山药炖鸭肉的家常做法？

主料：菜鸭0.5只，干秋木耳20g，铁棍山药1根

辅料：生姜1块，香葱3棵，盐适量

做法：

1. 秋木耳洗净泡发4小时备用。

2. 菜鸭抄水后洗净备用。

3. 鸭肉中加一个香葱结，放一大块拍扁的生姜。加入适量清水。

4. 大火煮开，转中火煲30分钟。

5. 铁棍山药去皮切段备用。

6. 时间到，倒入铁棍山药和秋木耳，煮开后，继续中火煲20分钟。

7. 调入适量的盐。

8. 撒些香葱末增香即可。