怎么炒鸡蛋油窍门？

一、怎么炒鸡蛋油窍门？

鸡蛋里面加水，一起搅拌均匀以后，然后在油锅里炒油，稍微多放一点

二、紫色胡萝卜炒鸡蛋？

1、主料：胡萝卜100克，鸡蛋100克。

2、调料：姜5g，大葱10g，盐2g，白砂糖5g，胡椒粉适量。

3、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。

4、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。

5、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油。

6、沥油，油待用。

7、锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。

8、放入鸡蛋。

9、倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。

10、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油。

基本上做出来的菜还是比较好吃的。个人观点。请指正

三、麻籽豆腐炒鸡蛋窍门？

最主要的就是你放下去的麻辣鲜，你放下麻辣鲜的时候必须要掌握好火候，只能用中火慢慢的炒，如果用大火的话就容易焦用小火的话不容易入味

四、河北炒鸡蛋的做法窍门？

炒鸡蛋说我们最常的一种使用方法。如何炒鸡蛋是比较简单，但是要炒得蓬松、嫩滑还是有一些小窍门的。

炒鸡蛋：

1、打蛋液：鸡蛋液打散，用打蛋器最好，没有打蛋器用筷子打100下左右，气泡，不挂筷最佳。在打蛋的过程中，我会加入一勺清水，和少许盐，这样打出来的鸡蛋液炒出后会很蓬松。

2、炒蛋：热锅倒入油，倒入鸡蛋液，稍微凝固蓬松，用筷子把蓬松的鸡蛋归到一边，一会儿等鸡蛋都凝固后，用筷子稍微搅拌几下，倒入老酒，撒入葱。一盘嫩滑蓬松的炒鸡蛋出锅。注意，速度要快，不然会炒老了，不好吃。

洋葱炒蛋

洋葱炒蛋是我非常喜欢的一道菜肴，嫩滑的鸡蛋和香气扑鼻的洋葱结合是绝配。首先把洋葱切成丁或条，鸡蛋打液，加少许盐，做好准备工作。

其次，热锅入油，倒入洋葱，加盐，盐要少，因为鸡蛋液中已有盐了，不然会太咸，翻炒出香味，再倒入鸡蛋液，快速翻炒几下，倒入老酒出锅。

其实鸡蛋还可以和其他食材搭配炒，比如比较经典的是番茄炒蛋，好有青椒炒蛋，韭菜炒蛋，韭黄炒鸡蛋等，方法类似。鸡蛋与不同食材搭配，会出现不同口味。在生活中，举一反三，鸡蛋可以有许多的做法。

五、胡萝卜炒鸡蛋胡萝卜还是生的？

首先把鸡蛋炒熟盛出，锅中加油，放入木耳和胡萝卜炒两分钟加入炒好的鸡蛋，放入调料即可

六、种植胡萝卜的窍门？

胡萝卜是大家经常吃的蔬菜之一，含有丰富维C，口感非常甜脆，可以生吃也可以煮菜，它比较好种植。

工具/原料

胡萝卜种子 花盆

等等

方法/步骤

1、胡萝卜也适合在家庭里种植，从播种到收获只需要六十多天。只需要准备一个合适的花盆和一些土就可以了。

2、它比较耐寒，只要温度达到六度，就可以发芽了。温度有二十度左右，就非常适合生长。

3、家庭种胡萝卜，要保持充足的光照，光线太弱会造成徒长，影响肉质根的生长。

4、种胡萝卜，它比较耐旱，生长前期不需要浇水太多，到了后期再经常浇水保持土壤湿润。

5、土壤越深厚，肥沃疏松，排水比较好，含有沙土，胡萝卜长势越好，经常施肥，以氮磷钾肥配合。

七、胡萝卜炒鸡蛋怎么切？

胡萝卜切丝，切片都可以，先把鸡蛋炒好，然后放胡萝卜一起炒

八、胡萝卜炒鸡蛋的说说？

胡萝卜切丝，鸡蛋打散，热锅凉油，油热先把鸡蛋炒熟盛出，再少放点油把葱花蒜末炒香再放胡萝卜炒熟放鸡蛋加调味料即可

九、胡萝卜炒鸡蛋干做法？

食材准备好：胡萝卜2个，鸡蛋干1块，蒜头数瓣胡萝卜去皮洗净切片，鸡蛋干外包装袋去掉，过一下水同样切片，蒜头去皮切碎，油锅加热，蒜蓉下锅煸香，配料煸香后胡萝卜下锅，加少许的开水焖炒一会儿，倒入鸡蛋干，加少许的盐，少许的调味汁。最后翻炒均匀入味了即可。

十、胡萝卜炒鸡蛋的做法？

胡萝卜炒鸡蛋的做法

1.

准备食材。

2.

将胡萝卜去皮清洗干净，用工具擦成细丝。（刀功好的用刀切也可以哈）

3.

鸡蛋放入1/2茶勺盐打散。

4.

炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液。

5.

等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用。

6.

蒜瓣切片儿。

7.

另起一锅放油，油热后放进蒜瓣爆香。

8.

放进胡萝卜丝翻炒均匀，直至胡萝卜丝变软变色。

9.

加入1/2茶勺盐和1克胡椒粉调味。

10.

倒进提前炒好的鸡蛋，混合翻炒均匀就可以出锅了。

胡萝卜炒鸡蛋成品图

烹饪技巧