1、健脑益智类组成:核桃仁、黑芝麻粉、南瓜籽、乌麦、紅豆、大黑豆
2、乌护发组成:大黑豆、黑豆、黑芝麻粉、核桃仁、制首乌、枸杞子
3、瘦身减肥组成:山药、紅豆、乌麦、黑米、燕麦片、黑豆、黑芝麻粉
4、男士保健组成:大黑豆、燕麦片、伏苓、枸杞子、南瓜籽、黑芝麻粉、黑豆
5、丰胸美乳组成:山药、大枣、大黑豆、大豆、黑芝麻粉、茯苓、木瓜粉
窍门就是:
1. 不抽烟
2. 最好滴酒不沾
3. 体重指数控制在18~25
4. 营养充足,均衡
5. 每周运动150分钟
6. 保证睡眠,不熬夜
蛋黄粽子是中国传统的端午节食品之一,其口感香软、美味可口,备受人们喜爱。今天我将与大家分享蛋黄粽子的做法和一些配料窍门,希望能帮助到热爱美食的朋友们。
蛋黄粽子,又称糯米粽,是一种由糯米、蛋黄和其他各种馅料制成的传统中国食品。它常常在端午节这个传统节日里食用。蛋黄粽子外观用粽叶包裹,内部的糯米颗粒饱满粘稠,搭配丰富的馅料,每一口都充满了浓郁的香气。
1. 准备材料,主要包括糯米、蛋黄、粽叶和馅料。
2. 将糯米浸泡在清水中,至少浸泡2小时,使其充分吸收水分。
3. 粽叶洗净后放入沸水中焯水,然后捞出备用。
4. 取一片粽叶,将其剪成一个长方形的形状,然后在其中放入一些浸泡后的糯米。
5. 在糯米上放入一颗蛋黄和适量的馅料,可以根据个人口味选择喜欢的馅料。
6. 折叠粽叶,将糯米包裹起来,形成一个四边形的形状,然后用细绳子绑紧。
7. 将制作好的蛋黄粽子放入锅中,加入足够的水,并加入适量的盐和料酒。
8. 开大火煮沸,然后转小火继续煮1.5-2小时,直到糯米熟透。
9. 取出蛋黄粽子,晾凉后即可食用。
1. 馅料选择方面,可以根据个人口味进行搭配。常见的馅料有咸肉、糖果、豆沙等,可以根据自己喜欢的口味选择。
2. 馅料的搭配要均匀,可以将不同种类的馅料混合使用,增加口感的变化。
3. 糯米的煮熟程度要掌握好,既要保证糯米软糯可口,又要避免煮得过烂。
4. 粽子的包裹要紧实,可以使用细绳子牢固绑紧。
5. 蛋黄要选用新鲜的鸭蛋或鸡蛋,口感更好,味道更香。
蛋黄粽子是一道充满了中国传统风味的美食,制作过程虽然稍显繁琐,但只要掌握了制作步骤和配料窍门,便能够轻松地制作出美味的蛋黄粽子。希望通过本文的介绍,大家能够更好地了解蛋黄粽子的制作方法,品尝到地道的端午风味。
下次端午节,不妨自己动手制作一份蛋黄粽子,与家人朋友一起共享美食的喜悦吧!
根据您的需求,我为您生成了一篇关于蛋黄粽子的制作方法和配料窍门的专业博文。希望对您有所帮助,如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。谢谢!夏季养生食谱的窍门是多吃清淡的食品,少吃辛辣、油腻、烘烤、煎炸等容易上火的食品。
多吃水果、蔬菜和粗粮,补充足够的维生素和矿物质,同时多喝食物汤汁或吃些凉拌菜,以消除暑气,降火解毒。
在烹饪上应以清淡、营养为原则,如水煮鱼、凉拌黄瓜、豆腐、绿茶糯米糍等美食。此外还要注意饮食的时段和量,饮食应分几次,以饱腹的感觉为宜。总的来说,夏季养生食谱要以保持身体健康为目标,加强营养补充,控制饮食调理,调整生活习惯。
正宗底料调料配方:菜籽油2斤、色拉油2斤、牛油400g、豆瓣酱300克、糍粑辣椒400克、野泡椒100克、豆豉酱80克、白砂糖40克、老姜100克、独蒜100克、麻椒80g、小米椒200克、酒糟50克,食盐、胡椒、鸡精适量。
正宗底料辛香料配方:八角6克、肉桂5克、白豆蔻4克、香叶5克、草果8克、香砂3克、三奈2克、香茅草1.2克、荜拨2克、甘草2克、陈皮5克。
正宗做法:
1.先将菜籽油、色拉油、牛油烧到5层热。
2.然后放入糍粑辣椒、豆瓣酱、豆豉酱、野泡椒小火慢炒,大概炒10分钟。
3.接着下入所有的辛香料和辣椒、花椒,在小火炒15分钟。
4.最后在加入姜片、独蒜、食盐、胡椒、味精、酒糟炒制10分钟就可以了。
底汤制作:土鸡2斤、猪大骨2斤,把土鸡、猪大骨进行焯水、然后加入15斤水、大火煮开,改中火焖煮1小时即可成鲜汤。
毛血旺做法:先将底料和鲜汤混合,放入适量食盐,等烧热后,放入自己爱吃的食材放进去即可(鸭血、毛肚、鳝鱼片、豆芽、土豆片、火腿、肉片、金针菇等),最后在淋上花椒辣椒油即可。
粥水养生是一种古老而有效的健康养生方式,早在古代,人们就开始通过粥和水来调养身体。今天我们来探讨一下粥水养生的种种好处以及如何运用它来改善身体健康。
粥,作为一种软食,易于消化吸收,对胃肠道有很好的保护作用。它不仅含有丰富的水分,而且还含有大量的淀粉和蛋白质,在我们生病或者身体虚弱的时候,食用粥可以给予身体足够的营养支持。
另外,水是生命之源,足够的水分摄入对维持身体的正常功能至关重要。长期以来,适量饮水被认为是维持健康的重要途径之一。
将粥和水结合起来,不仅可以帮助我们摄入足够的水分,还可以从粥中获取所需的营养。在我们日常生活中,可以根据自己的身体状况和需求,适量地食用粥水,以达到平衡膳食、促进身体健康的效果。
1. 调理肠胃: 粥水养生可以帮助调理肠胃,适合胃肠不适的人群,比如消化不良、胃病患者等。
2. 补充水分: 粥水中含有丰富的水分,可以帮助补充身体所需的水分,防止脱水。
3. 营养丰富: 不同种类的粥可以提供多种营养物质,如蛋白质、维生素和矿物质,对身体康健有益。
4. 容易消化: 粥的软质和易于消化的特点适合身体虚弱或者消化功能较差的人群。
在日常生活中,我们可以根据个人的口味和需求,选择不同种类的粥来搭配饮用。比如鸡肉粥、蔬菜粥、南瓜粥等等。另外,可以根据不同的季节和气候,来调整粥的种类和配料,以适应身体的变化。
此外,科学饮水也是粥水养生的重要组成部分。根据不同的体重和运动量,科学地控制饮水量,保持充足的水分摄入,让身体始终保持在一个良好的状态。
综上所述,粥水养生不仅是一种传统的养生方式,更是一种科学的健康理念。我们可以通过科学地食用粥和饮用水来调理身体,达到预防和保健的效果,让身体始终保持健康和活力。
感谢您阅读本文,希望能为您提供关于粥水养生的一些帮助。
夏天气温高火气旺,容易损伤心肺,经常会感觉到胸口闷、呼吸不畅、睡眠质量差、夜梦多等,为了自己和家人的身体健康,能安稳度过炎热的夏天,建议日常要注意养心护心,调整好身体状态,在饮食上多吃一些对心脏好的食物,比如今天介绍的这八款美食,对滋阴润肺清火养心具有不错的效果,经常做给家人吃,身体的抵抗力都会提高,养好身心健康度过夏天。
准备食材:排骨,沙参,玉竹,莲子,百合,南杏仁,蜜枣,姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分备用。
2、沙参、玉竹、莲子、百合、南杏仁都清洗干净,放入汤锅中,再放入蜜枣、排骨和姜片,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。
3、时间到,放入食盐调味,再继续煮五分钟煮入味即可出锅开吃。
准备食材:猪骨,玉竹,莲子,山药,薏米,桂圆,姜片。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来沥干水分备用。
2、把猪骨、玉竹、莲子、山药片、薏米、桂圆和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。
3、炖煮好了,就可以加入食盐简单调味,搅拌均匀煮入味,就可以出锅端上桌开吃。
准备食材:山药,番茄,鸡蛋,青菜。
做法步骤:
1、山药削掉外皮,洗净后拍扁,再剁成末。番茄去皮洗净后切成小块,清炒洗净后切碎。
2、起锅烧油,油热后放入番茄翻炒一会儿,炒至出汁后放入清水开大火煮开。
3、水烧开后放入山药,继续煮三分钟煮熟。然后淋入鸡蛋液煮至定型。
4、最后放入青菜碎,加入食盐调味,搅拌几下煮熟即可出锅开吃。
准备食材:番薯,红糖,姜片,枸杞子。
做法步骤:
1、番薯削掉外皮,清洗干净后切成小块。生姜清洗干净不用去皮,再切成片。
2、红薯和生姜都放入汤锅中,加入清水开大火煮开,再转成小火煮半个小时。
3、接着放入红枣和枸杞子,继续煮五分钟即可出锅开吃。
准备食材:红豆,芸豆,薏米,莲子,冰糖。
做法步骤:
1、红豆和芸豆清洗干净,提前浸泡一个晚上。薏米洗干净后,放入无油的锅中翻炒一会儿,炒干水分。莲子清洗干净即可。
2、把红豆、芸豆、莲子、薏米都放入电饭锅中,放入足量的清水,按煮粥键煮熟。
3、最后十分钟的时候,放入冰糖煮至融化即可出锅开吃。
准备食材:雪梨,银耳,莲子,红枣,枸杞子,冰糖。
做法步骤:
1、银耳提前浸泡,泡发后放入一点淀粉抓洗一下,再清洗干净切碎。雪梨削掉外皮,清洗干净后切成小块。
2、红枣去核,莲子去掉莲心,全部清洗干净后放入锅中,再放入银耳和雪梨,放入清水煮半个小时。
3、最后十分钟的时候放入洗净的枸杞子和冰糖,煮好就可以出锅开车。
准备食材:银耳,山药,百合,莲子,薏米,花生,牛奶。
做法步骤:
1、银耳泡发后,放入一点淀粉抓一抓,可以很好地吸附掉脏东西。清洗干净后切碎。
2、山药削掉外皮,清洗干净后切成片。百合、莲子、花生清洗干净即可。薏米提前翻炒干水分去除部分寒气。
3、把所有的食材都放入汤锅中,加入足量的清水炖煮半个小时。水烧开后,快速搅拌几下可以更好出胶。
4、煮至浓稠状态,倒入牛奶搅拌均匀就可以出锅开吃了。
准备食材:绿豆,银耳,百合,黄冰糖,牛奶。
做法步骤:
1、绿豆清洗干净,放入清水中浸泡五个小时以上。银耳泡发后放入淀粉抓一抓,再清洗干净,用剪刀剪碎。百合清洗干净沥干水分。
2、把绿豆先放入汤锅,加入清水煮开,煮至开花后放入百合、银耳、冰糖,再继续煮半个小时。
3、煮至浓稠状态,倒入牛奶搅拌均匀就可以出锅开吃了。
1. 准备食材:
主料:
猪小肠一根,大米100克。
辅料:
食用油适量,盐适量,鸡精少许,芹菜少许,葱一根,姜一小块,地瓜粉适量。
2. 将猪小肠用地瓜粉抓洗2-3遍,然后用清水洗干净,备用。(小肠的油花这里没去掉,不喜欢的,可去掉)
3. 起锅,锅里放适量水,水开,放进洗干净的猪小肠,煮断生即可捞起,然后剪小段,备用。
4. 另起锅,锅热,倒进少许油,油热,加进姜片,爆香,倒进小肠段,爆炒几下,即可。
5. 将大米倒进电压锅,用清水洗两遍,然后放进适量清水,同时,倒进炒过的小肠段,按“粥/羹”档。
6. 将芹菜,青葱洗干净,切末,备用。
7. 粥煮好后,自动排气后,开盖,放适量盐,少许鸡精,芹菜末,葱花,拌匀即可。
鱼籽粥
原料:新鲜的黄花鱼籽80克、 蒸好的大米饭200克、菜心1棵、葱花2克、姜末2克可、水750克。
调料:盐8克
将新鲜的鱼籽用水煮熟,皮去掉备用,找一个干净的锅放入水、大米、鱼籽、姜末开锅小火慢熬15—20分钟,放入切好的菜心、放入盐调味,倒入碗中撒上葱花即可。
食材清单
大米 一小罐(米桶自带的罐子) 、 明虾 15只左右 、 牛蛙 两只 、 胡椒粉 适量 、 盐 适量 、 姜丝 少许 、 料酒 适量 、 蚝油 1勺 、 芹菜 3根 、 鲜蘑菇 5,6个
烹饪步骤
1明虾和牛蛙洗干净,明虾去头,去虾线,开背,虾身和切块后的牛蛙用料酒,姜丝,一勺蚝油腌制一会儿。
2米洗干净,芹菜切末儿,蘑菇切片备用。
3起锅烧油,将虾头煎出虾油。另外准备一个砂锅,加热水和米,倒入虾油,一起熬,水开转中小火。熬的时候不停搅拌。
4米熟了以后放蘑菇,等米熬的有点开花了放牛蛙,牛蛙快熟了放明虾,等虾熟了,最后放入芹菜末,加盐调味。最后关火,撒上胡椒粉即可。
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