炒馍花鸡蛋的家常做法？

一、炒馍花鸡蛋的家常做法？

1.

首先准备馍馍500克，如下图所示，切成小块。

2.

接着加入鸡蛋80克，食用盐15克。

3.

然后再用筷子搅拌均匀。

4.

锅中放入食用油15毫升，然后再放入辣椒丁15克，火腿丁15克。

5.

接着把馍馍500克放入其中。

6.

中火翻炒五分钟即可。

7.

五分钟以后直接盛出，如下图所示，炒馍花鸡蛋就做好了。

二、馍的做法，鸡蛋炒馍怎么做好吃，鸡蛋炒馍的家常做法？

1/11 准备好馒头，鸭蛋，火腿肠，青椒和洋葱

2/11 洋葱剥皮洗净切小块，青椒去籽洗净切小块，火腿肠去外壳切片，馒头切小块

3/11 将鸭蛋打入碗中，加入盐和料酒，搅拌均匀

4/11 然后放入馒头块

5/11 让每个小馒头都裹上蛋液

6/11 锅里放入少许油，放入馒头块

7/11 然后将馒头块炒至表面微微黄，蛋液凝固盛出

8/11 锅里放入少许油，放入青椒，洋葱和火腿肠翻炒均匀

9/11 加入少许盐和料酒，炒出香味变软

10/11 然后倒入馒头块，翻炒均匀即可

三、鸡蛋炒馍怎么做好吃，鸡蛋炒馍的家常做法？

食材

鸡蛋或鸭蛋（适量）

馒头（适量）

酱豆或者黄豆酱

步骤1: 把馒头切成小块 备用——最好用硬点的馒头哦。

步骤2: 切好葱姜蒜 和小辣椒一个。

步骤3: 5个鸡蛋或鸭蛋打到盆里然后搅拌好。

步骤4: 把馒头块放到搅好的蛋里的然后搅拌均匀。

步骤5: 把葱姜蒜辣椒放入油锅里 炒上半分钟（放油之前锅里一定不能有水渍，以防油溅到自己）。

步骤6: 然后把搅拌好的鸡蛋和馍放入锅里翻炒。

步骤7: 翻炒两分钟后放入酱和鸡精 和少量盐 然后继续翻炒。

步骤8: 大概三分钟后可完成。

四、凉粉鸡蛋炒馍花做法？

凉粉 半斤

馒头 一个到两个

鸡蛋 2枚

蒜 6瓣左右

鸡精 适量

食盐 适量

辣椒油 适量

南德 适量

凉粉炒馒花的做法：

1、先把鸡蛋放入碗中打好拌均匀放置一边。

2、馒头花切成片，在切成条。在切成小方块备用

3、凉粉洗好，切成薄片

4、蒜蓉打碎。放入碗中，加一点点水，鸡精，食盐，南德，辣椒油搅拌均匀。尝一下味道。

5、开火，油比炒菜的量多点。

6、放鸡蛋炒好。盛出。

7、加油，放一点小葱花或者蒜苗呛一下锅。迅速放入凉粉。搅拌一下。让凉粉均匀受热。滋滋响。先别管

8、炒到凉粉热透的感觉，加入配好的蒜蓉水。放入馒头花。轻轻搅拌一下，记得小火来操作此步骤

9、让馒头花、凉粉和蒜蓉水的味道融合在一起后，加入鸡蛋。搅拌一下喷一点水，软和一下。盛出来，就可以食用了

提示：

蒜蓉水的味道掌握好，不要配的太多，差不多家里喝汤的勺子，4勺子左右

炒凉粉的油量稍微多一些

注意火候不要让馒头粘锅了，其实粘锅的锅巴也很美味，脆脆的

用的凉粉是一生凉粉。口感会酸一点。很棒

五、韭菜鸡蛋炒馍花的做法？

韭菜切段，鸡蛋炒熟，馍切丁；锅里放油下馍煎黄，放鸡蛋韭菜，盐胡椒粉。

六、西红柿炒馍花的家常做法？

1. 将馒头切成块状，不能太过小了，西红柿切成块(可以将西红柿皮剥掉，剥掉之后炒出的西红柿就全部会变成汁)，在西红柿中放入少许的盐

2. 在锅内倒入油(不要太多，不然炒出来的会变油腻)，大火烧熟油，倒入切好的馒头，翻炒。

3. 一分钟后用筷子靠在碗边把鸡蛋淋在馒头上稍稍稍稍停顿一小小下，翻炒。直到鸡蛋可以凝固在馒头上。将馒头从锅中盛出来

4. 再在干净的锅子中倒入油，大火至油熟，倒入西红柿，减小火候，搅拌，直到出现大量的西红柿汁。

5. 将之前炒好的馒头倒入锅内，小火，搅拌，拌匀即可。

七、凉粉炒馍花的家常做法？

凉粉切小块 要均匀。馍切小块和凉粉大小一样，葱切葱花，蒜切蒜茸。

锅倒水烧开凉粉焯水捞出，锅留底油放葱花和辣椒面炒香倒入凉粉，加盐 花椒面 生抽翻炒，然后放入蒜茸和馍块，翻炒均匀淋红油在翻炒至色泽红亮出锅装盘撒上小葱花即可！

八、炒馍的家常做法？

鸡蛋西红柿炒馍的家常做法:

1、先准备食材，馍一个，

2、 切小块放碗里备用

3. 两个鸡蛋直接打进放了碗里，这个时候搁点盐（不要太多）

4、把打进的鸡蛋和切好的馍块拌匀

5. 切好葱花备用

6. 热油，放进馍块翻炒直金黄即可，加入盐，十三香，快出锅时加切好的葱花

7. 炒好先盛出放进碗里，其实这个时候已经是可以吃了，不喜欢加西红柿的直接这样吃味道也不错的

8. 锅里倒少量的油，放入切好的西红柿翻炒，加入盐，花椒面，老抽，尽量炒碎，不要有太大的块，也可以下锅前就切碎一些，

9. 待西红柿炒熟再加入之前的馍块一起翻炒，这时候再加一些盐和十三香，老抽，

10. 最后盛出

九、家常炒馍的做法？

食材准备:

馍1个、鸡蛋2个、火腿肠1根、葱花，食用盐少许、鸡精少许、辣椒酱少许、胡椒粉1勺、芝麻香油1勺!

做法:

1馍切小块，火腿肠切片;

2鸡蛋中放少许食盐搅拌均匀，倒入馒头丁中搅拌均匀( 这样炒出来的馍色泽金黄又好看) ;

3锅中将油烧开，放入火腿肠翻炒，再将馍丁放入锅中翻炒，放入鸡精、辣椒酱、胡椒粉、芝麻香油，炒至金黄，表面酥脆，放入葱花就可以出锅了!

十、鸡蛋馍花做法？

馍切小丁，放入已经打好鸡蛋的盆中，搅拌均匀，锅中油热，下裹好鸡蛋液的馍丁，翻炒均匀，最后出锅放点葱花味道更好。