一岁的宝宝该怎么吃牛肉？有什么好吃的辅食做法？

一、一岁的宝宝该怎么吃牛肉？有什么好吃的辅食做法？

到了宝宝一岁的时候，家长朋友可能注意到宝宝的胃口已经快速降低。这时候，小朋友们忽然开始变得偏食，一次只吃几口饭就显得没有胃口，有些甚至到了吃饭时间也不肯上桌。也是由于这个年龄段的孩子变得越来越活跃性，因此好像应当多吃一些。这一不必担心，毕竟在这个年纪，孩子的身体已经变得慢一点了，他现在不用这么多的食材。对已经加了宝宝辅食的宝宝，在一岁时，可以稍微吃一点牛羊肉（这儿指含铁量相对较高的尖肉），能帮助处于生长发育时期的小孩。并且牛肉的口感也会比较细致，肉质地紧致，能够满足这个时期宝宝每天需要的1000大卡上下热量，以满足其成长发育的需求。

那样，针对一岁的宝宝而言，牛羊肉该怎么吃呢？有什么美味的辅食做法能够详细介绍？牛肉辅食作法的分享。.西红柿牛肉汤的做法：这儿营养成分是：适量牛羊肉（这儿的推荐量是50克，合适大部分同年龄少年儿童）；2个小番茄（也是按照大部分小孩能接受的水平）；红萝卜适当（推荐量为小胡萝卜的1/2）；圆葱适度（这儿的推荐量是20克）；还要适量芡粉（肯定要根据孩子的口感，如果不喜欢可以不用加）；食用油适当；一点芝麻油。

这儿的健脾开胃作法要先将羊肉清洗，切割成合适孩子吃的一小块。将红萝卜、圆葱清洗，切片；这时，锅里加点油，将洗净牛肉块放进煸炒，再倒入以前备好番茄丁、胡萝卜丁、洋葱丁，煸炒1至2min，随后加入适量水，将锅火调至大火烧开，再改成小火炖煮，将牛肉煮至酥烂，随后倒进备好芡粉，烧开后滴进少量芝麻油。

番茄牛肉汤含有蛋白质、番茄素、铁、锌等微量元素，营养成分十分平衡，有益于提升宝宝的抵抗能力。与此同时，牛羊肉化学纤维比较粗，不容易被人体消化，能用木薯淀粉和鸡蛋清来糊牛羊肉，制成的宝宝辅食味儿会很美味、更嫩。

可以做成胡萝卜牛肉丸或者西红柿土豆牛肉泥，牛肉选牛里脊煮熟后放入料理机打碎，另外准备的食材也需要切小块打碎，制作中可以加一些西红柿的汤汁与蔬菜泥和牛肉泥一起搅拌均匀后放到锅中翻炒可以加入适量清水和白芝麻。

一岁的宝宝其实是可以吃牛肉的，该怎么吃牛肉可以做这个牛肉汤或者做这个牛肉泥，这样的话孩子更容易消化吸收就不容易引发便秘。

一岁的宝宝在吃牛肉的时候，一定要把牛肉剁成末，或者是做成牛肉丸子，这样宝宝吃了之后容易消化

二、宝宝营养辅食牛肉

在处理牛肉时，首先需要将其清洗干净，并用水浸泡约1小时，以便去除血水和杂质。期间，记得更换一次水以保持清洁。

接下来，将牛肉切成大块，放入锅中，并加入足量的水。此外，加入几片姜片以增添风味。注意要冷水下锅，这样能够更好地保留牛肉的营养和口感。待水煮沸后，及时捞出表面的泡沫，然后转小火慢炖1小时，使牛肉充分炖煮至软烂。

炖好后，将牛肉块捞出并沥干水分，同时取出姜片。待牛肉放凉后，将炖好的汤倒入冰格中，冷冻成牛肉高汤块。这些高汤块平时可以用来煮面或煮粥，为食物增添美味。

另外一半牛肉块则有其独特的用途。取这些牛肉块，加入少量的牛肉汤，使用料理机将其打成细腻的牛肉泥。将打好的牛肉泥放入辅食盒中，盖好盖子后置于冰箱冷藏保存。注意，这些牛肉泥应在一周内食用完毕，以保持其新鲜和营养。

这样制作的牛肉泥不仅营养丰富，而且方便实用，特别适合作为宝宝的辅食。无论是搭配其他食材还是单独食用，都能为宝宝的成长提供必要的营养支持。

三、牛肝有什么营养

营养价值

1、牛肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物；

2、牛肝中维生素Ａ的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；

3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；

4、肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。

四、吃哪些食物最补铁？

富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，