豆饼的家常做法？

一、豆饼的家常做法？

1· 先把大米和绿豆分开泡一夜，这里也可以把绿豆换成新鲜的雪豆，会更好吃。韭菜切1厘米长，将大米、绿豆、韭菜、米饭和匀，和好后要有一点水，然后用料理机搅拌功能分批次磨成浆。

2· 米浆不能太稀，要有点稠。加入盐，搅一搅让盐融入浆中，可以边加边尝，不够再加。

3· 我用了两口不粘锅煎，一个平底锅，另一个炒菜的锅，先将一点点的油滴入锅内，转一转锅，将油匀一匀。再加入2～3勺浆铺匀，小火煎，会慢慢的由青转为绿，等全部转为绿色，可以翻动时，再翻一面煎。注意全程都是小火。

炒菜的锅也可以煎成自己想要的形状，小一点就更快能熟，大一些就会更慢！

4· 这是平底锅煎的，一个圆给切开了。

— 小贴士 —

1.没有想着写食谱，就没有准确的称食材和每个过程拍照。

2.加米饭，听妈妈说是会更软。

3.豆子多一些煎出来也会更软。

4.翻面会粘就要让它再煎一会儿，端起锅，摇一摇可以动，再煎一会儿就可以翻面了。

二、土豆饼的家常做法

土豆饼是一道美味可口的传统中国小吃，深受人们喜爱。无论是作为早餐、午餐或者下午茶的点心，土豆饼都能满足你的味蕾。今天我为大家介绍一种家常制作土豆饼的做法，让你在家也能轻松享受这道美食。

所需食材：

• 土豆：500克（约3个）
• 中筋面粉：200克
• 青葱：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 准备土豆

将土豆去皮，用清水洗净后切成小块备用。

2. 煮土豆

将切好的土豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转中小火煮熟土豆，约10-15分钟，用筷子能够轻松插入土豆即可。

3. 捣碎土豆

将煮熟的土豆捞出放入碗中，用勺子或者土豆捣碎器将土豆捣碎成泥状。

4. 加入面粉

将捣碎的土豆泥中加入中筋面粉，用手搅拌均匀，形成面团。

5. 加入调料

将切碎的青葱加入面团中，同时加入适量的盐搅拌均匀，调整味道。

6. 揉面

将面团取出放在案板上，用手揉搓片刻，使面团更加柔软有韧性。

7. 搓成饼

将揉好的面团分成适量大小的小剂子，然后将小剂子搓成圆饼状，厚度约为1厘米。

8. 煎土豆饼

取一个平底锅，加热后倒入适量的食用油，将搓好的土豆饼放入锅中煎至两面金黄即可。

9. 上菜

将煎好的土豆饼捞出沥干油份，装盘后即可上菜。可以搭配喜欢的调料或者蘸酱来食用。

小贴士：

1. 煮土豆时可以加入少许盐，这样土豆饼口感更好，味道更鲜美。

2. 捣碎土豆时，可以留下一些小颗粒，增加口感变化。

3. 饼皮厚度可根据个人口味进行调整，喜欢薄饼的可以擀薄一些。

相信通过这个简单的土豆饼家常做法，你可以轻松在家中制作出美味可口的土豆饼。不仅能够满足自己的味蕾，还能与家人朋友一同分享美食的快乐。快来试试吧！

三、绿豆饼最简单的做法家常做法

绿豆饼是一道非常传统的中国糕点，以其独特的口感和美味而闻名。无论是在餐厅还是在家中，都可以轻松制作出这道美味的点心。今天，我将与大家分享绿豆饼最简单的家常做法，让您可以在家中轻松亲手制作出这道美味。

准备食材

要制作绿豆饼，您需要以下食材：

• 绿豆粉：300克
• 水：适量
• 白砂糖：100克
• 炼乳：适量
• 植物油：适量

步骤一：调制绿豆糊

首先，将绿豆粉倒入一个容器中。然后，慢慢地加入适量的水，边加水边搅拌，直到绿豆粉和水充分混合成糊状。

步骤二：制作绿豆饼皮

接下来，将平底锅预热并涂上薄薄一层植物油。然后，将制作好的绿豆糊倒入锅中，均匀地撒开，使其成为一张薄薄的绿豆饼皮。用小火慢慢煎熟，直到饼皮变得轻微发黄。

步骤三：制作绿豆饼馅料

当绿豆饼皮煎熟后，我们可以开始制作馅料。取一个容器，加入白砂糖和适量的炼乳，用勺子搅拌均匀。

步骤四：包裹馅料

现在，将制作好的绿豆饼皮放在一个平整的工作台上。然后，将馅料均匀地涂抹在饼皮上，注意不要涂得太厚。接下来，将绿豆饼皮从两侧卷起来，包裹住馅料。

步骤五：煎炸绿豆饼

最后一步是煎炸绿豆饼。取一个平底锅，倒入适量的植物油，预热锅。然后，将包裹好馅料的绿豆饼放入锅中，用小火煎炸，直到两面金黄色即可。

现在，您的绿豆饼已经制作完成了！您可以将它们端上桌子，与您的家人和朋友一起品尝这道美味的点心。

绿豆饼是一道非常受欢迎的传统糕点，因其制作过程简单，口感酥脆，深受人们喜爱。无论是作为下午茶点心，还是作为节日美食，绿豆饼都是不错的选择。希望通过本篇博文，能够为您提供制作绿豆饼的简单方法，让您在家中也能够享受到这道美味。

如果您对这道绿豆饼最简单的家常做法还有其他疑问或建议，欢迎在下方留言与我分享。谢谢阅读！

As a result, you should get a blog post content that contains detailed instructions on how to make a delicious and popular Chinese dessert, "绿豆饼" (green bean cake). It explains the step-by-step process, including preparing the ingredients, making the green bean paste, creating the cake skin, filling it with sweet stuffing, and frying the cakes to perfection. The blog post also emphasizes the simplicity and crispy texture of the "绿豆饼" as well as its popularity among tea-time snacks and festive treats. It ends with an invitation for readers to try making the recipe at home and share their experiences or questions in the comments section.

四、绿豆饼的做法家常做法烤箱版

绿豆饼的做法：家常做法烤箱版

大家好，今天我要为大家分享一道经典的中式甜点——绿豆饼的做法。绿豆饼是以绿豆为主要食材制作而成的美味点心，口感香甜可口，深受广大食客的喜爱。下面就让我们一起来学习一下绿豆饼的家常做法，以及如何利用烤箱制作出更加美味的绿豆饼。

材料准备：

• 绿豆 200克
• 糯米 100克
• 红豆馅适量
• 白糖 80克
• 清水 适量
• 盐 适量
• 烤箱烤盘

步骤：

1. 准备工作

首先，将绿豆和糯米分别淘洗干净，然后将其泡在清水中浸泡约4小时，使其充分吸水变软。泡好后，将泡好的绿豆和糯米分别沥干备用。

2. 磨制绿豆糊

将浸泡好的绿豆放入搅拌机中，加入适量的清水，然后搅拌成绿豆糊。搅拌时，可根据个人口味加入适量的糖和盐，增加绿豆糊的甜度和风味。

3. 煮制绿豆糊

将绿豆糊倒入锅中，加入适量的清水，放在中火上煮沸。煮沸后，转至小火慢慢煮熟，搅拌至绿豆糊呈现出浓稠的状态。注意要不断搅拌，以免绿豆糊粘底。

4. 制作绿豆饼皮

取适量煮熟的绿豆糊，按照个人喜好分割成小块，搓圆备用。将一块绿豆糊放在手掌心，用拇指将中间压下，制成一个小空心圆饼皮。然后，在饼皮上放入适量的红豆馅，并用手轻轻合拢封口。

5. 烤制绿豆饼

将制作好的绿豆饼放入预热至180度的烤箱烤盘中，放入烤箱中层，以上下火的方式，烤制约20分钟，直至绿豆饼表面呈现出金黄色即可。

6. 完成

烤制完成后，将绿豆饼取出晾凉，即可食用。绿豆饼口感香糯，外皮酥脆，内馅鲜甜，是一道独具特色的中式甜点。

绿豆饼是一道制作过程稍微繁琐的甜点，但却值得用心去做。制作绿豆饼既可以满足自己对美食的追求，又可以与亲朋好友分享甜蜜的味道。

同时，使用烤箱进行制作，不但能更加方便地控制烹饪温度和时间，还可以使绿豆饼表面均匀受热，增加口感的层次感。

喜爱绿豆饼的朋友，不妨尝试一下自制的家常做法，亲手制作一份独特的美味。在制作过程中，可以根据个人口味的不同，调整糖和盐的用量，增添更多的创意和变化。

最后，祝大家制作绿豆饼的过程愉快，美味的绿豆饼成功入口！

希望以上的内容对您有所帮助，祝愉快学习和制作绿豆饼！

五、炒豆饼家常做法？

豆饼300克。

辅料：

葱15克、蒜10克、辣椒5克。

葱爆豆饼的家常做法步骤：

（1）将买回来的豆饼洗干净，待用。

（2）将葱姜蒜切碎，待用。

（3）等油开了，放入切好的配料，炒出香味。

（4）等配料炒出香味，放入洗好的豆饼，翻炒。

（5）等豆饼五六成熟的时候，放入老抽，盐翻炒均匀。

（6）等豆饼熟透以后，盛入盘子。

（7）等豆饼盛入盘子以后，放点葱花点缀一下即可享用。

六、河南豆饼家常做法？

1、主料：玉米面250克、黄豆面250克。

2、辅料：小苏打5克。

3、两种面粉各一半，玉米面是由颗粒感的。用少量凉水拌一下，搓均匀。

4、用适量开水烫面。

5、小苏打用温水化开，加入烫好的面中。

6、揉成一个面团，不用太光滑。醒10分钟。

7、电饼铛预热，刷适量的油，将面团分成小份，用手拍成面饼下锅。饼铛中火、上下火，5分钟。

8、5分钟后，豆饼出锅即可。

七、臭豆饼家常做法？

主料 豆饼 350g 蒜苗 50g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 15ml 白糖 1g 胡椒粉 1g 鸡精 少许 水淀粉 适量 蚝油 10ml 鸡精 少许 干辣椒 2个 步骤 1.准备好所有的食材。

2.取一个小碗加入生抽，盐，糖，胡椒粉，蚝油，鸡精适量的清水搅拌备用。3.蒜苗洗净切段，葱姜辣椒切碎。4.炒锅倒油爆香葱姜辣椒。5.倒入蒜苗翻炒片刻。6.倒入豆饼翻炒。7.加入调好的料子翻炒。8.淋入水淀粉翻炒。9.淋入少许香油翻炒均匀关火。

八、摊豆饼家常做法？

摊豆饼的家常做法

1.煮熟了的黄豆，鸡蛋一个提香，面粉少许

2.面粉里放点糖提甜

3.倒进清水

4.拌匀

5.再倒进黄豆，黄豆不要太多

6.打进鸡蛋拌匀

7.分别放进不粘锅里油煎

8.翻面

9.煎香煎熟即可

10.煎好的豆饼

九、芸豆饼家常做法？

【食材】芸豆250克、盐少量、面粉120克、调和油15毫升、鸡蛋2个

【步骤】1、将芸豆洗净后去除两头筋，掰成几段，锅中放入适量水，水沸腾后放入芸豆，将芸豆煮熟；

2、将煮熟的芸豆切成小丁状；

3、将切好的芸豆丁放入小盆中，然后打入两个鸡蛋；

4、根据自己口味放入少量盐；

5、搅拌均匀，让盐化开；

6、放入适量面粉；

7、加入适量凉开水，要一点点加；

8、搅拌成稀一些的糊状；

9、平底锅中放入适量调和油；

10、油热后舀起一勺面糊放入锅中；

11、将面糊均匀摊开，厚度要适中均匀；

12、小火煎至底部凝固呈现焦黄色时翻面煎另一面；

13、煎好后盛出，切成块状即可，诱人的芸豆饼家人都抢着吃呢！

十、豆饼子家常做法？

食材用料

去壳绿豆仁 300克，粘米 300克，水 适量，瘦肉适量，藕 适量，蒜苗 适量，生姜适量，料酒 适量，生抽 适量，盐 适量

豆饼的做法步骤：

步骤 1

绿豆仁和粘米浸泡一晚，放入破壁机，加入少量水，打成米浆。 ps.水不能加太多，干了还可以再加水，稀了就没办法了。

步骤 2

如果米浆干了就加水，太稠摊的皮会很厚。

步骤 3

不粘锅置燃气灶加热后刷油。

步骤 4

中小火，我用的小汤勺。

步骤 5

用刷子刷开，边上翘起来后揭起来翻面，3秒钟后出锅

步骤 6

摊好的饼皮

步骤 7

藕和肉分别切成小丁，蒜苗切碎，姜可切成姜丝或末。

步骤 8

肉加料酒和生抽、姜丝拌匀。 锅加热后，放油，先炒肉，变色后加入藕丁翻炒 ，加入适量盐和生抽调味，最后加入蒜苗，炒出香味后出锅。这时馅是熟的，可以直接吃。

步骤 9

拿一张饼皮，包入馅叠起来。

步骤 10

不粘锅放少量油，热后放入包好馅的豆饼。

步骤 11

双面煎至金黄，想吃脆点的就多煎会，想吃软点的就少煎会。因为皮和馅都已经是熟的了。

步骤 12

煎好的豆饼，香！