将瘦肉切碎,剁成泥糊,用热水焯一下除去血水,再过一遍凉水备用。
淘适量米煮粥,把瘦肉泥放在粥里一起煮。
芹菜及冬菇切碎。粥煮熟后,放入配菜,稍煮片刻即可。
瘦肉粥的材料是米饭,适量的里脊肉少许,葱花末、盐、香油等,可加入香菇青菜。
瘦肉50克 米适量
小米适量 南瓜适量
宝宝爱吃的营养瘦肉粥的做法步骤
1. 早上起床提前把米用清水冷泡,中午煮的时候时间就比较快,而且稀饭不会硬
2. 用菜刀把肉切开,用刀的反面敲打出肉的精道,这样才不会硬,宝宝才爱吃
3. 感觉敲的差不多了,用菜刀的证明把肉来回剁几遍防止肉连在一起
4. 冷水下锅,跟米一起搅拌均匀,记住一定冷水,不然根本搅拌不开,我之前每次都是水开了才下肉,根本搅拌不开一大坨
5. 加两片生姜,一点南瓜粒,个人可以随意加点胡萝卜或者青菜之类的,营养比较均衡
6. 大火煮开,捞出浮沫,然后换小火煮十分钟左右加盐就可以吃了
这样做即可
首先应该选择一块新鲜的鸡胸肉,这里的肉对比猪肉来说更加适合小婴儿,因为肉质会比较嫩,而且也容易煮软,用刀背切断肉的纤维之后,就可以改刀了,改刀最好是越细小越好,因为这样比较容易煮软,而且要提前进行焯水,把血沫焯出来。
然后准备大米,提前用水泡制半个小时,就可以准备锅子了,如果想要味道好的话,可以准备专门煲粥的工具,但是这样需要的时间就会长一些,一般是在两个小时以上,这样粥的味道会比较好,而且也相对软烂一些,宝宝容易吸收。
下入大米之后,就可以下入肉了,如果想要好吃的话,可以适当的放一些盐,然后煮好之后,在出锅的时候撒上一些葱花,这样不会让粥看起来苍白,而宝宝也会喜欢喝一些,不过要注意不能放太多的盐,可能会对宝宝的身体造成影响。
用料:瘦肉50克,大米1杯,青菜若干,香菇2朵,姜两片,蚝油两勺,料酒两勺,盐适量克,胡椒粉适量克,香油适量
做法步骤
步骤 1
大米提前半小时泡好
步骤 2
瘦肉切丁,加料酒耗油腌制
步骤 3
姜切丝,香菇切丁,青菜切碎备用
步骤 4
大米加水煮二十分钟后加入姜丝,肉丁,蘑菇丁。
步骤 5
再煮十分钟后加入青菜
步骤 6
两分钟后关火,加入适当盐,胡椒粉,滴几滴香油!出锅
主料
瘦肉50克 米适量
小米适量 南瓜适量
宝宝爱吃的营养瘦肉粥的做法步骤
1. 早上起床提前把米用清水冷泡,中午煮的时候时间就比较快,而且稀饭不会硬
2. 用菜刀把肉切开,用刀的反面敲打出肉的精道,这样才不会硬,宝宝才爱吃
3. 感觉敲的差不多了,用菜刀的证明把肉来回剁几遍防止肉连在一起
4. 冷水下锅,跟米一起搅拌均匀,记住一定冷水,不然根本搅拌不开,我之前每次都是水开了才下肉,根本搅拌不开一大坨
5. 加两片生姜,一点南瓜粒,个人可以随意加点胡萝卜或者青菜之类的,营养比较均衡
6. 大火煮开,捞出浮沫,然后换小火煮十分钟左右加盐就可以吃了
粥煮熟的时候放肉,可以先把瘦肉捣碎的,然后加入鸡蛋搅拌,在粥快熟的时候加入瘦肉,再加点香葱,这样做出来比较好吃又嫩的哦
蔬菜瘦肉粥做法很简单,可以给孩子选起两到三样蔬菜,比如说胡萝卜,生菜,秋葵,取鲜猪肉切成小块,和蔬菜放在一起搅碎,加入少量的耗油和植物油,放在蒸锅中直接蒸煮就可以。另外还可以将猪肉换成虾仁,鱼肉也是可以的,平常尽量做到孩子食物品种多样化,营养均衡话。
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