动物饼干的做法步骤:
1.食材:
面粉250g
黄油140g
糖粉60g(喜欢甜的人可以多加点,因为我送的小宝宝牙齿掉光光,所以只给搞了个微甜)。鸡蛋1个(可以加20g奶粉会更有奶香味)
2.将糖粉加入溶解的黄油中,搅拌均匀。
3.将鸡蛋放入加了糖粉的黄油中,并且搅拌均匀。
4.将搅拌好的黄油加入面粉中,使劲揉。
5.揉成光滑的一团。
6.装入保鲜袋,冷藏半小时。
7.拿出来后,用擀面杖把面团擀成硬币厚薄,并用模具刻出自己想要的形状。
8.烤箱预热170度,烤盘垫油布或者油纸(也可以不垫)放顺序放好,然后放入烤箱上下烘烤10分钟左右(这个很容易烤焦,多盯着烤箱)
9.出炉,晾凉即可
食材:低筋面粉80克,奶粉8克,自制酸奶40克,玉米油5克,蛋黄15克,细砂糖5克
做法:
1、盆里倒入酸奶、蛋黄、奶粉、糖和油。
2、再倒入面粉,建议用低筋面粉做饼干。
3、先用筷子拌成絮状。
4、再用手揉成面团,不粘也不干的状态。
5、把面团放在保鲜膜中间,用擀面棍擀成薄成皮,大概是2MM厚的,千万不要太厚哟,否则口感是变成软软的了。
6、用饼干模具印出一个个图案,没有花型模具,用小瓶盖也可以的。多余的边角料继续揉在一起,再擀开,盖形状。
7、平底锅用小火加热,放入饼干胚。
8、盖上锅盖,焖几分钟,再翻面,继续焖几分钟。
9、待饼干冷却后再密封保存,以防受潮变软。
用料
奶粉 30克
低筋面粉 30克
熟蛋黄 1个
玉米淀粉 50克
黄油 30克
婴儿无糖小馒头饼干的做法步骤
步骤 1
黄油切块软化
步骤 2
电动打蛋器低速打发黄油至明显发白
步骤 3
用细筛子筛入熟蛋黄,打蛋器继续低速搅拌均匀黄油和熟蛋黄混合物,直至完全混合。混合物倒入30ml常温牛奶,小宝宝可换成配方奶,搅拌均匀
步骤 4
低筋面粉,奶粉,玉米淀粉混合均匀
步骤 5
直接将混合粉倒入黄油牛奶混合物中,用橡皮刮刀搅拌均匀,形成光滑的面团。
步骤 6
烤箱150度预热5分钟,预热过程中将面团用手搓成小球,搓呀搓,全部搓好后放入预热好的烤箱中150度烤25分钟,根据自己烤箱脾气上下调整温度,勤观察,千万别烤糊了,出炉放凉,即可食用啦
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