网上买的土豆泥是怎么做的？

答:土豆泥又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。

做法: 1.红椒切碎，蒜切成沫，葱切花，土豆切厚片，牛肉剁成末。

2.将土豆片放入蒸锅中蒸熟，并放凉。

3.将放凉的土豆片放入一个封口袋，挤干空气。

4.用擀面杖将土豆均匀按压成泥，然后装盘备用。

5.起锅烧油，将牛肉末煸炒至熟散。

6.将牛肉末推到锅一边，留另一边，加入豆瓣酱，煸炒出红油。

7.再将炒好的豆瓣酱与牛肉末一起煸炒，再依次加入蒜末、花椒粉、生抽、糖，煸炒4分钟左右。

8.将炒好的牛肉酱一部分出锅装盘，留一部分，倒入适量水，老抽、水淀粉继续翻炒几下出锅装盘。

9.根据自己的口味喜好，将两份牛肉酱分别制作成不同口味的肉末土豆泥。

10.用模具压出形状，撒上红椒沫和香葱沫，装盘即可。