干元宝虾家常做法？

一、干元宝虾家常做法？

用料

元宝虾 500g

料酒 1茶匙（约5毫升）

白糖 1汤匙（约5克）

食用油 适量（约750毫升）

家乐热炒鲜露 半汤匙（约10克）

做法步骤

1、将大虾剪去虾须，用剪刀在虾腹部从头至尾都剪开，以保证油炸时可以形成元宝形。

2、锅内倒油烧热，放入虾炸至变色。

3、捞起沥油后，虾需重复炸一次，因为家中油锅火候不够猛，需要分次炸达到脱水效果。

4、锅里的油全部倒起，再放入炸大虾，翻炒均匀。

5、加入料酒、白糖、热炒鲜露快炒即可，香味扑面而来。

二、干虾尾家常做法？

1.将干虾尾清水洗两遍，洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右

2.浸泡后的虾尾捞出，倒入料酒浸泡十分钟，主要去腥味

2.泡虾尾的同时可以准备需要的材料了，蒜苗，大蒜（多一些）辣椒根据个人口味放，冰糖，葱花，姜丝

3.热锅凉油（油比平时炒菜多一些），放入豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱姜蒜炒出香味，后放入虾尾翻炒两分钟；

4.放入适量蚝油、生抽、白糖（尽量多一些）、盐（豆瓣酱是咸的，所以盐一定控制好）调味，翻炒

5.倒入一听啤酒，然后再倒入适量热水（刚刚盖着虾尾就行），盖上锅盖中小火焖煮10分钟左右（根据个人情况自己决定，喜欢汤汁多一些的，可以多留一些，汤汁面条条贼爽）；

6.放适量鸡精，翻炒均匀后，盛出，美味的家常虾尾就完成了

三、虾干仁家常做法？

1.

将干虾仁泡水中,泡发。

2.

芋艿去皮,洗净。

3.

洗净的芋艿切片。

4.

起油锅,炒芋艿。倒入泡发的虾仁。加盐，继续炒。

5.完成

四、蛎虾干家常做法？

红烧蛎虾，蛎虾仁鸡蛋汤，蛎虾仁炖蛋，杭椒炒蛎虾仁

五、虾干的家常做法？

用料

生猛活虾 一斤

姜片 4片

葱 3颗

盐 一勺

料酒 3勺

做法步骤

步骤 1

虾清洗干净，可以的话尽量把虾线去了

步骤 2

放姜葱料酒盐，盐可以不要太多，比平时煮菜多2倍就好，我用的家用瓷勺一勺

步骤 3

加水上炉煮沸虾变红差不多熟了就好，要吃起来有鲜甜的感觉可以直接捞出来，要咸香的感觉可以再泡个10几20分钟

步骤 4

缩水率挺高的，煮熟虾子小了好多

步骤 5

排排坐，挂网上，下面记得放多一个烤盘，因为会滴水下来，放烤盘容易清洗

步骤 6

180度60分钟，因为虾比较大，还没很干的感觉，想要再干可以再加时间，主要看虾多大，数量多少，可以30分钟30分钟的加时间，最后虾壳变白了基本就好了

六、虾姑干家常做法？

原料

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皮皮虾干 (1斤)

干红椒 适量

料酒 适量

盐 适量

椒盐 适量

蒜头 适量

1/将虾用清水反复冲洗干净，淋入料酒和少许盐拌匀。

2/蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈。

3/锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾放入中火炸至虾身变成红色，捞出沥油。

4/倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜末和红椒圈，小火慢慢煸香。

5/将虾倒入锅中，撒入椒盐翻炒几下即可。

6.美味又好吃的虾姑干家常做法完成开吃了。

七、干煸虾干的家常做法？

虾