葱拌油面怎么做？

一、葱拌油面怎么做？

1、首先准备好食材：酱汁、葱蒜、挂面

2、碗中加入二勺白糖

3、加入5勺生抽

4、加入2勺老抽

5、搅拌均匀备用

6、大蒜切片

7、小葱切段备用

8、锅里入油放入大蒜和葱白爆香

9、小火慢慢炸制

10、炸到大蒜微黄放入葱叶继续炸

11、再炸到焦黄

12、倒入酱汁一会儿

13、葱油做好备用

14、挂面煮熟过凉水备用

15、舀入三勺酱汁拌匀

16、再撒入芝麻和葱花即可

二、家常菜葱烩胡豆该怎么做？

1. 将胡豆洗净沥干备用。
2. 大葱切段，姜和蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱段煸炒出香味，加入姜蒜末煸炒。
4. 加入胡豆煸炒均匀，然后加入生抽、盐、糖、鸡精等调料炒匀。
5. 加入适量的水，盖上盖子煮开后转小火慢炖10-15分钟，让胡豆入味即可。

这样做出来的葱烩胡豆香气四溢，味道鲜美，口感软糯，营养丰富。可以作为配菜或者主食

三、家常葱油面怎么做？

1、准备好需要的食材。

2、把生抽、老抽和糖混合拌匀。

3、小葱洗净晾干,均匀切段。

4、往锅中倒入适量的食用油,加入葱段,用小火加热炸葱油。

5、炸至微焦黄捞出备用,尽量不要炸黑炸糊。

6、趁锅中油温加入调制好的酱料，待白砂糖融化后即可出锅。

7、锅中倒入适量的清水烧开，放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面。

8、煮6～7分钟至熟即可捞出。

9、待面盛出，加入1～2勺葱油拌匀，放上一些炸好的干葱即可。

扩展资料：

葱油面（葱油拌面）是特色传统面食，是苏沪地方非常著名的小吃。取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，滑爽可口，品种包括开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面（参考三虾面）等品种。三虾为河虾虾仁、虾脑、虾籽。

葱油面是上海非常著名的小吃，地位就像广州的云吞面，但正宗的葱油拌面在上海已经很难找得到，只有半夜在一些街头巷尾才可以发现好吃而血统纯正的葱油拌面。

四、油面怎么做好吃，炒油面的家常做法？

— 食材清单 —

主料:

油面适量

辅料:

五花肉一块，鸡蛋3个，白豆角7根，蒜苔一小把，生姜1块，大蒜半坨，葱1段，生抽1勺，料酒1勺，五香粉1勺，白胡椒1勺，鸡精1勺，老抽1勺，鸡蛋豆干1块，盐1克

— 烹饪步骤 —

1· 准备好食材，将肉洗净切片先进行腌制，白豆角斜切段，蒜苔切段，葱姜蒜切沫，鸡蛋豆干切条

2· 肉加生姜，放五香粉，白胡椒和生抽老抽料酒抓匀腌制，同时把蒸锅加水上火等水开

3· 水开后铺上笼布，放入油面上锅蒸大火10分钟，蒸好后总筷子抖散放一边散热

4· 鸡蛋加一点点盐打散成蛋液状

5· 油烧7成温鸡蛋下锅翻炒，6成熟出锅

6· 腌好的肉中火翻炒7成熟出锅备用

7· 中火油热7成温放入葱姜蒜爆香，接着先放入豆角，豆角没用水焯得多炒会儿，不然容易不熟，炒的外面稍微软些后加入蒜苔

8· 加入蒜苔蒜苔炒软后继续添加食材

9· 加入炒过的肉继续翻炒一会儿

10· 加入蒸熟的油面进行翻炒，这时加入鸡精，如果喜欢吃辣椒和醋的朋友也在这时候加入然后一起炒

11· 再加入翻炒过的鸡蛋继续炒

12· 因为鸡蛋豆干是成品，所以在出货前加入加炒两下出味儿即可

13· 出锅，就着大蒜一起吃，全家吃的嘴巴冒油，香到停不下来

五、油面馅饼的做法，油面馅饼怎么做好吃，油面馅饼的家常？

食材

主料

小麦面粉

150g

五花肉

100g

大白菜

适量

辅料

油

适量

盐

适量

酵母

适量

葱姜蒜

适量

料酒

1小勺

老抽

适量

生抽

适量

五香粉

适量

香油

适量

步骤

1.将五花肉切碎，剁成肉馅。

2.将大白菜剁碎备用。

3.将肉馅用调料拌起（放入料酒，老抽，生抽，五香粉，香油，葱姜蒜末，盐）。

4.将剁好的大白菜与肉馅拌匀备用。

5.发好的面团。

6.将发好的面团揉匀，分成小剂子。

7.擀成面皮，将馅料包入。

8.包好按扁。

9.电饼铛提前预热，表面刷一层食用油，放入包好的馅饼。

10.饼的一面烙成金黄色后翻至另一面，直至饼烙熟透。

小贴士

。

六、家常葱炒鸡蛋怎么做？

家常葱炒蛋 主料：鸡蛋4个，大葱50克。 调味料：精盐、植物油各适量。 家常葱炒蛋的做法： 1．将葱去皮洗净，切成短丝。鸡蛋磕入碗内，放入葱丝、精盐，打散，搅匀成蛋糊。 2．净炒锅置火上，放入植物油，烧热后倒入蛋糊，摊匀成饼，用小火煎至两面金黄，即可装盘食用。 特色介绍：益补气血，增强体质

七、葱烧海参的家常做法是什么？

比较简单的家常做法如下：

准备食材：贵玺即食海参1根、葱白3段。

制作步骤：锅中加入猪油、葱段，葱段炸制金黄捞出备用；

海参焯水后放入葱油中；

加入盐、鸡精、料酒、耗油、生抽、冰糖调味后倒入葱段勾芡即可。

八、猪油面家常做法？

1、猪油的熬制：猪油洗净切小块，入大锅里开火。翻炒一下，防止粘锅。中火慢慢熬制，猪油块全部发黄变小，油脂溢出。中途可用大勺舀出猪油，最后用铲子压一下油渣。如果用肥肉熬制，开火前可加少量清水。

2、葱切葱花，少量老抽，1小勺猪油，适量盐入面碗备用。锅中水烧开，入面条煮开至面条断生。（不同的面条时间不同，用筷子夹断看一下断面有无白芯）煮好的面条捞入调料碗中，加适量面汤，拌匀即可。

九、油面条家常做法？

原料

面条 (80克)

盐 适量，鸡精适量， 生抽适量， 老抽适量，猪油适量，葱花适量

步骤1/碗中放盐 鸡精 生抽 老抽搅匀；

步骤2/然后料汁碗中放煮面的面汤和猪油搅拌均匀；

步骤3/最后放入煮好的面条，撒上葱花即可完成。

步骤4、美味又好吃的油面条完成开吃了。

十、收油面家常做法？

油面的制作材料：

面粉5千克，植物油1.25 千克，糖稀1.25 千克，白糖1千克，鸡蛋10个，蜂蜜、食碱各适量。

油面的特色：外酥里软，香甜可口 。

教您油面怎么做，如何做油面

　　1.将鸡蛋磕入盆里用筷子打散，放人白糖、糖稀、植物油搅匀，加入面粉和适量温水、食碱和成面团。

　　2.面团擀拉成6厘米宽的长条，切成3厘米宽的长方块，在方块中间切一刀，但不切通，即成油面坯。

　　3.锅内加油烧至四五成热时，放入油面坯，炸至金黄色捞出，放到由蜂蜜、白糖、糖稀熬成的蜜汁中浸泡，捞出即成。