一、咸花卷馒头的做法大全

咸花卷馒头的做法大全

咸花卷和馒头是中国传统的面食之一，有着浓厚的民俗气息和美味的口感。咸花卷的外形酷似花瓣，而馒头则是圆圆的，象征着团圆和幸福。在中国的饮食文化中，咸花卷和馒头经常与早餐、午餐或晚餐一起食用，是人们日常生活中不可缺少的主食之一。

一、咸花卷的做法
咸花卷作为早餐或下午茶的常见食品，在各地都有着不同的做法和口味。下面是一种经典的咸花卷做法：

将面粉和酵母混合，在温水中加入少许糖和盐，搅拌均匀。
加入面粉，揉成光滑的面团。
将面团发酵至双倍大小，约为1小时。
将面团分成小块，擀成长方形并刷上油。
将长方形面团卷成卷状。
将卷好的面团切成小段，每段略压扁。
将小段面团静置10分钟，然后擀成圆形饼皮。
将饼皮蒸熟即可食用。


二、馒头的做法
馒头作为中国传统的主食之一，制作简单，口感软糯。下面是一种常见的馒头做法：

将面粉和酵母混合，加入适量水，揉成光滑的面团。
将面团发酵至双倍大小，约为1小时。
将面团分成小块，每个小块揉圆。
将揉好的面团静置10分钟。
用手掌将面团压扁，然后包入适量的馅料。
再次揉圆，使馅料均匀分布在面团中。
将包好馅料的面团放入蒸锅中，用中火蒸15分钟。
蒸熟的馒头即可食用。


三、咸花卷和馒头的区别
咸花卷和馒头是中国传统的主食，虽然它们在形状和口感上有所不同，但制作原料和步骤基本相似。

形状：咸花卷外形酷似花瓣，而馒头则是圆圆的。
面团发酵：咸花卷和馒头的面团都需要发酵至双倍大小。
制作步骤：咸花卷需要将面团擀平、卷起再切段，然后擀成圆形饼皮；而馒头需要将面团揉圆，再包入馅料后蒸熟。


四、结语
咸花卷和馒头作为中国传统面食，不仅在民俗中有着独特的象征意义，而且口感鲜美，制作方法也比较简单。无论是咸花卷还是馒头，都是中国人饮食文化中的重要组成部分，也是人们餐桌上的常客。无论是早餐、午餐还是晚餐，你都可以尝试制作咸花卷和馒头，品味传统的中国美食。

二、火腿馒头花卷花样做法大全？

倒入300克面粉加3克酵母粉、温水，搅成絮状，揉成中等硬度面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大，火腿切丁，葱切葱花，面发好揉搓排气，擀成薄面片，刷食用油，撒上火腿碎、葱花，卷起来斜着划平行线，分成几份，首尾相连整理成圆环状，松弛30分钟，放锅中大火煮开，转中火蒸20分钟即可。

三、花卷馒头做法？

〖 食材清单 〗中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克、芝麻酱1勺、红糖100克、清水适量

做法

1、先来和面：中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克，边加边搅拌；没有干粉后上手揉面，第一次不用揉光滑，基本的揉成一个面团儿后，盖上保鲜膜松弛15分钟；

2、松弛面团儿的时间我们另取一个碗，加一勺芝麻酱，再加一点点的清水化开，水一定不要加太多，因为这个芝麻酱我们不要太稀；

3、再准备100克红糖备用，有大颗粒的记得碾碎；松弛好的面团儿再来揉就非常简单了，轻轻松松就揉光滑了，取出面团移到砧板上擀面，擀开，擀匀；先擀成长方形的大面片，再均匀地抹上芝麻酱，撒上一层红糖；

4、从上向下折叠起来，先切出手指宽的刀口，然后分成小段就可以啦；

5、放入蒸笼醒发至体积的1.5倍大，现在温度比较高，一个小时以内就可以醒好；

6、水开上锅蒸，大火15分钟，关火焖3分钟，出锅。

四、花卷馒头的做法？

1、用料：面粉500克，肉末200g克，酱油1勺。黑胡椒粉少量。

2、肉末花卷的做法：和面，用温水不烫手化开酵母，按酵母说明书，温度低是用量大些，揉成面团用保鲜膜盖住碗，夏天静置1.2小时，即发出2.3倍。

3、取出发好的面，揉一会擀成大饼，涂上肉馅，肉馅可以按自己喜好加蚝油生抽，辣椒酱，随意，我喜欢肉多，把肉末如刷墙般刷得密密、厚厚的，把大饼卷成长条型，切成均匀小块。

4、将上一部切成的夹心小块两块合一，拉长顺时针或逆时针扭成麻花状，两头塞入内部，放在面板上醒10-15分钟，其实在不断扭花的过程，前面的花卷就在醒了。

5、蒸锅屉子上抹一点油，无需笼布，上锅蒸，水开15-20分钟后关火，勿开盖，等5分钟后，完成。

五、咸花卷馒头的做法大全窍门

咸花卷馒头的做法大全窍门

咸花卷和馒头是我们日常生活中经常食用的面食之一，它们口感软糯，味道香甜可口，受到了许多人的喜爱。如果您想学习如何制作咸花卷和馒头，本篇文章将为您提供详细的做法大全和一些窍门，让您能够轻松地在家中制作出美味的咸花卷和馒头。

咸花卷的做法

咸花卷是一种表面涂抹盐水、蒸熟后呈现出花纹的面食，制作起来并不复杂。以下是制作咸花卷的详细步骤：

1. 准备好所需的食材：面粉、酵母、盐、水等。
2. 将面粉放入大碗中，加入适量的盐和酵母，用温水逐渐揉成面团。
3. 将揉好的面团放置在温暖的地方进行发酵，待其发酵至两倍大小。
4. 将发酵好的面团取出，分割成小面团，擀成圆形薄片。
5. 在薄片中间涂抹适量的盐水，然后将其卷起，再次揉搓成面团状。
6. 将制作好的花卷放入蒸锅中，用旺火蒸熟即可。

通过以上步骤，您就可以制作出美味的咸花卷了。咸花卷的皮薄柔软，口感独特，是一款适合早餐或下午茶的美食。

馒头的做法

馒头是一种松软的面食，制作起来也不难。下面是制作馒头的具体方法：

1. 准备好所需的食材：面粉、酵母、白糖、水等。
2. 将面粉、白糖和酵母混合在一起，再逐渐加入适量的水，揉成面团。
3. 将揉好的面团放在温暖的地方进行发酵，待其发酵至两倍大小。
4. 将发酵好的面团取出，揉搓几分钟，然后将其分割成小面团。
5. 将小面团擀成圆形薄片，然后将其包入馅料（可根据个人喜好选择馅料）。
6. 将包好馅料的面团放在蒸锅中，用旺火蒸熟即可。

制作出来的馒头香气扑鼻，口感软糯，是许多人喜爱的美食之一。

小窍门

制作咸花卷和馒头时，有一些小窍门可以帮助您制作出更加完美的面食：

• 发酵时间的掌握非常重要，过长或过短都会影响口感。
• 在擀皮和包馅时，可以撒一些面粉，避免粘连。
• 蒸锅加热后再放入咸花卷或馒头，这样可以使面食更加松软。
• 可以根据个人口味，加入一些调料或馅料，增加口感。
• 为了保持口感，建议趁热食用。

总的来说，制作咸花卷和馒头并不是一件困难的事情，只要掌握好每个步骤，加入一些小窍门，您一定能做出美味可口的咸花卷和馒头。祝您成功！

这篇博文为大家介绍了咸花卷和馒头的制作方法。咸花卷和馒头是我们日常生活中常见的面食之一，它们的制作并不复杂，只需掌握好每个步骤，就能够在家中制作出美味可口的咸花卷和馒头。 首先，我们详细介绍了咸花卷的制作步骤。准备好所需的食材，将面粉、盐、酵母和水进行搅拌揉面，然后将揉好的面团发酵至两倍大小，再将面团分割成小面团擀成圆形薄片。在薄片中间涂抹适量的盐水，然后将其卷起揉搓成面团状。最后，将制作好的花卷放入蒸锅中用旺火蒸熟即可。 接下来，我们介绍了馒头的制作方法。准备好面粉、酵母、白糖和水，将其混合揉成面团，然后发酵至两倍大小。将发酵好的面团取出，揉搓几分钟后分割成小面团。将小面团擀成圆形薄片，然后包入馅料。最后，将包好馅料的面团放在蒸锅中用旺火蒸熟即可。 除了详细的制作步骤，我们还分享了一些制作咸花卷和馒头的小窍门。例如，掌握好发酵时间非常重要，过长或过短都会影响口感。在擀皮和包馅时，可以撒一些面粉，避免粘连。蒸锅加热后再放入咸花卷或馒头，可以使面食更加松软。另外，根据个人口味加入调料或馅料也能增加口感。最后，为了保持口感，建议趁热食用。 希望通过本篇博文的介绍，大家能够学会制作咸花卷和馒头，并能够在家中享用到美味可口的面食。祝大家制作成功！

六、花卷馒头的做法花卷馍的做法？

用料

面粉 180克

酵母 2克

白糖 20-24克

温水 90克

盐（可不放） 0.5克

花卷馒头的做法步骤

步骤 1

面粉挖个坑埋入酵母，白糖跟盐各放对角，最后加入温水和成一个光滑的面团

步骤 2

擀成一个长方形的大面片，面片上刷一层薄油

步骤 3

面片折成三折。三分之一对折的样子

步骤 4

折成三折（的样子）。折成三折后，面片上（再刷上一层薄油）。

步骤 5

面片切成一截宽、一截窄的小段。

步骤 6

宽的放下面，窄的放上面，用筷子往下压

步骤 7

拿出筷子两头拉长，再把筷子搭中间

步骤 8

一手拿住面片下方，面片上方用筷子转两圈，找个好看的角度往下压。（底要坐稳、压实但不能压断，筷子左右转动，轻轻取出）

步骤 9

造型好发酵

步骤 10

发酵至1.8至两倍大

步骤 11

冷水入锅，中大火水开8-12分钟关火。闷几分钟。

七、咸花卷做法馒头

大家好，欢迎来到我的博客！今天我想和大家分享一些关于咸花卷和馒头的做法。

1. 咸花卷

咸花卷是一种非常受欢迎的中国小吃，外层松软，内馅丰富，味道鲜美。下面是我分享给大家的咸花卷制作方法。

材料：

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 白糖 10克
• 盐 5克
• 温水适量
• 芝麻油 适量
• 葱花 适量
• 香菜 适量

步骤：

1. 将面粉、酵母、白糖和盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团变得光滑有弹性。
3. 将面团盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1个小时，直到面团变两倍大。
4. 发酵后的面团取出，揉搓排气，分割成小块。
5. 将每个小块擀成椭圆形，在表面刷上一层芝麻油。
6. 撒上葱花和香菜，然后将椭圆形面片对折。
7. 用手指将对折的面片两边捏紧，使其粘在一起。
8. 重复以上步骤，直到所有面团都制作成咸花卷。
9. 蒸锅加热，将咸花卷放在蒸屉上，用旺火蒸8-10分钟。
10. 蒸熟的咸花卷取出，即可享用。

咸花卷香软可口，最适合早餐或下午茶时食用。如果你喜欢，可以尝试加入其他馅料，如猪肉、豆沙或奶酪。

2. 馒头

馒头是中国传统面食之一，制作简单，口感软绵。下面是我分享给大家的馒头制作方法。

材料：

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 白糖 10克
• 盐 5克
• 温水适量

步骤：

1. 将面粉、酵母、白糖和盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团变得光滑有弹性。
3. 将面团盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1个小时，直到面团变两倍大。
4. 发酵后的面团取出，揉搓排气，分割成小块。
5. 每个小块揉成圆形馒头，放在蒸锅里，用旺火蒸10-15分钟。
6. 蒸熟的馒头取出，放凉后即可食用。

馒头软糯可口，搭配不同菜品都非常美味。你也可以尝试在面团中加入一些芝麻或红枣，增添口感和香气。

希望你们喜欢今天分享的咸花卷和馒头的制作方法！如果你有任何问题或是其他美食想和我分享，请在下方留言，谢谢！

八、葱香花卷的做法？

1、准备：高筋面粉500g、酵母粉6g、葱花适量、食盐适量、食用油适量、温水200g、白糖15g。

2、首先，把发酵粉倒入温水中搅拌均匀，静置5分钟左右。

3、然后倒入一点白糖，主要是让面粉有点点甜味。然后用筷子搅拌让白糖融化均匀。

4、在一个大一点的盆里倒入约一斤的面粉。慢慢地将搅拌好的温水倒入到面粉中，一边倒一边搅拌。

5、然后用手揉成一团。一定要揉均匀，不要太稀，不然发酵起来不好。

6、用保鲜膜或者大点的盖子盖住发酵约一小时左右。

7、另外，我们把葱花切成碎小段，然后加入盐跟几滴食用油，搅拌均匀备着。

8、再把发酵好的拿出来，继续揉成团。放在面板上，为了不沾手，最好在面板上撒点面粉。再用擀把面团擀平。

9、在上面把葱花铺开，然后往一个方向叠成一个长条。

10、然后切成一小块一小块，把两块叠在一起，用筷子压一下。

11、再把筷子压痕的两头捏成一起，这样就成花卷的胚行。

12、再放在蒸锅里摆好，蒸十分钟左右就可以了。

九、紫薯花卷馒头的做法花样大全

紫薯花卷馒头是一道经典的中式面食，它不仅美味可口，而且营养丰富。无论是做早餐还是做点心，紫薯花卷馒头都是不错的选择。如果你想要学习如何做紫薯花卷馒头，那么你来对地方了。本文将为你介绍几种紫薯花卷馒头的制作方法和其中的一些花样。

紫薯花卷馒头基础步骤：

1. 准备材料：

• 主面粉500克
• 紫薯适量
• 酵母适量
• 白糖适量
• 水适量
• 食用油适量

2. 制作面团：

将主面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团。面团要揉至光滑有弹性。

3. 发酵：

将揉好的面团放入一个大碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方进行发酵。大约需要1-2小时，或者面团发至两倍大。

4. 制作紫薯馅料：

将紫薯蒸熟，剥皮后压成泥状，再加入适量的白糖和食用油，搅拌均匀。

5. 分割面团：

将发酵好的面团取出，揉成长条状，分割成小块。

6. 擀面皮：

将小块面团擀成圆形薄皮，然后将紫薯馅料放在薄皮上。

7. 包卷：

将擀好的薄皮卷起来，封口捏紧。

8. 蒸熟：

将包好的紫薯花卷馒头放入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟。

紫薯花卷馒头花样大全：

1. 心形花卷：

将擀好的薄皮卷起来，形成长卷状。然后将卷好的面团从中间割开，两侧成为心形。蒸熟后即可。

2. 蝴蝶花卷：

将擀好的薄皮从中间向两侧切开，切到底后拉开，切口朝下盖在面团上，蒸熟后即可。

3. 花朵花卷：

将擀好的薄皮从中间切开，切口略微向外盖在面团上，蒸熟后即可。

4. 兔子花卷：

将擀好的薄皮从中间切开，将两侧稍微捏尖，再用刀在两侧割出兔子耳朵形状，蒸熟后即可。

通过以上介绍，相信你已经掌握了制作紫薯花卷馒头的基础步骤和一些花样做法。你可以按照自己的喜好选择不同的花样制作，增加面食的趣味性。希望你能尝试并享受制作紫薯花卷馒头的乐趣！

十、香蕉花卷馒头的做法？

新鲜的香蕉，把它打成泥，然后面和好之后放入香蕉泥，把它卷起来，然后蒸。