家常的蒸菜怎么做？

一、家常的蒸菜怎么做？

家常的蒸菜做法：

家常玉米蒸排骨

1.准备食材

糯米一定要提前四个小时泡上，蒸出来才软糯。精肋条多准备几根，砍成段，用清水泡半个小时，去除里面的血水。玉米切成条。

2.腌制排骨

然后把泡好的排骨洗干净，加盐 胡椒粉 鸡粉 万能十三香 老抽上色 生抽 蚝油提鲜。反复的抓抓揉揉，做个全身按摩，腌个十来分钟。泡好的糯米，也来点生抽 蚝油 老抽拌匀，上上色。

3.上锅蒸

糯米蒸排骨 ，还是用这小笼 ，蒸出来有感觉。用荷叶打底，增加清香味 ，还防止漏米。把腌好的排骨，满满当当的裹上一层糯米。一块排骨，一块玉米的交叉着放。相互夹杂着，蒸出来那叫一美味。

中火蒸上40分钟，40分钟以后，不要着急掀盖，再焖个三五分钟。一道软糯又下饭，孩子们都爱吃的玉米蒸排骨就做好了。

二、家常蒸菜白萝卜，蒸白萝卜菜怎么做？

白萝卜切成均匀的方块，可大可小，根据自己的喜好

第2步.垫上筷子，纵横各切数刀

第3步.切好的萝卜块，放清水中浸泡10分钟，可去除一部分萝卜的辛辣味

第4步.浸泡完的白萝卜捞出沥干水分，洒少许盐进行腌制

第5步.放锅中，开锅后，大火蒸10~15分钟，蒸至白萝卜变软即可

第6步.蒸萝卜的时候，我们来处理一下配料。红椒洗净切丁，腊肠切丁

第7步.锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香

第8步.倒入红椒丁和腊肠，炒出香味

第9步.放入少半勺盐，进行调味

第10步.放入一大勺老干妈，这可是这道菜好吃的关键啊

第11步.倒入水淀粉，勾个芡汁，浓浓的汤汁渗入到萝卜花内，萝卜才能更入味，更好吃

第12步.以生菜为叶子，正好的胡萝卜放上去，用手整理成花型，放上炒好的配料

三、怎么做蒸菜好吃？有什么经典的蒸菜？

谢邀。为什么没人回答这个问题呢？我还在等有趣的菜谱。个人还是蛮喜欢吃蒸制的菜肴的，无非是健康，少油。做法也相对方便。在此贡献两个经常做也比较好吃的。

1.蒜蓉粉丝娃娃菜

这个菜简单，清淡，爽口。看似是饭馆的菜其实在家做也非常方便。将娃娃菜和粉丝入锅棹一下，捞出盛入一个大盘子里（粉丝在下）。六七瓣蒜切碎成蒜末。锅入油，炒香蒜末（微微发黄），入海鲜酱油和水，少量糖和盐（自己尝味适量调整），烧开浇到刚棹好的菜上，再入锅蒸十分钟左右即可。

2.香菇蒸鸡（这名儿起的好low……- -）

鸡翅，翅中剁小块，清水泡一会除血水。泡干香菇几朵。然后开始腌制鸡翅。鸡翅里放酱油，料酒，胡椒粉，淀粉，盐是必须。其余的耗油，五香粉，辣椒酱什么请依据个人口味加。放姜片和葱，腌制至少半个小时（可提前一晚上腌制好放冰箱）。然后盘子底下铺香菇，上面放鸡肉（把调料都倒进去），蒸半小时左右即可。

蒸出来的鸡肉特别滑嫩入味，而且会蒸出来鸡的原汁（那可都是来自食物本身的精华哟），鸡汁的鲜美和香菇的浓郁相辅相成，那醇厚的汤汁再拌一碗米饭……

希望勾出你们的馋虫XD。有时间我找找图。嗯以上。

四、可以蒸的菜谱家常菜图片

可以蒸的菜谱家常菜图片 - 健康快炒的选择

蒸菜是中国传统的烹饪方法，它是以蒸的方式将食材烹饪熟透。这种烹饪方式不仅能够保留食材的营养价值，还能够保持食材的原汁原味。今天，我们将为大家介绍一些可以用来蒸的菜谱家常菜图片，为您打造健康快炒的选择。

1. 清蒸鱼

清蒸鱼是中国菜中经典的蒸菜之一，它不仅简单易做，而且口感鲜嫩美味。您可以选用新鲜的鱼类，如鲈鱼、草鱼等，将其整理干净后，加入少许盐和姜片蒸制，再撒上一些葱花和香菜，即可完成一道既健康又美味的清蒸鱼。

2. 蒸素包子

蒸素包子是一道受欢迎的小吃，它是由面粉和各种蔬菜制成的馅料包裹而成。您可以选择自己喜欢的蔬菜，如胡萝卜、豆芽、香菇等，切碎后拌入面粉内，再加入适量的盐和调味料，搓成小圆球状，放入蒸锅里蒸制约15分钟，即可享用香喷喷的蒸素包子了。

3. 蒸肉饺

蒸肉饺是一道美味的主食，它由面粉和猪肉制成。您可以将猪肉剁碎后，加入适量的盐、葱姜水和一些调味料，拌匀后包入面粉制成的皮内，放入蒸锅蒸熟即可。口感鲜香多汁的蒸肉饺，是一道适合全家人共享的美食。

4. 蒸豆腐

蒸豆腐是一道素食佳肴，它制作简单，口感柔滑细腻。您可以选择嫩豆腐，将其切成块状，放入蒸锅内，再加入少许盐和葱姜水，蒸制约10分钟即可。蒸豆腐的做法多样，您还可以加入一些蔬菜和调味料，增加口感和营养价值。

5. 蒸排骨

蒸排骨是一道颇受欢迎的肉类蒸菜，它的制作简单，口感鲜嫩多汁。您可以选用猪排骨，将其剁成适当大小的块状，加入一些盐、料酒和葱姜水腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸熟即可。蒸排骨烹饪时间不宜过长，以保持排骨的鲜嫩口感。

家常菜的优点

选择蒸菜作为家常菜的烹饪方式，有着许多优点。首先，蒸菜能够保留食材的原汁原味，同时又能够让食材更加美味可口。其次，蒸菜能够保持食材的营养价值，避免因过度加热而造成营养流失。此外，蒸菜相比于炸、炒等其他烹饪方式，使用的油量更少，更符合健康饮食的要求。

家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分，因为它既能满足我们的口腹之欲，又能够补充我们所需的营养。然而，现代人的生活节奏较快，为了追求效率和方便，很多人更倾向于选择外卖或者快餐。但是，这种饮食方式显然不能长期保持，因为它往往缺乏均衡和营养。

因此，我们应该逐渐将家常菜引入到我们的日常饮食中，选择健康的烹饪方法，如蒸、煮、炖等。这些烹饪方法不仅能够保留食材的营养价值，还能够让我们的饮食更加多样化。此外，自己动手烹饪家常菜，不仅能够做出健康美味的菜肴，还能够增加我们的动手能力和烹饪技巧。

家常菜不仅能够满足我们对美食的追求，还能够让我们的家庭更加温馨美满。无论是为家人做一顿丰盛的晚餐，还是为朋友准备一道精致的宴会菜肴，都能够让我们享受到食物的味道和家庭的温暖。因此，我们应该多尝试自己动手烹饪家常菜，让食物和家庭成为我们生活中最美好的一部分。

综上所述，蒸菜作为一种健康的烹饪方式，具有许多优点。选择蒸菜作为家常菜的烹饪方式，不仅能够保留食材的原汁原味和营养价值，还能够让我们享受到健康美味的菜肴。因此，在日常生活中，我们应该多选择蒸菜作为家常菜的烹饪方式，为自己和家人带来更多健康快炒的选择。

五、蒸菜莽的做法，蒸菜莽怎么做好吃，蒸菜莽的家常做法？

主料

韭菜

1斤

辅料

鸡蛋

4个

步骤

1.鸡蛋4个炒熟剁碎，那个忘拍图了，不过炒鸡蛋很简单的

2.韭菜切碎和切碎的鸡蛋拌一起，加盐鸡精，十三香

3.面翰成圆，厚度要比饺子皮稍厚点

4.放上陷

5.卷一起

6.边捏一下，往中间推皱

7.锅中水烧开，把卷好的放篦子上，盖锅蒸10分钟，闷3分钟

8.完成

六、蒸菜卷的做法，蒸菜卷怎么做好吃，蒸菜卷的家常做法？

1· 面粉加水

2· 先用筷子搅成絮状

3· 再用手揉成团，封上保鲜膜，静置半个小时

4· 粉条清洗下，入沸水中煮软，捞出沥干水份

5· 再剁碎

6· 韭菜洗干净后切碎放入盆中，加入少许盐腌制一下出水

7· 两个鸡蛋磕入碗中用筷子搅散

8· 不粘锅下油加热后倒入鸡蛋液，摊熟后用铲子铲成小块

9· 再加入韭菜和粉条炒均

10· 加入生抽，盐，胡椒粉调味后盛出晾凉

11· 静置好的面团平均分成三份，其中一份面团用擀面杖擀成较大的圆形的薄片，一定要擀薄，如果面团粘，可以撒一些干粉再擀

12· 放上馅料

13· 卷起来

14· 蒸盘刷上油，把卷好的面团收口朝下放入

15· 蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸15分钟

16· 成品

七、蒸菜大全:家常茼蒿蒸菜的做法精选

八、家常蒸菜做法详解 | 各种蒸菜做法大全

蒸菜的好处

蒸菜是一种健康、营养且美味的烹饪方式，它能保留食材的原汁原味和营养成分，同时避免了油炸和油煎过程中产生的有害物质。蒸菜不仅色香味俱佳，而且更容易被人体吸收，对健康有益处。本文将为您介绍各种家常蒸菜的做法，助您掌握蒸菜的技巧，享受健康美食。

蒸菜如何选择食材

选择适合蒸制的食材是一项重要的任务。一般来说，新鲜食材是保证蒸菜口感和营养的关键。您可以选用各种蔬菜如胡萝卜、西兰花、豆角等，也可以使用鱼肉、鸡肉、虾等海鲜类食材。此外，蔬菜和肉类的搭配也可以让整道菜更加丰富和营养。

蒸菜的基本步骤

1. 准备食材：将食材洗净、切片或切块，以确保蒸熟后食用更加方便。
2. 调味：根据个人口味，可以使用盐、食用油、酱油或其他调料对食材进行腌制。
3. 准备蒸锅：选择高饱和度的蒸锅，加水并将水烧开。
4. 蒸煮：放入蒸锅中，大火蒸煮。蒸煮时间根据食材和个人口味来决定，一般需要10-15分钟。
5. 出锅：蒸煮时间到后，将蒸好的菜品取出。

蒸菜的常见做法

下面介绍几种常见的家常蒸菜做法，供您参考：

• 蒸鱼：选择新鲜的鱼类，切成块或切片，用姜蒜和料酒腌制后蒸煮，再加入葱花和香油提味。
• 蒸排骨：将排骨用盐、酱油、白胡椒粉等调料腌制，蒸煮过程中可以加入蒸香菇或蔬菜一起蒸制，口感更好。
• 蒸豆腐：将豆腐切块，用酱油、盐、味精、蒜末等进行腌制，再撒上葱花和香油，锅中蒸煮。
• 蒸蔬菜拼盘：选择不同蔬菜如西兰花、胡萝卜、豆角等，切块或切片，蒸煮后摆盘，可以点缀香菜提味。

总结

家常蒸菜是一种健康又美味的烹饪方式，它能够最大限度地保留食材的营养和口感。蒸菜的做法也相对简单，只需要准备好食材，适当调味，再进行蒸煮即可。无论是蒸鱼、蒸排骨还是蒸豆腐，都能够为您提供营养丰富的家常菜品。尝试蒸菜，享受健康美食的味道吧！感谢您阅读本文，希望为您的烹饪之路带来一些帮助。

九、蒸菜（胡萝卜）怎么做好吃，蒸菜（胡萝卜）的家常做法？

食材

食谱热量：780(大卡)

主料

胡萝卜一根

白面适量

方法/步骤

1

胡萝卜洗净，切丝。

2

胡萝卜丝里放少量植物油，搅拌均匀。

3

放入适量的盐，搅拌均匀。

4

放入面粉，搅拌。

5

搅拌面粉到半湿半干状态，即可。

6

锅中烧开水，把拌好的胡萝卜丝放入蒸锅中，蒸5分钟就好。蒸好后，马上盛出。

十、的做法，蒸菜丸子怎么做好吃，蒸菜丸子的家常做法？

蒸菜丸子步骤

1.把地瓜蒸熟和红薯粉一起和成面团，待用

2.蒜苗，芹菜洗净切碎

3.八爪鱼，虾仁，蛏子肉。准备好待用，

4.紫菜洗干净备用

5.把所有的材料炒熟备用

6.花生米炒香

7.把所有的材料放在一起搅拌一下

8.搅拌均匀的样子

9.捏成一个个丸子放进蒸锅