菜太咸怎么办？

一、菜太咸怎么办？

答：菜太咸，可加些糖；或者加些醋；还可以添加些无盐的蔬菜中和；要么要水，释出多于的盐分，将水再倒掉；也可以分成多份吃，一次少吃，不要让食盐过量。

二、东北的菜太咸怎么办？

加水。这是最简单粗暴的方式，虽然会使得菜的味道没有原来那么好，但总算是拯救了一盘菜啊，否则它就会因为过咸而被人嫌弃。

加糖。加入糖之后，菜会没有本身那么咸。

加入土豆。如果盐放多了，这时候就赶紧削一个土豆，然后切块放到锅里，锅里的咸味会被土豆吸收一部分。

加点醋。醋的味道会使得咸味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味，如果你喜欢吃醋，那多放一些也没问题。

三、菜做得太咸了怎么办？

一、糖或醋

做肉类、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。

糖能减弱舌头对盐和辣的感觉，食物味道也更有层次，所以不少辣口的菜式里，像川菜，尝起来会有点甜。

不过这招并不能减少盐分的摄入量，所以千万不能长期使用，而且对于需要忌口的小仙女们也不要学习。

二、大米或面粉

做汤的时候盐放多了，第一时间想到的是不是加水呢？

然而这样又会让汤料的味道也一起变淡。

只需要拿一块干净的纱布，包裹上两勺生粉、面粉或大米，扔在咸咸的汤当中，搅拌一下，盐分就会被吸收了，汤也就变淡了哦。

三、鸡蛋

除了大米，还可以换成鸡蛋来“吸盐”哦。

无论生熟的鸡蛋都可以，把它放在汤里，尤其是菜汤，不仅汤会变得没这么咸，菜汤的营养也更加丰富了。

四、土豆

土豆也很能吸盐，且不会破坏菜品本身的味道。

菜若咸了，只需丢入些许土豆片，一分钟后就能见效。

而且土豆放在菜里一起，又多了一样美味菜肴。

五、豆腐

豆腐本身具有特别的大豆鲜香，而且吸附能力很强。

如果你的汤的盐太多，扔几块豆腐进去，豆腐马上会吸收汤里的盐分，还能增加汤的鲜美滋味。不只是盐，辣椒或其他调料加多了，也可以用豆腐吸附，吸收了调料的豆腐，你可以留着吃，也可以丢弃。

六、太辣加鸡蛋

鸡蛋除了能吸收咸味，还能裹走辣味。

炒菜时辣椒放多了，可以顺势加个鸡蛋翻炒一下，辣椒轻松被裹走，吃起来也更有味！

七、菜苦加白醋

吃苦瓜清热解毒，若是没掌握苦瓜去苦的诀窍，炒出的菜苦苦的，这时只需加入些白醋，便不会浪费一盘好菜了！

八、醋多加皮蛋

若是醋放多了，菜吃起来酸酸的，不妨将松花蛋/皮蛋切碎入锅，不仅酸度降低了，菜品口感也更丰富了！

九、酱油太多加牛奶

牛奶能减轻酱油的咸味，还能冲淡酱油的颜色。如果还有菜花、土豆、胡萝卜等配菜，可以放进锅内一起炒，降低酱油对菜色和味道的影响。

四、头菜干太咸怎么办？

泻药，好，我给你分析以下几点：

1，首先从用词来看，题主可能是在四川或者重庆地区生活，平时饮食偏好的确和她要求相距甚远。大概是在一起生活吧，那么做菜时候做一部分符合要求的菜就好。从老年人健康角度考虑，也是应该尽量避免食用太咸太多油太辛辣刺激的食物。题主没有注明她身体情况，我就不往那个方向分析了。

2，青菜烧肉丸，这个基本白灼就好，肉丸里可以假如些切碎的马蹄，增加鲜甜感，不用加味精。番茄炒蛋，这个很家常，不介绍了。清炒各种蔬菜，她讨厌葱可能也讨厌蒜，可以加姜丝提味，可以假如肉丝同炒。各种煲汤，比如莲藕排骨汤，玉米排骨汤，番茄牛腩汤，鸭掌苦荞汤，花菇炖鸡，参鸡汤，白果猪蹄汤，银耳莲子汤，牛腩干笋汤等等，都可以不加味精没有辣椒。建议不要买大骨煲汤，油脂含量过高，钙质析出量基本可以忽略不计。还可以参考粤菜部分菜谱，比如 ：鲜菇牛肉，鲜笋田鸡，瑶柱扒瓜脯，雪耳生虾片，姜芽炒鸭掌，八宝冬瓜盅，白汁蒸桂鱼，清蒸鲈鱼，青龙白虎汤，芽菜肉片清汤，煲淋大白菜，丝瓜炒鲜尤，白瓜炒肾球，鲜莲肉丁，五彩炒肉丝等等--- 我就不贴链接了，手机登陆。我也有家人不吃辣椒不吃葱蒜，带她去茶餐厅，每道菜都可以吃。煲粥，也是很好的选择，排骨香菇粥，玉米粒鸡蓉粥，皮蛋瘦肉粥，番茄鸡丝粥，白米粥，青菜粥，八宝粥等等（假如有糖尿病不要喝粥，升糖利器）。

3，一家人，口味不一，的确有难度，题主加油～～～味精，可以少用就尽量少用，它在常温下不易溶解，在 70 C～ 90 C时溶解最好，鲜味最足，超过100C时味精就被水蒸气挥发，超过130C时，即变质为焦谷氨酸钠，降低鲜味。对炖、烧、煮、熬、蒸的菜，不宜过早放味精，要在将出锅时放入。

五、腊菜腌制太咸怎么办？

腊肉腌制太咸的话，吃的时候用温开水反复泡洗，泡一晚上以上，然后再煮盐味就合适了

六、宜宾芽菜太咸怎么办？

宜宾芽菜的特点是香、脆、鲜、嫩，是四川家喻户晓的传统酱腌菜，是我们宜宾人下面必备。因为是酱腌菜所以盐味偏咸，一般我们买回家后都会自已再加工一下才食用，可以先把宜宾芽菜包装打开后用清水冲洗两遍后晾干水份，然后放在锅里加少一点油炒，炒干水份即可起锅，这样芽菜就不咸也保留了它的香味，用来拌饭拌面都十分好吃。

七、梅菜蒸肉饼太咸怎么办？

都做熟了，太咸了，那就没办法只能一次少吃一点盐分吃多了，对身体不好

八、花卷太咸了怎么办

花卷太咸了怎么办？

花卷作为传统的中式糕点，在早餐或下午茶时常常受到人们的喜爱。然而，有时候我们会在吃花卷时遇到不愉快的惊喜——花卷太咸了！面对这个问题，我们应该如何处理呢？本文将为大家介绍几种解决花卷太咸的方法。

1. 调整配方

花卷的咸味主要来自腌制花卷的酱料或盐的使用量过多。如果你是自己亲手制作花卷，那么你可以尝试调整配方来解决花卷太咸的问题。你可以减少使用盐的量，或者选择低盐酱料来腌制花卷。

2. 使用清水漂洗

如果你买的花卷太咸，你可以尝试使用清水漂洗的方法来降低花卷的咸味。将花卷放入清水中，轻轻搓洗，然后用清水冲洗干净。这样可以有效地减少花卷的咸味。

3. 蒸煮一段时间

另一种解决花卷太咸的方法是将花卷重新蒸一段时间。蒸煮的过程中，一部分盐分会被蒸出，从而降低花卷的咸味。你可以将花卷放入蒸锅中，用大火蒸煮5-10分钟，然后关火。稍等片刻，直到花卷冷却后就可以享用了。

4. 搭配清淡菜肴

如果你觉得花卷实在太咸了，那么你可以搭配一些清淡的菜肴一起食用。比如，你可以搭配一碗清淡的汤或者蔬菜沙拉。这样可以在口感上平衡花卷的咸味，让整个餐食更加和谐。

5. 与其他食材一起炒烹

如果你买的花卷太咸，你也可以将其与其他食材一起炒烹。比如，你可以将花卷切成小块，与蔬菜、肉类等一起炒熟。蔬菜和肉类的鲜味可以中和花卷的咸味，使整个菜肴口感更加丰富多样。

6. 用花卷做其他菜品

如果你买的花卷太咸，你还可以将其用于制作其他菜品。比如，你可以将花卷撕成小块，加入绿豆汤中煮熟，制作成花卷绿豆汤。这样不仅可以减少花卷的咸味，还可以制作出新颖美味的菜品。

7. 与店家沟通

如果你在餐馆或者超市购买的花卷太咸，你可以与店家沟通并反映问题。有些店家会乐意为你解决问题，比如退换食品或者提供其他补偿措施。这样不仅可以解决自己的问题，也可以帮助店家改善产品质量，提供更好的服务。

总之，花卷太咸这个问题可以有多种解决方法。无论是调整配方，还是处理已经制作好的花卷，或者改变食用方式，都可以帮助我们解决花卷太咸的困扰。希望以上的方法对大家有所帮助，使大家能够享受到美味可口的花卷！

九、菜太咸的幽默说说？

这个菜真是没法吃，太咸了要吃一周也吃不完啊。

十、菜太咸了怎么补救？

如果菜太咸了可以加些水，将菜热一下这样可以使咸味变淡。也可以加适量的白糖，这样可以中和菜里的盐分。或者加少许的味精，这样也可以改善菜太咸的问题。