哪些食物含铁元素比较多

一、哪些食物含铁元素比较多

含铁最多的蔬菜是黑木耳——185毫克每100克

桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠

含铁丰富的辅食（如蛋黄、鱼泥、肝泥、肉末、动物血等）

另：

猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。

牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，食用的时候要煮透、煮烂。

猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克。猪肉有润肠养胃的功效，日常膳食中铁的最常见来源。

鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，补充铁质的良好选择。

猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。

鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。

大豆每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。

蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D，如果没有过敏的话，鸡蛋是最重要的食物之一。

二、宝宝需要补铁补血补锌该怎么样补

补铁有以下几点: 一、最常用和最方便的方法是饮食补铁。平时多吃些富含铁元素的食物，如动物的肝、肾、血、瘦肉，鸡蛋，海产品如鱼、虾、紫菜、海带、海蜇，黄豆制品、红枣、黑木耳等。多吃些含铁及维生素C的蔬菜，如芹菜、韭菜、萝卜叶等，其中所含维生素C有促进铁吸收的作用。

二、使用铁锅烹调，可使食物中的铁增加10～19倍。同时，铁锅处于高温状态时，由于调料作用及铲、勺的搅拌，锅内表层无机铁微屑脱落，便于人体吸收。

三、平时进食要多样化，不可偏食，更不要盲目节食。4对明显缺铁的少女，应在医生指导下及时补充铁剂药物，如葡萄糖酸亚铁、硫酸亚铁、人造补血药等。同时服用维生素C或稀盐酸合剂，以促进铁的吸收。 有以下补锌方法: (1)硫酸锌糖浆：0.4毫升/公斤/日

(2)氨基酸锌咀嚼片：每天4mg用水化开口服

(3)常见的含水量锌食物有：瘦猪肉、羊肉、动物肝、蟹肉、虾皮、鸡肉、鸡鸭蛋黄、带鱼、昌鱼、黄鱼、紫菜、黄豆、胡萝卜、茄子、玉米面、小麦、芹菜、土豆、苹果、香蕉等。

含钙丰富的食物有以下几类供选用： 奶类全脂奶粉：钙含量为1030毫克／100克；奶酪：590毫克／100克；牛奶：120毫克／100克。 豆制品大豆：367毫克／100克；北豆腐：777毫克／100克；南豆腐：240毫克／100克。 海产品 鱼粉：7705毫克／100克；鱼松：3970毫克／100克；虾皮：2000毫克／100克；虾米：882毫克／100克；海带：348毫克／100克；海参：285毫克／100克；紫菜：264毫克／100克；熟鱼干：257毫克／100克。 其它 芝麻酱：870毫克／100克；茶叶：325毫克／100克；金针菜：301毫克／100克；木耳：247毫克／100克；西瓜籽：237毫克／100克；南瓜籽（炒）：235毫克／100克；芹菜：187毫克／100克；花生仁：119毫克／100克。

三、9个月的宝宝缺铁性贫血如何食补

1，菠菜的含铁成份比较高，你可以把菠菜切碎，然后用水煮，把煮好的水喂给孩子吃点就可以了，也可以用豆浆机直接绞碎，把原汁喂给小孩吃。每天吃一点就行。

2，猪肝的含铁成份也是比较高的，而且小孩也易吸收，最好不要用油炒，要用清水煮，不要煮得太老，用筷子戳没有血水了就可以了。煮好后用刀剁碎就可以了，让孩子稍微嚼几下再吞下去比较好，也可以锻炼一下她的牙床。

这两样东西可替换着吃，如果闲麻烦，可以直接买补铁的营养品，以前我们吃过一个“三精牌”的，不过这个你最好先问一下医生，因为药补不比食品，要因人而宜。