1、准备好豆芽、鸡蛋、胡萝卜、菠菜等原料。
2、将豆芽洗净,放在烧开的热水中焯。
3、将胡萝卜洗净,放在烧开的热水中焯。
4、将菠菜洗净,放在烧开的热水中焯,把所有焯好的蔬菜都用食盐拌一下。
5、煎一颗鸡蛋,一定要单面煎的溏心蛋。
6、砂锅里倒1汤匙植物油,抹匀。
7、放入米饭。
8、把焯好的蔬菜摆好,撒熟芝麻,小火加热到锅底出现一层锅巴。
9、摆上煎蛋。
10、根据个人口味放入适量韩式佐餐肉酱,拌匀即可。
主料
米饭200g
辅料
鸡蛋1个
黄瓜半个
胡萝卜半个
青椒1个
火腿肠1个
绿豆芽少量
韩式辣酱适量
调料
鸡精适量
盐适量
香油适量
熟芝麻适量
拌饭的做法步骤
1.准备食材。豆芽少量,过水抄了备用。
2.胡萝卜,青椒,黄瓜,火腿肠.分别切丝备用。
3.其中胡萝卜丝过水抄一下。
4.煮的米饭放在碗底,撒上熟芝麻。
5.韩式辣酱。
6.把切好的丝分别铺在米饭上,加上煎好的鸡蛋。
7.放上辣椒酱,各种调料。搅拌均匀即可。
用料:包菜、米饭、猪肉、油、盐、料酒、蚝油、鸡粉、拌饭辣酱。包菜切丝,猪肉切片。砂锅里抹一层油。把米饭放进去压实,小火加热。另取锅倒入油,放入肉翻炒,加入料酒,放入包菜丝。加入盐、蚝油。关火加入鸡粉。将炒好的菜倒在米饭上面,关火。表面挤上拌饭辣酱,吃时拌起即可。
用料:包菜50克、米饭100克、猪肉30克、油6克、盐1克、料酒9克、蚝油4克、鸡粉1克、拌饭辣酱6克。
1、包菜切丝,猪肉切片。
2、砂锅里抹一层油
3、把米饭放进去压实,小火加热。
4、另取锅倒入油,放入肉翻炒,加入料酒。
5、放入包菜丝。
6、加入盐、蚝油。
7、关火加入鸡粉。
8、将炒好的菜倒在米饭上面,关火。
9、表面挤上拌饭辣酱,吃时拌起即可。
需要提前准备好的材料包括:米饭100g、胡萝卜1根、菠菜100g、金针菇100g、鸡蛋1个。
1、各种配料切丝,肉丝用盐料酒酱油腌制一下。
2、把切好的蔬菜丝焯一下,肉丝炒熟。
3、把焖好的米饭盛出适量。
4、把各种丝摆在米饭上,放上韩国拌饭酱。
5、煎个鸡蛋放在上面,八分熟,挤入辣酱拌匀即可食用了。
主料
速食鳗鱼100克
鸡蛋2个
辅料
水淀粉2勺
调料
盐少许
1. 两个鸡蛋打入碗中,加入两勺淀粉水,少许盐调味。
2. 用筷子抽打蛋液融合。
3. 锅内刷上少许油,开小火,倒入搅拌好的鸡蛋液,摊成鸡蛋皮。
4. 把摊好的鸡蛋皮卷起来,然后切成条备用。
5. 超市里的即食鳗鱼,放入微波炉中高火叮3分钟即可(如果买不到鳗鱼可以用巴沙鱼煎至微焦,浇上照烧汁,味道也是差不多的)。
6. 准备一个木制的便当盒,底层铺上米饭,上面放上鸡蛋皮。
7. 把加热好的鳗鱼放在米饭上,放上少许生菜装饰一下,一碗炒快手的鳗鱼饭就做好了。超级好吃下饭,尤其是混合了鳗鱼香甜酱汁的白米饭,什么都不加就很美味。
8. 鳗鱼营养丰富,口感肥厚而不腻,让人欲罢不能!
韩国拌饭做法教程:
黄瓜一根,胡萝卜一根,杏鲍菇一根,紫角叶220克,鸡蛋二个,米饭2碗(热的)
调料
1:米醋3汤勺 ; 生抽 两小勺;糖 两汤勺;
2:盐3克,茶籽油 一汤勺
3:排骨酱、香油
做法
1.将黄瓜、胡萝卜、杏鲍菇洗净切成丝,
2.黄瓜丝加少量盐腌制15分钟,去汁水;将调料1全部拌合后倒入黄瓜丝中继续腌制。
3.锅内加水煮开,分别将杏鲍菇、胡萝卜、紫角叶在开水中淖熟。(注意:紫角叶要最后淖)
4.淖紫角叶时同时起油锅,将茶籽油加热,紫角叶淖好立即沥干水分,加盐和油拌合。
5.用小锅煎荷包蛋二个,完成所有拌料的准备工作。
6.取一大盆,放入米饭二碗,加香油适量、排骨酱3勺,搅拌均匀
7.加入准备好的拌料继续拌合,美味的拌饭就完成了。
材料
主料:牛肉片75g、洋葱100g;
辅料:咖喱粉适量、酱油适量、白糖适量、胡萝卜半根
1
先做上米饭;
2
然后把牛肉片洗一下用酱油腌上;
3
洋葱洗净切丝;
4
胡萝卜去皮切片;
5
锅里加油先炒胡萝卜片;
6
然后滑炒牛肉片;
7
等牛肉基本快熟了再把洋葱放进去炒到八成熟(就是那种不是很软烂但是又不辣的状态);
8
加上咖喱粉继续炒;
9
最后加一点糖闭火搞定!
所需材料:
- 蒸熟的米饭:适量
- 火腿片:适量
- 鸡蛋:适量
- 胡萝卜:适量(可选)
- 绿豆芽:适量(可选)
- 青菜(如菠菜、生菜等):适量(可选)
- 蒜蓉:适量
- 生姜:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
制作步骤如下:
1. 准备材料:将米饭煮熟或蒸熟备用,并准备火腿片、鸡蛋、胡萝卜、绿豆芽等材料。火腿片可以切成适当大小的块,胡萝卜可以切丝,绿豆芽可以焯水煮熟,青菜可以切成段或切碎。
2. 煮鸡蛋:将鸡蛋放入锅中煮熟,煮至蛋黄熟透,蛋白完全凝固。煮好的鸡蛋取出剥壳,切成适当大小的块备用。
3. 炒火腿片:热锅加入适量的食用油,待油温升高后,放入火腿片煎炒片刻,使其稍微略微变色。
4. 准备调味汁:在一个碗中调匀蒜蓉、生姜、酱油和盐,备用。
5. 炒拌饭:将炒好的火腿片推到锅边,空出锅中心,加入适量的油,放入预先准备好的蒜蓉和生姜翻炒片刻,让香味充分出来。然后将拌饭材料(米饭、青菜、胡萝卜、绿豆芽等)放入锅中,快速翻炒均匀。
6. 加入调味汁:将调好的蒜蓉姜汁倒入炒拌饭的锅中,快速翻炒均匀,将调味汁均匀覆盖在米饭和其他材料上。
7. 完成:将炒好的拌饭和鸡蛋块装盘,可以撒上一些葱花或者香菜提升口感。
吉野家拌饭的家常做法,先准备一碗冷饭,锅里放油,放鸡蛋,鸡蛋熟了把米饭倒进锅里,翻炒,放盐出锅
羊肉200克,皮牙子100克,番茄酱一大勺,植物油适量,盐适量,生抽5克,青辣椒1个
做法步骤:
1
主料:羊肉、热米饭 辅料:植物油、盐、洋葱、青辣椒、西红柿、味级鲜、胡椒粉、鸡精
2
把洋葱切丝,青辣椒洗净切丝
3
西红柿洗净小块
4
羊肉切片,用味级鲜、淀粉、胡椒粉拌均匀,再加香油拌均匀腌制3分钟左右
5
热锅凉油,油热8 成,下羊肉片翻炒变色捞起
6
在热锅凉油,下洋葱翻炒出香味
7
下西红柿块翻炒出水分
8
加羊肉翻炒均匀
9
加盐、味级鲜翻炒均匀
10
加青辣椒翻炒均匀
11
加胡椒粉、鸡精翻炒均匀
12
再加水淀粉翻炒煮开,把炒好的羊肉菜和汤汁倒在热米饭上面即可
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