鱼尾鸡蛋丝瓜汤家常做法？

一、鱼尾鸡蛋丝瓜汤家常做法？

1、生鱼骨直接买现成的，拿回来清洗干净待用。

2、丝瓜去皮洗净切片待用。

3、热锅凉油，将鸡蛋下锅煎至两面金黄待用。

4、锅里再添少许油，将鱼骨下锅煎，煎至两面金黄。（鱼骨先煎一下再煮更奶白鲜甜）。

5、汤锅里加入煎好的鱼骨和荷包蛋，倒入适量的清水（可以是开水也可以是冷水）。大火煮开，继续煮10分钟，煮至鱼汤奶白色。

6、加入丝瓜下锅一起煮软，最后下入少许的盐和胡椒粉调味，拌匀即可。

出锅盛碗即可上桌享用，

二、丝瓜鸡蛋鱼片汤家常做法？

锅中加入少许食用油，放入丝瓜翻炒片刻（不炒也可以），然后往锅里加入500~600ml的热水； 2、将海鲜金汤风味料理包中的冻干菌菇包、冻干海鲜包和海鲜金汤包（建议先倒一半，根据咸淡再酌情增加）倒入锅中，搅拌均匀； 盖上锅盖，煮开

3、等锅再次煮沸后，撇去浮沫，加入姜片、香菇； 4、煮开约两分钟后，依次涮入鱼片，再次煮开约三分钟（确保鱼片煮熟）就可以啦！ 5、撒点葱花或者香菜末，出锅！

三、鸡蛋丝瓜汤怎么做好吃，鸡蛋丝瓜汤的家常做法？

您好，鸡蛋丝瓜汤是一道营养丰富、味道清淡的汤品，下面是鸡蛋丝瓜汤的家常做法：

所需材料：

1. 瓜 1 根

2. 鸡蛋 2 个

3. 鸡高汤 适量

4. 盐 适量

5. 食用油 适量

做法步骤：

1. 瓜去皮，切成细长的丝状备用。

2. 鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀备用。

3. 热锅凉油，加入瓜丝煸炒。

4. 瓜丝变软后，加入鸡高汤，煮至瓜丝熟烂。

5. 把鸡蛋液淋入锅中，搅拌均匀。

6. 煮至鸡蛋凝固后，加入适量盐调味即可。

小贴士：

1. 瓜要切成丝状，这样会更好吃。

2. 煮汤时可以加入一些鲜香菜，提升味道。

3. 煮鸡蛋时可以加入少量盐和鸡精，调味更好。

鸡蛋丝瓜汤制作简单，适合家庭日常食用，营养丰富，口感清淡，非常适合夏季食用。

四、丝瓜汤的家常做法？

丝瓜汤的家常做法有很多种，但是比较简单的做法是将丝瓜去皮切小块备用，热锅倒油后加入蒜末炒香，再加入丝瓜块一起翻炒，翻炒变软后放入适量的盐和生抽调味，最后倒入适量的清水煮沸即可。另外，你也可以按照菜谱上的步骤进行做法，其中步骤1是丝瓜去皮，步骤2是切成小片，步骤3是热锅倒油后加入蒜末翻炒，步骤4是加入丝瓜块一起翻炒，最后加入适量的清水煮开即可。希望对你有帮助。

五、丝瓜黄豆鸡蛋家常做法？

步骤一

丝瓜去皮清洗干净，毛豆包好洗净

步骤二

丝瓜切成宽一公分多点的条。姜切丝，葱切马蹄片。

步骤三

毛豆用开水焯熟

步骤四

鸡蛋打入碗中

步骤五

炒锅热了放入打散的鸡蛋炒散备用

步骤六

炒锅另起放少许油，放入葱姜爆香

步骤七

放入丝瓜条翻炒，再放入鸡蛋翻炒

步骤八

然后放入毛豆翻炒

步骤九

然后加入适量的盐和味精翻炒均匀即可出锅

六、丝瓜鸡蛋汤的家常做法？

材料：丝瓜一根、鸡蛋两个、葱姜适量、清水适量、盐适量、食用油适量做法：1.丝瓜洗净去皮去籽，切成丝状备用；2.鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀；3.锅中倒入适量的油，加入葱姜爆香；4.倒入丝瓜翻炒片刻，并加入适量的清水；5.将水烧开后，加入鸡蛋液，不停搅拌，煮至鸡蛋成熟；6.加入适量的盐调味即可。小贴士：1.丝瓜煮烂时间不要太长，否则口感会变得口感不佳；2.这道汤的咸淡要适中，最好在炒丝瓜和加盐的时候都分别加一点一点的试味，以免过咸。

七、丝瓜炒鸡蛋的家常做法？

1、将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。

2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不放），用筷子将其搅拌均匀。

3、点火，在锅里放油，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。

4、在锅内放油，下少许姜丝、蒜茸（可不放）煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。

八、丝瓜鸡蛋杏鲍菇汤的做法？

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 一个 、 丝瓜 一条 、 鸡蛋 2个 、 葱姜 少量 、 橄榄油 少量 、 盐 一勺

烹饪步骤

步骤1/7

准备杏鲍菇一根和一根丝瓜，两个鸡蛋。

步骤2/7

将杏鲍菇切薄片，丝瓜滚刀切，葱姜切末。

步骤3/7

将鸡蛋摊成蛋皮。

步骤4/7

将蛋皮切成丝。

步骤5/7

热锅，放少许橄榄油，放葱姜末煸香，倒入杏鲍菇翻炒片刻，在锅里加入一大碗水，烧开后，转小火烧。

步骤6

烧至汤有点白，再添加丝瓜，因为丝瓜易熟，烧的时间不能长，丝瓜烧了变成深了点，再添加蛋皮，加一勺盐，烧开即可。

最后一步

盛到汤碗里，就好了。味道很鲜美，不需要加味精的。

九、丝瓜汤不放汤的家常做法？

丝瓜汤不放汤的做法可以放丝瓜和蛋一起炒。还可以放丝瓜和瘦肉苦瓜一起清炒。

十、芹菜丝瓜汤家常做法？

食材：小芹菜2棵，丝瓜一个，西兰花100克，火腿肠一根，鸡蛋一个，香葱一棵，大蒜三瓣，生姜10克，花椒5克，干辣椒2个。

做法：小芹菜去叶洗净切段。丝瓜去皮切成滚刀块。西兰花用水掰成小块，放开水锅中汆烫半分钟捞出沥水 。火腿肠切片。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。香葱切末。蒜姜切片。

锅中热油，放入蒜姜、花椒、干辣椒爆香，倒入火腿肠片、小芹菜、丝瓜，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、香醋，翻炒半分钟后加入三碗清汤，倒入西兰花，煮开后淋入鸡蛋液，搅拌两三下撒上鸡精、香葱末即可关火出锅食用。