肉炒香菇豆角怎么做好吃，肉炒香菇豆角的家常做法？

一、肉炒香菇豆角怎么做好吃，肉炒香菇豆角的家常做法？

材料：干香菇八个，豆角八两，里脊肉半斤，蒜头2瓣，调味料：生抽，生粉，李锦记辣味豆瓣酱，泡香菇水做法1、干香菇洗净，加入水浸泡至完成发软，切成条状2、里脊肉洗净切条状，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟3、豆角洗净切段；拍碎蒜头4、加入适量油，中火热平底锅，加入香菇爆香，后加入做法2的肉条，爆炒至肉条微焦，最后放入蒜蓉及豆角快炒，至豆角变鲜艳的绿色，加入芡汁（2小匙生粉溶于香菇水中，加入1小匙生抽）勾芡，起锅。

二、香菇干豆角的家常做法？

食材

主料

面粉

400g

猪肉馅

400g

干豆角

1把

香菇

10朵

辅料

饺子馅调料

适量

盐

适量

香油

适量

酱油

适量

姜

适量

大葱

3棵

清水

240g

步骤

1.先把面粉和清水放入厨师机里面，打开一档开始和面。

2.厨师机搅拌大约5分钟就可以了，用湿布或保鲜膜把面团盖上。室温放置。

3.把提前泡发的香菇和干豆角洗干净，猪肉馅准备好。

4.香菇切碎沫。

5.泡发的干豆角切小丁。

6.肉馅加入适量清水搅拌上筋。

7.姜和葱切碎，把豆角、香菇、葱姜全部放入肉馅中，再放入饺子馅调料，料酒，酱油和香油放入，搅拌均匀。

8.搅拌好的馅。

9.将静置后的面团再揉光滑，搓成长条，切成小剂子。

10.用擀面杖擀成饺子皮。

11.包入馅，依次包好。

12.锅中放水，水开后放入饺子煮熟即可。

13.成品。

小贴士

吃时可粘点醋或辣椒油都不错哦。

三、香菇豆角炒羊肉家常做法？

香菇豆角羊肉片放入锅中，大火爆炒

四、豆角豆腐干香菇家常做法？

所需材料：

豆角200克

豆腐干100克

香菇50克

葱末适量

姜末适量

蒜末适量

食盐适量

鸡精适量

酱油适量

料酒适量

食用油适量

步骤：

将豆角洗净，切成小段；

将豆腐干切成小块；

将香菇洗净，切成小片；

烧一锅水，将豆角焯水，捞出备用；

烧一锅水，将豆腐干焯水，捞出备用；

烧一锅油，将葱末、姜末、蒜末炒香；

加入豆角和豆腐干，翻炒均匀；

加入适量的盐、鸡精、酱油、料酒，翻炒均匀；

加入香菇片，继续翻炒；

加入适量的水，盖上锅盖，小火煮10分钟左右；

最后加入适量的葱花，翻炒均匀即可。

注意事项：

豆角焯水可以减少豆角中的草酸含量，同时也能去掉豆角中的苦涩味；

豆腐干和香菇需要焯水，可以去除豆干和香菇的腥味；

炒制过程中要注意火候，避免糊锅。

五、香菇炒肉有哪些家常做法分享？

一、香菇炒肉

1、将肉片切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉、水混合，腌制片刻。

2、锅中略加油，放入葱姜蒜，爆香后，倒入肉片，翻炒至肉片变色，加入适量的酱油、糖、醋，继续翻炒，最后放入香菇片，炒匀即可。

二、蒜蓉香菇炒肉

1、将肉片切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉、水混合，腌制片刻。

2、锅中略加油，放入葱姜蒜，爆香后，倒入肉片，翻炒至肉片变色，加入适量的酱油、糖、醋，继续翻炒，最后放入香菇片和蒜蓉，炒匀即可。

六、香菇豆角的做法？

材料

主料：豆角500g、香菇80g；

辅料：油适量、盐适量、猪肉适量

香菇豆角

1

豆角备好

2

香菇先泡发好

3

猪肉洗干净

4

油锅先爆香猪肉

5

放进香菇

6

再倒进豆角，翻炒，加盐调味即可出锅

小贴士

豆角可依据个人的口味炒脆或炒软一点

七、豆角香菇木耳打卤面的家常做法？

食材明细

鲜面条、豆角、木耳、猪肉、花生油、葱、蒜、韭菜、盐、鸡精、料酒、生抽、水。

做法步骤：

1、黑木耳用水泡发6个小时左右，摘除根部的泥沙清洗干净撕成小块备用

2、豆角择洗干净，清水浸泡半小时能更好的去除农药残留，控干水分切成小段

3、葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片

4、韭菜择洗干净切成段备用

5、五花切成丁

6、鸡蛋三个打入碗中搅散成蛋液备用

7、热锅加油把五花肉丁炒出香味，放入葱花、蒜片爆香

8、烹入料酒、生抽

9、放入豆角和木耳翻炒均匀，炒干豆角、木耳的水分

10、倒入适量的清水，盖上锅盖煮沸

11、锅开后加盐调味

12、均匀的淋入鸡蛋液成熟后关火

13、加少许鸡精，撒韭菜段搅拌均匀即可

14、开始煮面，锅中加水煮沸下入面条煮至适合自己的软硬程度即可捞出

15、捞出后过两次凉水

16、沥干水分盛入碗中

17、浇上豆角木耳等菜搅拌均匀，开始享用美味吧！

八、西红柿豆角香菇打卤面的家常做法

步骤 1

准备工作：果蔬清洗剂泡豆角、蒜薹、西红柿、菜花，香菇盐泡，浸泡黄豆和木耳，葱头切小片，土豆切小块（口香糖大小好熟）。烧水抄菜花和豆角，比较好熟。其实最后所有的食物都切至同样大小的丁..

步骤 2

先炒鸡蛋，鸡蛋里加盐拌匀再炒（一点点），炒完取出来，放油，葱蒜炒出香味，放入蒜薹丁和葱头片煸炒一下加入土豆块，再炒一小会看到有些粘锅放香菇、木耳、黄豆、西红柿、菜花、豆角、鸡蛋，煸炒一会加入半碗水，少许生抽，鸡精，盐，盖上炖一会，尝尝都熟了再根据自己喜好加点调味就可以出锅了

九、香菇炖豆角的家常做法大全怎么做好？

主料

香菇200克

豆角300克

辅料

油适量

盐适量

酱油适量

黄豆酱适量

葱适量

姜适量

大料适量

步骤

1.豆角摘洗干净掰成段。

2.香菇洗干净切成块。

3.香菇入煮锅焯。

4.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。

5.加黄豆酱翻炒。

6.豆角入锅翻炒。

7.加少许酱油翻炒。

8.加适量水。盖上锅盖炖。开锅后改文火。其间适时翻炒。

9.豆角6、7分熟时加盐。因为黄豆酱里有盐的成份，所以，盐的量要控制好。翻炒均匀继续炖。其间还要适时翻炒。

10.豆角8、9分熟时香菇入锅翻炒 。

11.汤收少了，豆角熟了即可出锅装盘。

小贴士

豆角不容易熟，而且，熟不透食之对人体有害，所以，一定要多加些水，炖的时间长些。香菇很容易入味，加之已经提前焯熟，所以，炖时不要入锅太早。

十、炸豆角香菇的做法？

用料:四季豆500克 香菇20朵 盐5克 生抽2勺 蚝油1勺 十三香1勺 白芝麻3克 糖3克 姜1片 蒜2瓣

步骤 1

豆角洗净切段儿，锅中多放些底油。煸炸一下！

步骤 2

久一点，全程小火并且勤翻，差不多熟了盛出，洒盐和十三香翻拌均匀，备用。

步骤 3

香菇抄水后切片！

步骤 4

油热，下蒜末，姜，下香菇豆角，加入调料简单炒匀，出锅洒芝麻！