我只能提供下自己儿子以前的食谱，希望对你有所帮助！ 儿子现在一岁有七个月！基本上午饭2个鸡蛋糕，晚饭面条就1扎半，或包子3-4个，或饺子6、7个，或米饭一碗。 奶粉：雀巢能恩2段现在，150-180毫升。 早饭： 自己家做的大米，小米粥什么，有时候打些五谷的豆浆，都可以喂宝宝。因为宝宝6、7点就起床，起床后就喝奶粉，所以早上我们基本是以汤水为主，这样避免增加他的消化负担。 上午10点-午饭 鸡蛋糕（只用蛋黄，不加蛋清，蛋清易过敏） 可以添加青椒，小白菜，胡萝卜，熟虾肉，熟爬虾籽，熟猪肝（最好是尖），大骨肉，蛤肉，扇贝丁，海带末。 青椒和白菜要用沸水烫过，再切成碎末；虾肉，猪肝要用蒜臼捣碎，这样容易消化。蒸的时候，我们选择的是花生油。虾肉也应当注意，避免产生过敏。 下午2点-3点： 吃些许的水果，像香蕉，苹果，桃子，梨（建议和梨水，偏凉性），猕猴桃，西红柿，还可以吃些时令水果，草莓，西瓜。 有的时候，还蒸煮些，黄豆，花生，红豆，玉米，南瓜，都捣碎了喂宝宝。 再多吃点像海苔之类的东西。 傍晚5点-晚饭： 1）儿童挂面：用大骨汤、鸡汤，添加时令青菜末，做法和前面一样，加极少的盐和油，一个蛋黄。 2）儿童颗粒面：添加青菜末和调料，有时添加点肉松什么。 3）饺子和包子：纯肉馅（猪肉、牛肉），加花生油和少许儿童酱油，不加盐。 4）鱼肉和米饭：新鲜的鱼，上花刀，用葱花爆锅，加少许的儿童酱油和水，收汁到适量，剔除鱼皮和鱼籽，挑出结实的肉，注意鱼刺要剔除干净。我们选用的是偏口鱼和黄花鱼，带鱼。 5）再就适当的让宝宝跟着大人吃大人饭，培养良好的饮食习惯。 午饭和晚饭，基本是1-2天就交替下。 海鲜类，多富含钙等物质，促进骨骼发育;蔬菜则是多含维生素，增加微量元素；肉类则是含有蛋白质，增加免疫力。祝宝宝健康。
其实我觉得你没必要问的这么清楚，我给你看看我家基本每天吃什么早餐：1.大米粥，鸡蛋面饼。 午餐：软米饭，肉末炒胡萝卜，虾皮紫菜汤 加餐：牛奶，饼干。 晚餐：肉末碎青菜面。2.早餐：玉米面粥，小烧饼，蒸蛋羹。午餐：软米饭，红烧鱼，炒青菜，西红柿鸡蛋汤。加餐：豆浆，饼干。晚餐：馒头，炒绿豆芽、青菜肉丸汤。 然后每天就拿obabyl儿童益生菌颗粒喝。就当水喝，反正小孩子多大补充益生菌是有很多好处的。帮助消化阿，吸收阿，你可以参考看看。
一岁多的宝宝正处于生长发育的关键期，辅食的添加和制作尤为重要。以下是一些适合一岁多宝宝的辅食制作方法：
1. **猪里脊豆腐秋葵**
- **食材准备**：猪里脊、秋葵、豆腐、姜片、食用油。
- **制作步骤**
- 猪里脊切薄片，用姜片腌制备用。
- 秋葵焯水一分钟，去头尾切片；豆腐切丁备用。
- 锅中加适量食用油，放入腌制好的里脊片翻炒至变色，加入豆腐略微翻炒，再加少量水焖一两分钟。
- 最后加入秋葵翻炒均匀后出锅。
2. **肉末面筋小白菜**
- **食材准备**：猪里脊、面筋、小白菜、姜末、葱末、虾皮、食用油。
- **制作步骤**
- 猪里脊切末，加姜末腌制；葱切碎备用。
- 面筋洗净切丁，小白菜焯水切块，虾皮泡好备用。
- 锅中加食用油，放入肉末翻炒至变色，加入葱末和面筋翻炒，再加入适量水（没过食材一半），水开后加入虾皮焖几分钟。
- 汁收差不多时加入小白菜翻炒均匀后出锅。
3. **汆丸子包菜**
- **食材准备**：猪里脊、淀粉、包菜、虾皮、水。
- **制作步骤**
- 猪里脊加姜切末，再加一点淀粉抓匀，在盆中反复摔打上劲。
- 锅中烧水，水开后汆丸子，变色煮一分钟捞出，用凉水冲洗一下。
- 包菜切块，虾皮泡好备用。
4. **苹果米糊**
- **食材准备**：苹果、米粉、水。
- **制作步骤**
- 将苹果洗净去皮，切成小块。
- 把苹果块放入搅拌机中打成泥状。
- 将适量米粉与苹果泥混合，加入适量水调成糊状。
- 将混合物放入锅中，小火煮熟即可。
5. **香蕉燕麦粥**
- **食材准备**：香蕉、燕麦片、水、牛奶。
- **制作步骤**
- 将燕麦片用水浸泡一段时间。
- 将浸泡后的燕麦片放入锅中，加入适量水煮沸。
- 转小火慢炖，直到燕麦片变软烂。
- 将香蕉去皮切成小块，加入燕麦粥中搅拌均匀。
- 根据个人口味可以加入适量牛奶调味。
6. **胡萝卜南瓜泥**
- **食材准备**：胡萝卜、南瓜、水。
- **制作步骤**
- 将胡萝卜和南瓜分别去皮切成小块。
- 把胡萝卜块和南瓜块放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的胡萝卜和南瓜放入搅拌机中打成泥状。
- 可以根据需要加入适量水调整稠度。
7. **蛋黄玉米饼**
- **食材准备**：鸡蛋黄、玉米面、淀粉、牛奶、白醋、食用油。
- **制作步骤**
- 将蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入玉米面和淀粉，再加入少量牛奶，调成粘稠但可流动的糊状。
- 蛋清加一点白醋打发，与玉米糊搅拌均匀。
- 平底锅刷油，小火加热，将搅拌好的糊倒入锅中摊成小饼，煎至两面金黄即可。
8. **鸡肉土豆泥**
- **食材准备**：鸡肉、土豆、水、橄榄油。
- **制作步骤**
- 将鸡肉洗净切成小块，放入锅中煮熟。
- 土豆去皮切成小块，放入锅中蒸熟。
- 将煮熟的鸡肉和蒸熟的土豆放入搅拌机中打成泥状。
- 加入适量橄榄油调味即可。
9. **番茄鱼泥**
- **食材准备**：新鲜鱼肉、番茄、水、橄榄油。
- **制作步骤**
- 将新鲜鱼肉洗净去骨切成小块，放入锅中煮熟。
- 番茄洗净去皮切成小块，放入锅中蒸熟。
- 将煮熟的鱼肉和蒸熟的番茄放入搅拌机中打成泥状。
- 加入适量橄榄油调味即可。
总的来说，通过以上这些食谱和方法，家长可以为一岁多的宝宝提供丰富多样且营养均衡的辅食，帮助宝宝健康成长。
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