藕泥
6月上下
食物:连藕。
作法:把藕清理干净之后,削皮。切成片,放到水中侵泡一会儿。鸭胗尽可能切得薄一点,较为非常容易煮熟。把鸭胗放进炒锅煮熟,大约需要20分钟。把鸭胗放进搅拌器,放水。连藕需要的拌和時间较为长,才可以搅弄成细致的糊状。搞好的连藕泥能够立即吃,或是配搭米糊一起吃。吃剩的藕泥能够冷藏起來,下一顿吃的情况下煮热就可以。
莲藕粉
6月上下
食物:藕300g、老冰糖30g、水600g。
作法:将藕清洗,切割成一小块放进准备好的600克冷水中。将藕块和冷水一起放进搅拌杯中弄成藕浆。将藕浆用细细骰子筛粉,用汤勺用劲压一压过虑出的藕泥,让藕泥更舒爽一些,随后将藕泥倒进一个海碗中预留。藕浆倒进锅中,放进老冰糖文火烧开,再煮到莲藕粉粘稠并且略微全透明就可以了。
梨子连藕糊
6月上下
食物:梨子50g、连藕50g、冷水适当
作法:梨子削皮削皮切割成一小块,连藕去皮切成一小块。二种原材料放进多功能料理机,加上少量水弄成细致的浆。将梨子连藕浆倒进锅内文火加温,留意边煮边拌和避免黏锅。煮至锅内浆变成浓稠的糊就可以熄火。
莲藕汤
6月上下
食物:连藕500克、红萝卜2根、平菇10朵。
作法:连藕清洗切条拍松,放水用搅拌装置弄成浆。红萝卜削皮切条弄成浆;平菇浸软剁碎。连藕浆、红萝卜浆、平菇末放进紫砂煲放水适当,火灾烧开,文火慢煲1钟头。
14个月宝宝可以适量食用藕。藕即莲藕,其脆而微甜,可生食也可烹饪,同时还有很高的药用价值。其根叶、花茎均有滋补的作用,藕还可以磨成粉食用,具有消食止泻、开胃清热、滋补养性的功效。对于有内热感冒或上火的宝宝,可以将新鲜的莲藕榨成汁服用,可以清热除烦止渴。莲藕中含有的膳食纤维和黏液蛋白,可以促进肠胃蠕动,婴儿食用可以促进消化、增强食欲。其中蛋白质、天门冬素和氧化酶等含量也较多,都是对人体有益的物质。但是藕性偏凉,不可过多食用。
婴儿可以适量食用藕。藕即莲藕,其脆而微甜,可生食也可烹饪,同时还有很高的药用价值。其根叶、花茎均有滋补的作用,藕还可以磨成粉食用,具有消食止泻、开胃清热、滋补养性的功效。
对于有内热感冒或上火的宝宝,可以将新鲜的莲藕榨成汁服用,可以清热除烦止渴。
莲藕中含有的膳食纤维和黏液蛋白,可以促进肠胃蠕动,婴儿食用可以促进消化、增强食欲。其中蛋白质、天门冬素和氧化酶等含量也较多,都是对人体有益的物质。但是藕性偏凉,不可过多食用。
18个月大的宝宝是可以适量吃,莲藕的的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。宝宝食用能增强体质,提高免疫力。
但是宝宝太小千万不要生吃一些莲藕,因为宝宝脾胃消化功能比较弱,生吃莲藕可能会出现腹泻的现象,可以把莲藕做熟之后再给宝宝吃,这样凉性就会变为温性,而温性的莲藕适合各类人群食用。
2岁宝宝可以吃莲藕的,另外要注意2岁宝宝营养平衡和易于消化。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,还有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃等功效,但是由于莲藕性寒、偏凉,给宝宝食用要适当适量。要让宝宝多吃蔬菜水果如苹果,桃,香蕉,橘子等等。注意宝宝不宜吃油炸辛辣的食物
食材:莲藕150克,淮山药150克
做法:
1,先将莲藕和淮山洗净后去皮。
2,然后分别将这两种食材切成块状,倒入搅碎机中制成泥状备用。
3,准备一个煮锅放入适量的清水,将淮山和莲藕泥放入碗中,充分的搅拌均匀,最后覆盖上保鲜膜直接蒸熟即可食用。
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