用料
南瓜 500克
熟米饭/隔顿饭 3人量
猪肉* 一小块
干香菇* 小号10来朵
虾皮或虾米 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 一根
蒜 4或5瓣
*猪肉换成腊肠更棒
*干香菇比新鲜香菇更香
做法
1. 南瓜不要去皮,切小块;肉也切小片,大蒜切碎(为什么南瓜不去皮?第一,品种好的南瓜,皮也是可以吃的,第二,不去皮最后出来的南瓜能够成块,不会糊掉。)
2. 热锅下多点油,爆香蒜、葱白末(尽量爆干),再放入香菇爆香。
3. 闻到香味后放虾皮,炒香后放肉片。
4. 再放南瓜,翻炒均匀,放一勺水,加盖焖五分钟左右,南瓜就有八成熟了(小块还是比较容易熟的)
5. 感觉到南瓜有八成熟的时候倒入熟米饭,加点酱油和盐,翻炒均匀即可,关火后可洒点花生米和葱末。
超好吃的南瓜甜饭就做好啦
用料
南瓜1块
大米适量
小米适量
圣女果6颗
猕猴桃片2片
做法
1/8南瓜头洗净去瓤底部切平。
2/8用工具削出花型。
3/8二米洗净泡2个小时。
4/8泡好的米连同米水装进南瓜盅里。
5/8摆上圣女果干和猕猴桃片(已经切成条了)。
6/8上笼盖盖子,凉水上锅蒸,上汽后蒸30分钟。
7/8蒸熟直接开盖,圣女果干的颜色依然是那么的迷人。
8/8取出装盘,不用修饰就美美哒了!
1.南瓜去皮蒸熟压成泥,和糯米粉揉成团,再搓成小汤圆。
2.陈皮、山楂、茯苓洗净加水煮开后转小火煮15分钟,可以再加点冰糖。这时,将水果洗洗切成块,也一起稍煮一下,因为我用的是弥猴桃和梨,这两种都是寒性的水果,尤其是梨,最好要煮一下再吃。
3.另起锅,将南瓜小汤圆煮熟后,放入2中即可。
一、直接蒸南瓜
板栗南瓜吃起来非常香甜软糯,因此我们可以直接把板栗南瓜放在锅上蒸。蒸出来的南瓜会更加好吃一些。我们可以把板栗南瓜洗干净之后切成块,然后放入蒸架上面,在蒸锅底下放入水,然后直接在锅上蒸20分钟左右,蒸出来的南瓜非常的好吃。
二、板栗南瓜烧粥
白米粥比较单一,我们可以将板栗南瓜洗干净去皮,然后切成块放入白米粥当中一起来煮,这样煮出来的粥会更加粘稠,而且粥里面有板栗南瓜的香气非常好吃,可以作为早餐午餐或者晚餐来食用,而且通过吃板栗南瓜粥还能够促进肠道融蠕动,帮助润肠通便。
三、板栗南瓜炒着吃
我们可以将板栗南瓜做成咸的,只需要将板栗南瓜去皮切成片,然后放入锅中,像平时炒菜一样炒,在最后在出锅之前稍微勾一下欠撒入一些葱花就非常好吃了。
四、拉丝板栗南瓜
制作甜的板栗南瓜也是非常好吃的。我们可以将白糖放入锅中翻炒,拉丝之后将板栗南瓜放入与糖一起翻炒,制作成好吃的拉丝板栗南瓜。这道菜吃起来软糯香甜,孩子特别喜欢吃。
板栗南瓜清洗干净
2
/8
将板栗南瓜削皮,切掉两头的蒂
3
/8
对半切开,挖掉里面的瓜瓤
4
/8
切块
5
/8
锅中放油
6
/8
油热后放入南瓜块翻炒,炒透后加盐翻炒
7
/8
倒入一小碗水焖烧
8
/8
水烧干后盛出,软糯甘甜
超级简单,厨房小白一学就会的美味营养餐。把南瓜洗干净、整个放进高压锅喷个8分钟,香味飘出关火即可。
绿栗南瓜炒瘦肉
1、大蒜去皮切成片,姜切片,辣椒切块,葱切小段备用。南瓜切成南瓜丝备用。
2、瘦肉切成肉片,放入适量的盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀后,再放入少许油拌匀。
3、锅中倒油烧热,下入肉片翻炒断生,加少许的料酒翻炒去腥,肉片炒熟后盛出来备用。
4、另起油锅,放入葱段、姜蒜片、辣椒翻炒出香味。
5、放入南瓜片大火快速翻炒熟,为了保持南瓜脆嫩的口感,南瓜不宜长时间翻炒,大火翻炒一分钟即可断生。
6、南瓜炒熟后,放入之前炒好的瘦肉翻炒均匀。
7、根据个人口味,放入适量的盐和少许的味极鲜酱油调味,翻炒均匀即可出锅。
以烤板栗为例,板栗清洗干净,捞出控水,在表面横竖各切一刀,倒入电饼铛,切口朝上,加入少许清水,盖上盖子开上下火烤八分钟。碗中倒入两勺蜂蜜,加少许清水搅拌均匀备用,打开盖子淋入蜂蜜水,翻炒均匀,再烤两分钟至蜂蜜水变干即可。
用甜栗南瓜蒸蛋也特别好吃,平时可以把准备好的甜栗南瓜洗干净,从顶部切下一个盖,去掉里面的籽与瓜瓤,然后入锅蒸制,蒸到八成熟以后取出,我鸡蛋鲜奶以及适量白糖,放在一起调匀制成蛋液,然后直接放入到南瓜中,重新入锅蒸制,大约十分钟自制的甜栗南瓜蒸蛋就能蒸好。
时间选择在种植板栗南瓜时,要根据地区的不同来选择时间,南方地区春季温度回升快,可在2-3月进行,北方则可推迟到3-4月。对于云南、广西等地区的话,可选在12月上旬到来年的1月下旬进行。
2.
进行催芽种植板栗南瓜的时候,应选种优良的品种,并且要在种植前进行催芽,催芽后的种子可使种植后的种子更快的出芽。在催芽的时候,要先准备50℃的温水,将种子放进去杀菌消毒。或者是把它放到清水里,将种子浸泡36个小时,要让种子充足的吸水,接着放到湿布上,有恒温箱的话,也可以放进去催芽,等种子露白后可选在播种。
3.
播种育苗在播种之前,应该浇水保持土壤湿润状,把种子播种到土壤里,在种子发芽期间,需适量喷水促进种子发芽,差不多一周就可以发芽。当小苗长到2对真叶的时候,可选在移栽,移栽前一个礼拜减少浇水,可起到炼苗的效果。并且,需要在定植3天内每天都要浇水
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