一、家常煮挂面的做法？

煮挂面的做法步骤:

步骤 1

锅里烧油，下蒜葱爆香，加水

步骤 2

水煮沸后下鸡蛋，鸡蛋定型后下面，煮到软，放味极鲜适量，盐适量，下黄瓜，煮熟，关火，加香菜香油，喜欢吃辣可以放一点吉百家麻辣油

二、煮挂面简单的家常做法大全

煮挂面简单的家常做法大全

简介

挂面是一道非常受欢迎的中式面食，它的制作过程简单方便，而味道鲜美可口。无论是作为主食、早餐还是宵夜，挂面都能满足人们对美味的渴望。今天，我将向大家介绍一些煮挂面的简单家常做法。

1. 清炖挂面

这种做法非常简单，你只需要准备好挂面、清汤和适量的配菜。首先，将清汤烧开，加入挂面煮熟。待挂面变软后，加入配菜翻炒均匀即可。吃起来口感鲜滑，营养丰富，是一道非常美味健康的家常菜。

2. 番茄挂面

番茄挂面是一道色香味俱佳的佳肴。你需要准备好挂面、番茄、洋葱、大蒜和适量的调味料。首先，将番茄切成块状，洋葱和大蒜切碎。在锅中加热少量油，放入洋葱和大蒜炒香。然后加入番茄炒至变软，再加入适量的水煮开。待水开后，加入挂面煮熟，调入适量的盐和胡椒粉即可。

3. 酱炒挂面

这是一道非常传统的挂面做法，不仅味道独特，而且制作简单。你需要准备好挂面、酱料、蔬菜和适量的调味料。首先，将挂面煮熟备用。在另一个锅中加热少量油，放入蔬菜炒熟。然后加入事先调好的酱料，翻炒均匀。最后，加入煮熟的挂面翻炒均匀即可享用。

4. 酸辣挂面

酸辣挂面是一道非常开胃的美味佳肴。你需要准备好挂面、酸辣酱、蔬菜和适量的调味料。首先，将挂面煮熟备用。在另一个锅中加热少量油，放入蔬菜炒熟。然后加入适量的酸辣酱和调味料，翻炒均匀。最后，加入煮熟的挂面拌匀即可。

5. 鸡蛋挂面

这是一道简单而美味的挂面做法。你需要准备好挂面、鸡蛋、葱花和适量的调味料。首先，将挂面煮熟备用。在另一个锅中加热少量油，打入鸡蛋煮熟，切成碎末备用。然后加入煮熟的挂面和葱花炒匀，调入适量的盐和鸡精即可。

总结

以上就是几种煮挂面简单的家常做法大全。这些做法不仅操作简单，而且所需材料常常易得。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，你都可以尝试制作这些美味的挂面菜肴。快来试试吧，让你的餐桌上多一份丰富多样的选择！

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三、煮挂面的做法大全家常做法

煮挂面的做法大全家常做法

大家好！今天我将与大家分享煮挂面的做法大全，希望能给大家带来一些家常的美食灵感。

材料准备

• 挂面：500克
• 清水：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量
• 配菜：可根据个人口味选择蔬菜、肉类等

步骤一：准备工作

先将挂面放入大碗中，加入适量清水浸泡片刻，让挂面变得柔软。然后将挂面捞出，沥干水分备用。

步骤二：煮面

将一锅水放在炉灶上，加热至沸腾。在开水中加入适量盐和少许食用油，这样可以提升面的口感和弹性。将挂面放入锅中，用筷子轻轻分散，让每根面都可以充分煮熟。煮面的时间一般为3-5分钟，具体时间根据个人喜好调整。

步骤三：捞面

用漏网将煮好的挂面捞出，放入冷水中冲洗，这样可以去掉面上的淀粉，使其更加爽滑。稍微沥干水分后，可以加入适量食用油，以免面条粘连。

步骤四：配菜搭配

煮好的挂面可以根据个人口味选择搭配不同的配菜。可以加入炒好的蔬菜、肉类或喜欢的调味料，如酱油、辣椒油等。不同的配菜搭配可以带来不同的口感和风味。

小贴士：

• 煮面时水要多一些，这样面煮熟后不易粘连。
• 煮面时要用大火，加热快，面条口感好。
• 煮好的面要及时捞出，避免煮面时间过长导致面条变得过软。
• 冲洗面条时要用冷水，这样可以去掉面上的淀粉，使其更加爽滑。

希望通过这份煮挂面的做法大全，让大家在家中也能轻松享受美味的挂面。无论是早餐、午餐还是晚餐，挂面都能成为丰盛的一餐。快来尝试吧，相信你一定会爱上这款美味的家常面食！

四、煮挂面过程

煮挂面过程详解

挂面是一种受到广泛喜爱的中国传统面食。它的制作过程简单，而且口感鲜美。下面我们就一起来详细了解一下煮挂面的过程。

材料：

• 挂面：300克
• 清水：适量
• 盐：适量
• 油：适量

步骤：

1. 准备工作

首先，准备好所需的材料。将挂面取出，放入碗中，用清水冲洗一遍，将面条中的杂质清洗干净。

2. 煮水

接下来，取一个大锅，倒入适量的清水。将水烧开的过程中，可以适量加入一些盐，这样可以提高面条的口感和味道。

3. 煮面

一旦水开了，将挂面放入锅中，用筷子轻轻搅拌一下，这样可以防止面条粘在一起。煮面的时间一般为2到3分钟，具体时间要根据面条的厚薄和个人口感而定。

4. 抄面

当面条煮熟后，可以用漏网或者筷子将面捞出，放入已经准备好的碗中。这时候可以根据个人口味，加入一些油，这样可以防止面条粘连在一起。

5. 调味

最后，可以根据个人偏好和口味，在面条上撒上一些盐，也可以再加入一些调味料，例如酱油、醋、辣椒油等，搅拌均匀后即可食用。

煮挂面的过程相对简单快捷，但关键在于掌握好火候和时间。面条煮得过长，口感会变得粘糊；煮得过短，口感会变得生硬。所以，在煮挂面时，一定要时刻关注面条的状况，以免面条煮糊或者煮得不熟。

总的来说，煮挂面过程不仅简单，而且非常适合快节奏的现代生活。无论是早餐、午餐还是晚餐，都能迎合人们的需求。希望本文所提供的煮挂面步骤能够帮助到大家，让大家在享受美食的同时更加健康快乐。

五、西红柿煮挂面

西红柿煮挂面：一道美味又营养的佳肴

西红柿煮挂面是一道家常菜，不仅味道美味，而且富含营养。西红柿作为一种常见的蔬果，含有丰富的维生素C、维生素A、纤维素等多种营养物质，对身体健康非常有益。而挂面作为一种传统的面食，在中国有着悠久的历史，口感软滑，易于消化吸收。

要制作一道美味的西红柿煮挂面，首先需要准备新鲜的西红柿和优质的挂面。将西红柿洗净切丁备用，挂面用清水浸泡片刻，然后沥干水分。接下来，让我们来一起学习一下具体的制作步骤。

材料：

  
新鲜西红柿 500克
  
挂面 200克
  
食用油 适量
  
盐 适量
  
鸡精 适量
  
葱姜蒜 适量


步骤：

1. 锅中加入适量油，加热后放入葱姜蒜炒香。
2. 加入切好的西红柿丁，翻炒均匀。
3. 炒至西红柿出香味并略微松软后，倒入适量清水，煮沸。
4. 水开后，将挂面放入锅中。
5. 不断翻煮挂面，待挂面煮熟烂糊状时，即可关火。
6. 加入适量盐和鸡精提味，搅拌均匀。

小贴士：
1. 煮挂面时要不断搅拌，以免粘锅。
2. 可根据个人口味加入适量的辣椒、酱油等调味品。
3. 想要增加营养的话，可以在煮挂面的时候加入一些蔬菜，如豆芽、菠菜等。

西红柿煮挂面不仅是一道美味可口的佳肴，而且非常简单易学。不论是忙碌的上班族还是家庭主妇，都可以在短时间内轻松完成这道菜肴的制作。西红柿的酸甜味与挂面的香软口感相得益彰，给人一种舌尖上的享受。

此外，西红柿和挂面分别具有丰富的营养成分。西红柿富含的维生素C有助于提高免疫力和抗氧化能力，维生素A对眼睛健康十分重要，纤维素有助于促进消化。而挂面作为一种主食，富含碳水化合物，能够提供人体所需的能量。

因此，西红柿煮挂面不仅味道鲜美，还能够为人体提供丰富的营养。无论是作为一道正餐，还是作为早午餐的选择，都能够满足人们的口腹之欲，并且增加身体的营养摄入。

最后，希望大家能够动手尝试制作一下这道美味又营养的西红柿煮挂面，让整个家庭都能够品尝到美味的享受。祝大家健康、愉快的生活！

六、挂面易煮

挂面易煮：一种方便快捷的美食选择

挂面易煮是一种为忙碌的现代生活而设计的方便快捷的美食选择。它不仅具有简单易煮的特点，而且富含多种营养，成为了现代人们日常生活中的常见选择之一。无论是在家中还是在办公室，挂面易煮都能为人们提供一顿美味的餐食。

1.起源

挂面易煮最早起源于中国，早在数百年前的明朝时期，它就已经成为了一种常见的食品。随着时间的推移，挂面易煮逐渐传播到其他亚洲国家，如日本和韩国，成为了当地人们喜爱的美食之一。

2.制作过程

挂面易煮的制作过程简单快捷。首先，将挂面放入沸水中煮熟。煮的时间通常只需要几分钟，使得挂面易煮成为了一种方便的快餐选择。然后，将煮熟的挂面捞出，放入碗中，根据个人口味添加调料和配菜，搅拌均匀后即可食用。这种制作方式不仅省时省力，而且保留了挂面本身的口感和营养价值。

3.多样的口味

挂面易煮有着多样的口味选择，满足了人们对不同口味的需求。无论是喜欢辣的人，还是喜欢清淡口味的人，都可以根据自己的喜好选择合适的调料和配菜。辣椒、花椒、葱姜蒜等调料都可以增添挂面的风味，而绿叶蔬菜、豆腐、鸡蛋等配菜则可以丰富挂面的营养价值。无论是在寒冷的冬天还是炎热的夏天，挂面易煮都能满足人们对美食的渴望。

4.营养价值

挂面易煮富含多种营养，因此备受青睐。挂面本身就是一种碳水化合物的来源，可以为人体提供丰富的能量。同时，挂面中还富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对人体的健康发育和身体机能起到了积极促进作用。因此，挂面易煮不仅方便快捷，还是一种营养丰富的美食选择。

5.方便携带

挂面易煮的另一个优点是方便携带。现代人们生活节奏快，常常需要在外面工作或旅行，而挂面易煮的包装设计紧凑，便于携带。只需在适当的时间、地点加入适量的热水，即可享受到一碗美味可口的挂面。无论是在办公室加班还是在户外旅行，挂面易煮都能为人们提供一份美味的便餐选择。

结论

挂面易煮作为一种方便快捷的美食选择，凭借其简单易煮、多样口味和丰富的营养受到了人们的喜爱。它不仅能够满足人们对美食的渴望，还能够为忙碌的现代生活提供一种方便快捷的餐食选择。而且，挂面易煮的方便携带方式使得它成为了人们在外工作或旅行时的理想选择。无论是享受美味的味觉体验，还是为身体补充能量和营养，挂面易煮都是一个不错的选择。

七、家常挂面

家常挂面：风味独特的经典中式面食

家常挂面作为中国传统的经典面食之一，广受人们喜爱。它的风味独特，口感Q弹，给人带来美妙的享受。无论是在家中亲手制作，还是在餐馆品尝，都能让人回味无穷。

挂面的历史和起源

挂面作为中国历史悠久的传统面食之一，可以追溯到清朝时期。早在那个时候，挂面就成为了平民百姓餐桌上的常客。挂面之所以得名，是因为在面条制作的过程中，需要将面条挂起来晾干。

据说，最早的挂面是由北方民间厨师发明的。当时，由于炒面的工艺制作较为复杂，无法满足大规模生产的需求，于是厨师们便发明了挂面这一制作方法。他们将面团拉成长条，然后将长条面条挂在竹棍、竹竿或者麻绳上，晾干后再进行煮熟，最后以鲜美的汤料搭配食用。

挂面的制作工艺

制作挂面需要经过十分细致繁琐的工艺过程。首先，将高筋面粉加入适量的水，揉搓至面团光滑。然后，将面团放置片刻，使其膨胀松软。接下来，将面团分割成小块，用手擀成长条。擀完后，将面条挂在晾面架上，待面条风干后，入开水锅中焯水至熟。

挂面的制作过程看似简单，但实际操作起来却需要非常高的技巧。需要掌握好面团揉搓的时间和力度，使其达到最佳的韧性和口感。同时，在擀面的过程中，面师傅还需要注入自然的力量，以确保面条的劲道和弹性。

家常挂面的美食文化

家常挂面作为中国传统的经典面食之一，蕴含着丰富的美食文化。在中国的许多地方，挂面都是重要的节庆饮食之一，如农历新年、重阳节等。无论是庆祝婚礼、寿宴还是祭祖，挂面都是必不可少的菜品。

此外，挂面也是中国人重要的日常饮食之一。许多家庭经常将挂面作为伙食的主食之一。每当满满的一碗挂面端上餐桌，总能让人感受到家的温暖和美好的时光。无论是炖汤挂面、葱油拌面还是红烧肉挂面，均可让人食欲大增。

挂面的营养价值

挂面不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。它是一种传统的淀粉食品，含有大量的碳水化合物，能够提供人体所需的能量。此外，挂面中还富含多种维生素和矿物质，如维生素B、铁、锌等。

挂面还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于消化和排便。对于有便秘问题的人群来说，经常食用挂面可以缓解症状，改善肠道健康。

挂面的吃法和搭配

挂面的吃法多样，可以根据个人喜好进行选择。最常见的吃法是将挂面煮熟后捞出，沥干水分，放入碗中，淋上热气腾腾的汤料，然后搅拌均匀食用。此外，挂面还可以搭配各种配菜，如葱花、豆芽、虾仁等，增加口感和营养价值。

如果你想品尝不同口味的挂面，还可以尝试将挂面做成烩面、炒面或者拌面等。不同的做法能够赋予挂面不同的风味和特色，满足不同人群的口味需求。

结尾语

家常挂面作为中国传统的经典面食，不仅口感独特，而且营养丰富。它代表了中国人对美食的热爱和追求。无论是在节庆还是日常，家常挂面都能给人带来美味和幸福的感受。

以上就是关于家常挂面的详细介绍。希望能为大家增加对中国传统美食的认识，并且尝试在家中制作一碗美味的家常挂面。无论是品尝一次正宗的松软Q弹，还是体会到挂面的美味和幸福，都会让你爱上这份拥有丰富历史渊源的中式美食。下次有机会，不妨去餐馆一试，或亲自动手制作，感受中式美食文化的独特魅力。快来享受这美味又独特的家常挂面吧！

八、西红柿鸡蛋煮挂面

西红柿鸡蛋煮挂面：一道简单而美味的中式经典早餐

作为中国人，早餐对我们来说非常重要。它不仅能够为我们提供能量，还是一天中的重要一餐。在中国，有许许多多的早餐选择，但有一道早餐经典菜肴深受大家的喜爱，那就是西红柿鸡蛋煮挂面。

西红柿鸡蛋煮挂面，口感浓郁，味道鲜美。它的制作过程简单而快捷，非常适合忙碌的早晨。无论是在家自己做，还是在街头摊位上买，都可以尽享它的美味。

所需材料：

• 西红柿：2个
• 鸡蛋：3个
• 绿色蔬菜：适量
• 挂面：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

制作步骤：

第一步：准备食材。

首先，将西红柿洗净切成小块状备用。然后将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

第二步：烹饪挂面。

将适量的水倒入锅中，加热至沸腾。将挂面放入锅中煮熟，根据个人口感决定煮的时间长短，一般为3-5分钟。煮好的挂面捞出备用。

第三步：煮西红柿鸡蛋汤。

在另一个锅中，倒入适量的食用油，加热。然后将西红柿块放入锅中煸炒，待西红柿煸炒至软烂时，倒入打好的鸡蛋液，继续用铲子翻炒，直至鸡蛋煮熟。最后，倒入适量的水，加入适量盐，煮沸1分钟，即可得到西红柿鸡蛋汤。

第四步：拼盘。

将煮好的挂面倒入碗中，然后倒入煮好的西红柿鸡蛋汤。可以根据个人口味加入适量绿色蔬菜提升口感和营养。搅拌均匀后，一碗美味的西红柿鸡蛋煮挂面就完成了。

这道西红柿鸡蛋煮挂面不仅简单易做，而且营养丰富。西红柿富含丰富的维生素C和番茄红素，有助于提高免疫力和预防疾病。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，并提供多种维生素和矿物质。挂面富含碳水化合物，是身体所需的重要能量来源。

此外，这道菜还可以根据个人口味进行变化。可以加入适量的辣椒或其他调味料，增加香气和口感的层次。也可以根据自身喜好选择添加蔬菜的种类。

总之，西红柿鸡蛋煮挂面是一道美味的早餐选择。它简单易做，口感丰富，营养均衡。无论是为自己做早餐，还是为家人朋友准备，都能够受到大家的喜爱。

希望你能尝试制作这道美味的西红柿鸡蛋煮挂面，享受早晨美好的味道！

九、香菇挂面怎么煮

香菇挂面怎么煮

香菇挂面是一道非常传统的中式面食，以其独特的香气和口感深受人们喜爱。它简单而美味，煮起来也非常容易。以下是一份详细的香菇挂面煮法，让您可以在家中享受到这道美味的佳肴。

准备食材

在煮香菇挂面之前，首先要准备好以下食材：

• 香菇：150克
• 挂面：适量
• 鸡汤：500毫升
• 葱：适量
• 生姜：适量
• 蒜：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量

步骤

以下是煮香菇挂面的步骤：

步骤一：准备香菇

将香菇洗净，去除蒂部，切成薄片备用。

步骤二：准备配料

将葱、生姜和蒜切末备用。

步骤三：炒香配料

在锅中加入适量的油，烧热后加入切好的葱、姜和蒜，炒香出香味。

步骤四：煮鸡汤

将鸡汤倒入锅中，将炒香的配料倒入鸡汤中，煮开。

步骤五：加入香菇

当鸡汤煮开后，加入切好的香菇片，用中小火煮片刻。

步骤六：调味

根据个人口味，加入适量的酱油、盐和胡椒粉，调味。

步骤七：煮挂面

将挂面放入烧开的鸡汤中煮熟，根据挂面的不同种类和口感，时间可能有所不同。最好根据包装上的指导时间来煮。

步骤八：装盘

将煮好的挂面和香菇鸡汤倒入碗中，即可享用。您可以根据个人口味加入一些葱花或者香菜点缀。

小贴士

• 挂面煮熟后要尽快捞出，避免挂面继续在热汤中煮熟过软。
• 根据个人口味，您还可以加入一些其他蔬菜或调料，调整风味。
• 如果喜欢辣味，可适量加入一些辣椒粉或辣椒酱。

这样一份简单的香菇挂面就煮好了。希望这个煮法能给您带来美味的享受。您也可以根据自己的口味和喜好进行一些创新和调整，让这道传统的中式面食更符合您的口味。祝您烹饪愉快，美食满满！

十、煮挂面放菠菜

煮挂面放菠菜：你必须尝试的美味健康选择

挂面作为中国传统的美食之一，以其丰富的口感和独特的风味赢得了人们的喜爱。你是否曾想过在烹饪挂面时添加一些新鲜的蔬菜，如菠菜？今天，我们将介绍一种令人垂涎的健康选择：煮挂面放菠菜。

为什么选择煮挂面放菠菜？

煮挂面放菠菜不仅仅是因为其美味，更因为它蕴含着丰富的营养价值。菠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素A、维生素C、维生素K和矿物质，如铁和钾。煮挂面加入菠菜可以增加膳食能量，提供良好的营养平衡。

此外，菠菜还含有丰富的膳食能量，可以为身体提供持续的动力。它是一种低热量的食物，适合追求健康饮食的人士。如果你正在追求减肥或控制体重，煮挂面放菠菜是一个理想的选择。

如何制作煮挂面放菠菜？

制作煮挂面放菠菜非常简单。以下是准备这道美味的健康菜肴的步骤：

1. 首先，准备新鲜的菠菜。你可以选择有机菠菜，以确保质量和口感。
2. 将一锅水烧开，加入一些盐。
3. 将整个菠菜放入沸水中煮熟，大约需要2-3分钟。确保不要过煮，否则会损失菠菜的营养价值。
4. 捞起菠菜，将其放入冷水中浸泡一段时间，以防止过熟。
5. 在另一锅中，煮熟你喜欢的挂面。
6. 将煮熟的挂面沥干，并将其放入盘中。
7. 将菠菜切成适当的大小，将其均匀地铺在挂面上。

现在，一道美味的煮挂面放菠菜就准备好了！你可以根据个人口味添加一些调味料，如酱油、大蒜或辣椒油。

煮挂面放菠菜的营养价值

煮挂面放菠菜富含多种维生素和矿物质，对身体有许多好处。以下是一些菠菜的营养价值：

• 维生素A：菠菜富含维生素A，有助于维持良好的视力和免疫系统功能。
• 维生素C：维生素C是一种强效的抗氧化物质，可促进细胞修复和免疫系统功能。
• 维生素K：菠菜是维生素K的良好来源，有助于血液凝固和骨骼健康。
• 铁：菠菜富含铁元素，有助于输送氧气到身体各个部位，并提供能量。
• 钾：钾是身体正常运作所必需的电解质之一，菠菜含有丰富的钾元素。

通过煮挂面放菠菜，你可以轻松获得这些重要的营养素，并为你的身体带来各种好处。

结论

煮挂面放菠菜是一道美味而健康的选择，适合不同年龄段的人群。通过添加菠菜，你可以为自己和家人提供丰富的营养，同时享受挂面的美味。不仅仅是一道食物，煮挂面放菠菜代表了对身体健康的关注和尊重。为什么不在下次烹饪挂面时尝试这个美味的菜肴呢？享受煮挂面放菠菜带来的无限好处吧！