蒸肉面包家常做法？

一、蒸肉面包家常做法？

1.猪肉切成小丁后剁成细泥，把肥油剔除不要。

2.葱姜切碎末。

3.肉泥里加入所有调料，生抽，味极鲜酱油，葱姜，盐，五香粉，适量清水，鸡精。顺着一个方向搅拌上劲，到水分完全吸收。

4.搅拌均匀的肉馅，入冰箱冷藏。

5.面粉里加入适量盐，放入效母粉，加入适量的清水，揉成面团。

6.盖上保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大。

7.面团已经发效完成。

8.面团排气后，分割成适量大的剂子。

9.把面剂子稍微擀薄皮

二、面包糠蒸肉的家常做法？

步骤1

面包糠肉馅中加入一勺盐、 一勺鸡精 、一勺黑胡椒粉、 6勺生抽 、2勺老抽、 花生油40ml。

步骤2

肉馅中加姜 搅拌

步骤3

鸡蛋要一个一个加 搅拌均匀后方可加第二个蛋直到第五个蛋

步骤4

葱切末放在馅上 倒香油把葱都盖上 淹20分钟

步骤5

一次放一部分 搅拌均匀后再放 直到可以团成丸子不塌为止

步骤6

倒半锅油 油热后 把团好的丸子从锅边轻轻的溜进锅中 定型后 用筷子轻推不让丸子们粘在一起

步骤7

炸成金黄色即可，装盘中蒸锅中多放水 大火上汽以后蒸30分钟即可

三、如何做出美味可口的家常蒸肉？| 家常蒸肉做法分享

家常蒸肉的做法

家常蒸肉是一道深受大家喜爱的经典家常菜肴。无论是五花肉蒸肉、瘦肉蒸肉，还是蒸肉饼，都能为家庭带来美味的享受。下面就让我们来看看家常蒸肉的做法。

原料准备

首先，我们需要准备食材。一般来说，蒸肉所需要的原料较为简单，主要包括{主料}和{辅料}。

步骤一：处理肉类

将准备好的肉类洗净，切成合适的薄片或薄块。然后可以根据自己的口味选择是否用料酒、生抽、淀粉进行腌制。

步骤二：配制蒸肉的调料

在腌制肉类的同时，可以准备葱姜蒜、胡椒粉、食盐等调料。根据个人口味，也可以添加一些特色调料，比如{特色调料}。

步骤三：蒸肉

将处理好的肉块均匀地码放在碟中，撒上葱姜蒜、胡椒粉和食盐，根据口味淋上适量的生抽和料酒，最后均匀浇上一层食用油。

步骤四：上锅蒸熟

将腌制好的肉放入蒸锅中，大火蒸15分钟后关火，焖5分钟即可出锅，撒上一些香菜末。

小贴士

• 根据个人口味，可以适量加入糖类调料，提升口感。
• 选择肉类时，可以根据自己的喜好选择五花肉、猪肉、牛肉等。
• 腌制肉类的时间不宜过长，以免影响口感。

家常蒸肉是一道制作简单、口味浓郁的家常菜，不仅富有营养，而且能够满足家人的味蕾享受。希望通过以上的家常蒸肉做法，能够帮助大家在家中制作出美味可口的蒸肉菜肴。

感谢您阅读本文，希望对您有所帮助！

四、蒸肉的家常做法粉蒸肉？

材料

五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精，胡椒粉，五香粉少许，豆瓣酱，老抽1小勺

做法

1、将买回来的五花肉收拾一下（去除残毛）放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。

2、锅中加入适当冷水，能没过肉一些即可，放入姜片、葱段与少许花椒粒，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。

3、趁凉肉的功夫炒大米，炒至金黄色出锅放凉碾碎。

4、肉切片后放入大点的碗中，加入姜末、葱末、花椒粉、盐、味精、五香粉、胡椒粉、豆瓣酱、老抽、糖拌均，静放30分钟让肉腌至上色入味，其间可以拌一拌。

5、再拿一个碗，将腌好的肉一片片放到碗底，让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。

6、把红薯去皮切滚刀块，放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。

7、蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。大火一个小，香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。

8、拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面，快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用

五、家常菜谱做法视频蒸肉

【博客文章】家常菜谱做法：蒸肉

家常菜谱做法视频蒸肉是一道美味可口的传统中式菜肴，其独特的口感和香气深受广大食客喜爱。今天，我们将为您详细介绍蒸肉的烹饪方法和技巧，帮助您轻松掌握这道美味的家常菜。

食材准备

• 五花肉：500克
• 葱姜蒜：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 五香粉：适量
• 清水：适量

烹饪步骤

1. 将五花肉洗净切成薄片，葱姜蒜切末备用。
2. 将切好的五花肉放入碗中，加入葱姜蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉，搅拌均匀腌制20分钟。
3. 将腌制好的五花肉放入蒸锅中，加入适量清水，大火烧开后转中火蒸30分钟左右。
4. 待蒸肉蒸至软烂，汤汁浓稠时即可出锅。

在烹饪过程中，我们需要注意以下几点：首先，五花肉要切得薄一些，这样更容易蒸熟；其次，腌制时要充分搅拌，让调料充分渗透到肉中；最后，蒸肉的时间要控制好，以免蒸过火导致口感不佳。此外，根据个人口味，还可以在蒸肉时加入一些其他的调料或配菜，如香菇、豆皮等，增加口感层次。

小贴士

蒸肉虽然美味，但也有一些注意事项。在食用时，应适量搭配其他食物，以免过量摄入油脂导致肥胖；另外，由于蒸肉过程中会流出大量汤汁，因此在食用时要注意卫生，避免直接用手接触口腔。

总之，家常菜谱做法视频蒸肉是一道简单易学、美味可口的传统中式菜肴，无论是自己食用还是招待客人，都是不错的选择。相信您在阅读了本文之后，一定能够轻松掌握蒸肉的烹饪技巧，做出一道美味的蒸肉。

六、夏日佳肴：家常蒸肉菜谱大全

夏日佳肴：家常蒸肉菜谱大全

夏天是一个美食的季节，炎炎夏日，人们总是喜欢吃一些清爽可口的菜肴来消暑。在众多的夏日佳肴中，蒸肉菜谱成为了家庭中备受欢迎的选择。蒸肉菜肴不仅健康，而且可口美味，是夏季餐桌上的不二之选。

下面为您介绍几道家常蒸肉菜谱。

1. 红烧肉

关键词：红烧肉，传统菜肴，鲜嫩多汁

红烧肉是一道家喻户晓的传统菜肴，口感鲜嫩多汁，色香味俱佳。制作红烧肉时，需要将肉块先炖煮至七八成熟，然后用红糖和酱油腌制，再蒸制出来的肉块鲜美可口，独具风味。

2. 蒸肉饺

关键词：蒸肉饺，鲜香美味，简单易做

蒸肉饺是一道具有浓郁香味的小吃，制作简单易做。将肉馅包入饺子皮中，上锅蒸熟即可。蒸肉饺口感鲜香，肉质鲜嫩，饺子皮软糯，是一道适合夏天消暑的美食。

3. 清蒸猪肉片

关键词：清蒸猪肉片，健康营养，口感鲜嫩

清蒸猪肉片是一道健康营养的蒸肉菜肴。将猪肉片切薄，加入葱姜蒜末和适量的盐，蒸制后肉片鲜嫩可口，滋味鲜美，又不腻口。此菜肴不仅味道独特，还具有提供丰富蛋白质的营养价值。

4. 蒸肉粉丝

关键词：蒸肉粉丝，清淡爽口，美味可口

蒸肉粉丝是一道清淡爽口的夏日美食。选用嫩猪肉切成片，用葱姜蒜末和盐腌制后上蒸锅蒸熟，再将煮熟的粉丝拌入，出锅时洒上葱花和香菜碎，口感鲜嫩，味道鲜美，是夏季常见的家常菜。

总结

夏季蒸肉菜谱丰富多样，制作简单易做，不仅美味可口，而且营养丰富。无论是传统红烧肉，还是清淡的蒸肉粉丝，每一道菜肴都能给您的夏日餐桌带来别样的风味。快快动手，为您的家庭带来一份清爽可口的夏日美食吧！

感谢您阅读本文，希望本文能够为您提供有关家常蒸肉菜谱的相关信息，以及一些制作技巧。祝您在夏季餐桌上品尝到美味佳肴，消遣闲暇时光。

七、家常粉蒸肉的家常做法？

〖 食材清单 〗五花肉3斤、鸡蛋2个、葱姜适量、土豆2个、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉半勺、盐1勺

〖 制作步骤 〗

1、先来洗肉吧，五花肉我选的是肥瘦各一半的，清洗干净后我们把猪皮上的毛处理一下；

2、锅烧热后把猪皮朝下来回的蹭，一会你就能闻到一股烧焦的味道，这会儿猪皮上的毛就会烫软烫没，烧好后取出来放砧板上，再用刀将那些残留的猪毛刮干净，这个方法最简单了；

3、处理好后我们就可以来切肉了，切片儿就行，不要太薄，也不要太厚，切好后我们先给它装到碗里来；

4、接着另准备一个碗打入2个鸡蛋，先搅散，接着直接淋到五花肉里面来，再加一勺生粉后直接上手抓拌均匀，让每一片五花肉都能裹上蛋液；

5、我这一大碗两个鸡蛋是刚刚好，全部裹好后就可以起锅热油了，平底锅薄薄地刷一层油，油热后把五花肉放进来煎；

6、五花肉先煎一下不仅味道更香，还能煎出一部分的油脂，这样吃起来不会觉得油腻，煎到一面金黄后翻煎另一面，两面都煎的焦焦的就可以盛出来了，这个颜色看起来就很馋了，盛出来后我们还是继续给它装回碗里；

7、接着来切点葱姜，小葱切段儿，生姜切片，切好后直接加到五花肉里面来，再来2勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺胡椒粉、一勺盐；

8、直接上手充分抓匀，拌匀后五花肉颜色瞬间好看了起来，接着我们给它腌制半个小时入味儿，腌制的时间我们再来切2个土豆，削皮后直接改刀切块儿，用碗装起来后再加一勺盐稍微的腌制一小会儿；

9、接着我们再准备一小碗大米，加水清洗干净后沥干水分，然后直接倒入锅中；

10、先用中火炒干水分，水分都全部炒干以后再转小火慢慢的炒，米香味儿慢慢的炒出来了，这时候要用铲子不停地翻炒，一直炒到大米微微的变成焦黄后，然后关火倒出来晾凉；

11、放凉后用料理机或者是绞肉机打碎，我用的绞肉机，几秒就打好了，打好后就是这个样子的，不是特别的细，还带有一点颗粒感，这种状态是刚刚好的；

12、这时候肉也腌好了，把刚刚打好的米面加进来，少量多次的加，让每一块儿肉上都能裹上一层米面，最后再加点清水抓拌均匀；

13、接着我们另准备一个大碗，先把土豆倒进来，再把肉铺在上面，放肉的时候葱段和姜片就不用加进来了；

14、一片片的摆好后就可以上锅蒸了，水开记时间，大火1个小时就可以出锅了，再撒点小葱花点缀一下，香喷喷的粉蒸肉就做好啦。

八、水蒸肉家常做法？

瘦猪肉300克，鸡蛋2只，生姜2片，青葱5克，清肉汤300克，生粉25克，黄酒、精盐、酱油、胡椒粉，麻油各适量。

做法

1．猪肉切成小丁剁成茸，加上黄酒、精盐、酱油、姜末、葱末、胡椒粉腌渍片刻，拌入鸡蛋液及生粉，用数只筷子顺向搅拌至上劲、粘结成团。

2．将猪肉茸分成两团，搓圆按扁成饼形，排放于铝制饭盒内。

3．沿饭盒边徐徐加入清肉汤、淹没肉团为度，上屉用旺火蒸制20－30分钟，见凝结、肉熟，淋上麻油即成。

九、粉条蒸肉家常做法？

　原料：

五花肉 500克 粉条 400克 葱 3棵 甜面酱 1袋 白面 4大勺 玉米面 1大勺　　

调味料:

盐 一小勺 辣椒酱 1勺 酱油 味精 五香粉 适量　

　做法：　　

1 五花肉切成片 ，葱切段，粉条放进开水锅中煮2分钟，捞出控水切段　　

2 炒锅加油烧热，放入五花肉翻炒，待肉片炒出油卷边时，加酱油炒匀关火　　

3 炒好的五花肉放入盆中，加粉条，葱段，盐，味精，五香粉，辣椒酱，甜面酱拌匀　　

4 先加玉米面，在加白面拌匀，放入蒸锅中，水开算起蒸一个小时

十、豇豆蒸肉家常做法？

材料

豇豆，里脊肉，葱姜，酱油（生抽，淀粉，鸡蛋清，盐，花椒粉

做法

1、豇豆洗净，切成3CM左右的长段，热水焯一下去除豆腥味，捞出放入凉水中冷却，捞出控干水分，备用。

2、里脊肉切片，倒入少量酱油（生抽）和半个鸡蛋清，放入少量淀粉抓匀，入味，备用。

3、葱姜分别洗净、切丝，备用。

4、热锅倒入油，待油温5-6层热，倒入里脊肉，用铲子滑炒，至里脊肉变色。

5、倒入葱姜丝和花椒粉翻炒，之后倒入豇豆，大火翻炒，放少量盐和生抽，继续翻炒，至豇豆变软，即可出锅。