稠即可出锅，

步骤 8

出锅摆盘。

二、咖喱鸡翅鱼丸做法？

原料：鸡翅、土豆、鱼丸、咖喱酱、椰浆、橄榄油。

做法步骤：

第1步、热锅注油，下鸡翅煎至两面金黄盛起。

第2步、用底油炒香咖喱酱。

第3步、加鸡翅土豆翻炒均匀。

第4步、倒入没过食材的水（约200ml）和椰浆，大火煮开后转小火焖二十分钟。

第5步、最后倒入鱼丸，煮至鱼丸膨胀浮起即可熄火。

三、香港咖喱鸡翅做法？

1、材料:鸡翅中、生姜、香葱、大喜大黄金咖喱、料酒。

2、鸡翅中洗净，在正反两面各划上2刀，方便入味。

3、鸡翅放入碗中，调入1汤勺的料酒，加入适量拍碎的姜片和葱白段。

4、抓匀，腌制10分钟。

5、取一块大喜大黄金咖喱放入碗中。

6、冲入适量开水，化成咖喱水备用。（这样等下煮的时候鸡翅更容易入味）

7、起锅热油，放入适量姜丝煸香。

8、下入鸡翅煎至两面金黄。

9、倒入咖喱水

10、盖上盖子中小火煮约10分钟。

11、煮至鸡翅汤汁浓绸。

12、取出装盘，撒上适量葱花点缀即可。

四、咖喱鸡翅的做法？

原材料：鸡翅6-8块，洋葱1/4个。

调料：黄油1汤匙，红咖喱2汤匙，红椒粉1茶匙，椰奶1杯，炒面粉2茶匙，黑椒粉1/2茶匙，速溶咖啡1/4茶匙，糖1.5茶匙，生抽2茶匙，鱼露2茶匙，盐1/2茶匙。

做法

一、鸡翅冷水下锅，开中火，烧至鸡翅八九成熟，洗去浮沫；

二、另开锅，中火，放黄油1汤匙的菜油1汤匙，加红咖喱2汤匙，黑椒粉1/2茶匙，炒片刻；

三、加入炒面粉2茶匙、椰奶1杯，速溶咖啡1/4茶匙，糖2茶匙，生抽2茶匙和盐1/2茶匙，试味，升中大火；

四、把汁烧滚，倒入鸡翅烧片刻；

五、倒入洋葱块，翻均匀烧至洋葱断生即可出锅。

五、电饼铛煎鸡翅窍门？

鸡翅浸泡一个小时捞出控干水分，表面切两刀，放葱姜、料酒、蚝油、老抽、盐、糖、花椒粉，搅拌均匀腌制半个小时。电饼铛刷少许油，摆放上鸡翅，调大火煎六分钟，翻面再煎六分钟即可。

六、电饼铛做鸡翅窍门？

1.

用料

鸡翅中 12个左右（1斤），老姜切片 8片左右，生抽 1汤勺，蚝油 3/4汤勺

鸡翅中解冻洗净血水后从两根骨头之间划一刀

2.

生抽一汤勺（小汤勺，直径6厘米那种）放入碗中

3.

3/4汤勺的蚝油放入碗中

4.

一小块姜切若干片放入碗中。把碗里的鸡翅中与刚才放入的调料混合均匀。腌制至少1小时，要更入味可以腌制1.5-2小时更好。

5.

烹饪利器电饼铛

6.

稍微预热后放上鸡翅，刚好装满

7.

单面煎4分钟，自己定一下时间（中间可以掀开盖子看看表皮的状况，如果皮烤太焦了可以稍微调整一下）时间到了挨个翻面

8.

翻面后再煎3分钟，中间也需要看看自己的电饼铛的状况。如果皮太焦可以考虑把上盖的电源提前关掉

9.

3分钟后断电，保持盖子盖上余温焖一下（2分钟左右吧）揭盖出锅装盘上菜！

七、加州盐焗鸡脚鸡翅窍门？

先把买回来的鸡脚 鸡翅洗干净备用！

加姜片煮开水。加点盐放洗干净的鸡脚鸡翅放开水里煮熟准备冰水把煮熟的鸡脚鸡翅放冰水里泡把冰水里的鸡翅 鸡脚捞出晾干把鸡翅鸡脚加盐焗鸡粉姜黄粉！搅拌均匀搅拌均匀放冰箱腌一个晚上！然后拿出来 放烤箱里面烤一下就可以吃！

八、咖喱鸡翅尖土豆做法？

1把土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成片。 2把鸡尖翅洗干净凉水入锅，把鸡翅焯水捞出。

3 锅烧热放入一块黄油融化。

4 把洋葱倒进去煸炒出香味 5倒入鸡尖炒干水份。

6 倒入少许的红烧酱油，稍微上色就可以了，不需要太多。

7倒入胡萝卜和土豆翻炒出香味。8加入开水，开水的量没过鸡尖翅就可以了。中火盖上锅盖炖煮。

9 煮10分钟后加入盐，搅拌均匀，继续盖上锅盖煮。

10 又过10分钟后加入咖喱块，开大火，使咖喱块融化，融化后的咖喱使汤汁变粘稠，用铲子翻炒几下防止糊锅。

11煮上两三分钟后汤汁就会变粘稠，多留点汤拌米饭好吃，这时候就可以关火了。

13/13 盛出就可以吃了，也可以浇到米饭上吃，味道好极了

九、咖喱鸡翅土豆的做法？

用料：

冻鸡翅根 12个

黄咖喱 100g

椰浆 500ml

土豆 450g

水 120ml

红糖 10g

鱼露 10ml

土豆咖喱鸡翅根的做法

准备材料：

黄咖喱酱100g、丽尔泰椰浆500ml、冻鸡翅根12个（解冻后可以在鸡翅根上划几刀，更容易入味）、土豆450g(切块备用)

1.热锅放少许油 倒入黄咖喱酱翻炒 炒香即可

2.倒入鸡翅根一起翻炒 鸡翅根均匀裹上颜色即可 然后放入炖锅

3.倒入椰浆 烧开后中火炖10分钟

4.加入土豆和水 搅拌均匀 小火慢炖约15分钟（土豆和肉熟透即可）

5.加入鱼露和红糖调味

6.装盘

十、黑椒咖喱鸡翅做法？

1

鸡翅提前用冷水浸泡去血水15min（时间根据鸡翅白净、血块残留程度调整），用刀在鸡翅粗糙面划两道，冷水入锅，加料酒、姜片、少许盐焯水（水开后煮5-10min），去浮末，捞出冲净沥水备用

2

土豆、胡萝卜、洋葱处理干净后切块，尖椒洗净切丁

3

平底锅下油，放入鸡翅，中小火煎制至鸡翅两面金黄

4加入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒至土豆变色微熟

5

倒入开水，以没过全部食材为宜，大火烧开

6

煮开后转小火，加入咖喱块，黑胡椒，边煮边搅拌至咖喱块融化，加盖焖煮至鸡翅可以轻易用筷子扎透（煮制过程中，时不时翻拌，以防糊底）