油爆虾的家常做法？

一、油爆虾的家常做法？

食材：虾1斤、姜3片、葱1根、盐1小勺、生抽1小勺、料酒1勺、白糖半勺、植物油适量。

1、虾挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾脚，洗净后沥干水分;

2、锅中放油，油热后放入虾，炸至虾壳酥脆时，捞出沥油;

3、锅中留适量底油，爆香姜片、葱白;

4、放入炸好的虾，翻炒片刻;

5、加入盐、白糖、料酒、生抽和适量清水，大火烧开;

6、快速翻炒至收汁，关火后撒入葱段，炒匀后即可出锅。

二、冷冻油爆虾的家常做法？

国中下游下入cr，小火慢炸，然后再开大火炸一下就好了。

三、油爆虾的家常做法上海妈妈？

在上海油爆虾的家常做法，先将葱姜虾洗净，再在锅中加油，等油锅温热后放入姜再放虾炒。然后放少量糖，酱油，水，六七分钟后，适当加盐，放入葱，翻炒即可。

四、油爆虾的家常做法王刚？

1首先将准备好的生姜洗净拍扁切成片、小葱洗净一部分切成葱花，一部分切成葱段一起放在盘子里备用。

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将准备好的基围虾用清水清洗干净处理好，用剪刀将虾须剪掉，再放在不锈钢盆中。加入料酒、生姜片和切好的葱段，用手抓匀，放在一边腌制20分钟左右即可。

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在准备好的小碗中，加入鲜酱油、香醋和白糖，用筷子将配料混合在一起，不停搅拌均匀即可。

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在锅中倒入油，等油热后，放入刚才腌制好的基围虾，用铲子不停翻炒几下。大概油爆1分钟左右就可以捞出，把油都倒出在碗中。

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在锅中加入方才油爆好的基围虾，把刚才拌好的酱汁倒入，快速翻炒。让基围虾更好地入味哦。

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等到酱汁和基围虾完全融合在一起的时候，撒上葱花就可以关火盛盘。享用好吃又做法简单的广东油爆虾啦。

五、炝炒油爆虾的家常做法？

用料

虾 500g

葱花 适量

姜 适量

盐 适量

油 自己估量

糖 少许

1 虾剪去虾枪，用牙签从背部挑出砂肠，沥干水分（若嫌麻烦可省略此步）。

2 葱、姜切末。

3 锅内热油，加入虾快速翻炒至变色后盛出。

4 锅内加入适量水。

5 加入葱姜末。

6 加入盐和糖（味重一些），大火煮开。

7 加入虾保持旺火略煮一会即可出锅。

六、油爆糟虾家常做法？

主料：

白虾400克

辅料：

油300毫升

白糖1汤匙

料酒15毫升

香醋2汤匙

鲜酱油2汤匙

小葱少许

生姜少许

做法：

步骤1.虾洗净后沥干水分

步骤2.用刀开背后去除虾线，再把虾须去除

步骤3.备好生姜丝，葱段，黄酒，小碗里加入香醋，白糖和生抽拌匀

步骤4.再把葱段，姜丝，黄酒倒入虾里拌匀腌制半小时

步骤5.热锅倒油，油温7分热，倒入虾油炸

步骤6.炸至虾壳酥脆捞起

步骤7.留底油，再把虾回锅倒入调好的料汁

步骤8.不断的翻炒使得虾全部吸收汁水后熄火出锅

七、油爆虾的炸蘑菇家常做法？

把虾裹入面粉，放锅里油炸蘑菇也果入面粉销油锅里炸就可以了

八、油爆水白虾的家常做法？

虾清洗沥水，加适量红薯粉，与白虾一起摇匀。热锅冷油，六分热，下锅炸制。半熟时，加少许碎干红椒，待白虾表皮酥脆，出锅。

九、油爆基围虾的家常做法？

食材：基围虾400克 色拉油20毫升 盐2克 蒸鱼豉油15ml 葱姜各10克 黄酒10ml

步骤：

1-将基围虾去虾线、虾须.

2-清洗干净，用厨房纸吸干水分。

3-葱洗净切段,姜去皮切丝。

4-喜时蒸煎锅中倒入色拉油,油热放入基围虾.

5-小火煎至出虾油, 再翻面, 加入葱姜.

6-翻炒出香,锅边淋入蒸鱼豉油、黄酒、少量水.

7-盖上锅盖，小火烧至汤汁粘稠.

8-放入盐调味.即可出锅

十、爆爆虾家常做法？

材料

虎虾 3只,洋葱（切粒） 1/2个,蒜头（切粒） 3瓣,番茄（切粒） 2个,西芹（切粒） 1条,月桂叶 3块,有机番茄汁／清鸡汤 各1碗,香茅粉／有机惹味粉 各1/2汤匙,柠檬黑椒粉／盐 适量,有机惹味粉 1/2汤匙,冲绳黑糖 1/2粒,葡萄籽油 1汤匙,水 1/2碗

做法

1、热锅下油，爆香洋葱及蒜头。

2、加入番茄及西芹略炒后，放入清鸡汤及所有调味料煮15分钟。

3、虾洗净后用纸巾印干，放入酱汁中，以焖煮形式煮5-7分钟至熟即可。